Sejamos sinceros, todo mundo gosta de bolo. Então, com a enorme variedade de sabores, recheios, coberturas fica difícil não ter pelo menos um de sua preferência. No entanto, não é algo tão simples de se fazer, ainda mais para quem não tem forno em casa. Sendo assim, ainda bem que existem várias outras formas de preparar essa receita sem necessariamente usar um forno ou micro-ondas. Uma ótima opção é o bolo de frigideira.
Isso mesmo, dá para fazer bolo na frigideira. Ou seja, se você não tem forno ou até mesmo prefere formas mais simples de preparar bolo, saiba que a sua frigideira é o utensilio perfeito para isso. O bolo de frigideira é muito simples e prático de fazer, e o melhor de tudo, fica tão delicioso quanto os bolos tradicionais feitos no forno.
Portanto, hoje iremos conhecer 10 receitas de bolo de frigideira. Além de ser uma forma de economizar tempo na cozinha, dá para se deliciar com os mais variados sabores de bolos. Sendo assim, já prepare a sua frigideira porque você vai terminar essa matéria e já querendo preparar um bolo delicioso.
10 Receitas de bolo de frigideira
A frigideira é um utensílio de cozinha muito prático e essencial em qualquer casa. Com ele dá para preparar vários pratos, como panquecas, omeletes, fritar ovos e muitos outros. Contudo, o bolo de frigideira pode ser uma novidade para muita gente que nunca sequer pensou na possibilidade de assar uma massa de bolo dessa forma. Sendo assim, vamos conhecer algumas receitas de bolo de frigideira para aproveitar ao máximo tudo que a sua frigideira pode fazer.
1 – Bolo de frigideira de chocolate com banana
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 bananas médias
- 200 ml de farinha de trigo
- 2 colheres de chocolate em pó
- Açúcar mascavo.
Modo de preparo
Comece batendo os dois ovos na batedeira por cerca de dois minutos. Então, depois adicione a farinha de trigo e continue misturando até ficar uma massa homogênea. Em seguida, transfira a massa para outra vasilha e acrescente o chocolate em pó e misture bem. Feito isso, unte a frigideira com margarina e farinha de trigo e polvilhe um pouco de açúcar mascavo. Coloque as rodelas de banana no fundo da frigideira e cubra com a massa. Depois leve a frigideira ao fogo em banho maria e tampe, deixando a massa assar por 8 minutos. Prontinho, o bolo de chocolate com banana está pronto, super rápido prático.
2 – Bolo de coco
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher de óleo de coco
- 4 colheres de açúcar demerara
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1 colher de fermento químico
Modo de preparo
Primeiramente, adicione os dois ovos em uma tigela e adicione o óleo de coco e o açúcar e misture bem. Desse modo, adicione o coco ralado, a essência de baunilha, o creme de leite e o fermento e misture tudo até formar uma massa homogênea. Em seguida, unte a frigideira com óleo de coco e adicione a massa, tampe e leve ao fogo baixo por cerca de 7 minutos. Após esse período, vire o bolo para dourar dos dois lados igualmente. Por fim, adicione coco ralado por cima e está pronto para servir.
3 – Bolo de frigideira de banana, aveia e mel
Ingredientes
- 1 banana
- 1 ovo
- 2 colheres de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
- 1 colher de óleo de coco
- 1 colher de canela em pó
- Fermento químico
- Mel a gosto
Modo de preparo
Antes de mais nada, comece amassando a banana e batendo o ovo. Então, adicione a banana amassada e o ovo batido em uma vasilha e acrescente a aveia e misture. Feito isso, adicione o óleo de coco, a canela e uma colher de fermento químico. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Desse modo, unte a frigideira com óleo de coco e coloque a massa. Tampe a frigideira e deixe o bolo assar em fogo baixo por 8 minutos. Depois, vire o bolo para dourar o outro lado. Por fim, remova o bolo da frigideira e decore com rodelas de banana e adicione o mel.
4 – Bolo de laranja
Ingredientes
- 7 colheres de farinha de arroz
- 2 laranjas
- 1 ovo
- 2 colheres de óleo de coco (ou margarina)
- 2 colheres de mel (ou açúcar)
- 1 colher de fermento químico
Modo de Preparo
Primeiramente, extraia o suco das duas laranjas. Então, em uma outra vasilha bata o ovo e adicione o óleo de coco e a farinha de arroz e misture bem. Desse modo, conforme vai misturando a massa vá adicionando o suco da laranja aos poucos. Assim, quando atingir uma massa homogênea é hora de adoçar o bolo, adicionando mel ou açúcar. E por último adicione o fermento e mexa bem. Sendo assim coloque a massa do bolo na frigideira antiaderente, tampe e leve ao fogo baixo por uns 5 minutos. Quando perceber que a parte de baixo já está dourada, é só virar e deixar dourar do outro lado. Por fim, é só servir o bolo como preferir.
