Pudim de leite light feito no micro-ondas surpreende no sabor e na praticidade

Um dos maiores desafios para a mulher que faz dieta, é não comer doce, principalmente na TPM. É quase uma tortura e o humor fica ainda pior. Então imagine poder comer um pudim de leite light?

E o melhor, feito no micro-ondas em apenas 1 minuto. Além de gostoso, mata a vontade de comer doce e não dá trabalho para fazer.

Aprenda a fazer o pudim de leite light no micro-ondas

Ingredientes para esta receita:

  • 1 ovo
  • 8 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 4 colheres (sopa) de leite condensado light
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

  • Bata o ovo com auxilio de um garfo, até sair um pouco do cheiro
  • Depois coloque o leite desnatado, o leite condensado light e a essência de baunilha e bata novamente
  • Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
  • Deixe na geladeira por uns minutos, até esfriar e ficar mais firme.

Calda:

  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo
  • Misture os dois e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou até ficar no ponto de calda de caramelo
  • Quando o pudim estiver pronto para desenformar, sirva e despeje a calda por cima.

Para facilitar ainda mais sua vida, aqui vai um vídeo mostrando como fazer pudim de leite light.

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Fonte: Minha Vida