5 – Bolo de frigideira de milho e fubá
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de açúcar demerara
- 1 xícara de milho cozido
- 3 colheres de fubá
- 1 colher de óleo de coco
- 1 colher de fermento químico
Modo de preparo
Comece batendo o ovo, junto com o leite, o açúcar, o milho, o fubá e o óleo de coco no liquidificador. Então, em seguida, adicione o fermento e bata mais um pouco. Com a frigideira untada com margarina ou óleo de coco, adicione a massa do bolo. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo para assar. Dica: se quiser coloque uma grade do fogão sobre a outra para evitar que queime. Então, quando ver que o bolo firmou em cima e está soltando em baixo, vire para assar do outro lado. Prontinho, o bolo de frigideira de milho com fubá.
6 – Bolo de banana sem glúten
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 2 bananas
- 2 ovos
- 1 colher de canela em pó
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 colher de fermento químico
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de farinha de amêndoas
- Uva passa a gosto
Modo de preparo
Comece picando as bananas. Em seguida, adicione os ovos e o açúcar na batedeira e misture bem. Adicione a manteiga derretida, a farinha de amêndoas e misture novamente. Feito isso, junte a canela em pó, a essência de baunilha e o fermente e misture mais um pouco. Então, em uma frigideira, adicione a açúcar e deixe derreter até formar uma calda e em seguida adicione as bananas e uvas passas. Sendo assim, adicione massa sobre a calda e tampe a frigideira. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 20 minutos. Por fim, vire o bolo em um prato e está pronto para servir.
7 – Bolo de frigideira de chocolate sem trigo
Ingredientes
- 2 colheres de farinha de aveia
- 1 ovo
- 2 colheres de polvilho doce
- 1 colher de farinha de arroz
- Sal
- 1 colher de cacau em pó 100%
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 1 colher de leite vegetal
- 1 colher de óleo vegetal
- 3 gotas de essência e baunilha
- 1/2 colher de fermento
Modo de preparo
Comece adicionando a farinha de aveia a uma tigela, junto com o polvilho doce, a farinha de arroz e uma pitada de sal. Em seguida, peneire o cacau em pó e o açúcar mascavo junto aos demais ingredientes na tigela e misture tudo ainda seco, formando um mix de farinhas sem glúten. Então, adicione o leite vegetal, o óleo, o ovo e aromatize com a essência de baunilha e misture bem para incorporar todos os ingredientes e finalize a massa adicionando o fermento. Por fim, unte a frigideira antiaderente com óleo e adicione a massa. Tampe a frigideira e ligue o fogo no mínimo, e deixe assar por 10 minutos. Então, com a chama desligada, mantenha a frigideira tampada por mais 5 minutos para finalizar o cozimento da massa. E está pronto o bolo de frigideira.
8 – Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes
- 1 cenoura média picada
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1/2 colher de manteiga
- Chocolate granulado
Modo de preparo
Primeiramente, bata a cenoura picada, com os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por cerca de 2 minutos. Em seguida, transfira a mistura para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture tudo muito bem. Então, unte a frigideira com manteiga e adicione a massa, tampe e deixe assar em fogo baixo por 10 minutos. Para a calda, em uma panela adicione o leite condensado, o chocolate e a manteiga e mexa até misturar bem os ingredientes e engrossar. Por fim, adicione a calda sobre o bolo na frigideira e decore com chocolate granulado se preferir.
9 – Bolo de frigideira de maçã com calda
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- Açúcar de confeiteiro a gosto
- 1 colher de fermento químico
- 2 maças médias
- 1/4 de xícara de água
Modo de preparo
Primeiramente, faça a calda do bolo. Para isso, adicione o açúcar e a água em uma frigideira antiaderente. Misture bem e leve ao fogo baixo por 5 minutos até formar uma calda clara e espessa. Retire do fogo e adicione as maçãs cortadas em fatias e reserve. Feito isso, é hora de preparar a massa do bolo. Em uma tigela adicione os ovos, a manteiga e o restante do açúcar, misturando até formar um creme. Em seguida, junte a essência de baunilha, o leite e a farinha de trigo. Misture tudo e por último adicione o fermente. Depois despeje a massa na frigideira com a calda de maça. Também e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpinho. Por fim, com o bolo ainda morno desenforme sobre o prato e espere esfriar para servir.
10 – Torta de maça low carb
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 maçã
- 1 colher de farinha de amêndoa
- 2 colheres de creme de leite
- 1 colher de fermento químico
- Açúcar mascavo (ou adoçante) a gosto
- Canela a gosto
- Manteiga ou óleo de coco
Modo de preparo
Antes de mais nada, descasque a maçã e corte em fatias finas e reserve. Feito isso, bata o ovo com a farinha de amêndoa, o creme de leite e o fermento. Em seguida, unte a frigideira com a manteiga e pré-aqueça. Desse modo, adicione o açúcar e a canela, e espalhe as fatias de maça sobre a calda. Adicione a massa e tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 7 minutos ou até assar completamente. Por fim, desenforme a torta e polvilhe canela por cima e pode servir a torta de maçã low carb.
Enfim, o que você achou dessa matéria? Aliás, aproveite para conferir também Receitas de caneca – 10 ideias simples para você arrasar na cozinha.
Fontes: Feliz Sem Glúten Dicas de Mulher Blog da Mimis
Imagens: YouTube Informe Brasil Pinterest YouTube Cozinhando A Pitada do Pai Caramelo e Sal Feliz Sem Glúten Amor pela Comida YouTube Dika da Naka
