Para os que amam brigadeiros e todo o universo do doce, essa matéria será especial. Até porque, hoje nós iremos lhe mostrar duas receitas deliciosas de palha italiana.
Aliás, você já comeu esse docinho delicinha e super fácil de fazer? Se ainda não, não se preocupe. Você não vai passar vontade por nem mais um segundo depois desse post.
Mas, antes de irmos às receitas, vale ressaltar que a palha italiana, na verdade, não é italiana. Basicamente, a palha italiana é um doce bem brasileiro. Tanto é que ela é feita com muito brigadeiro, que no caso, é um dos nossos doces mais marcantes e típicos do Brasil.
Inclusive, como você pode imaginar, a palha italiana é aquele doce que pode dar água na boca só de ver a imagem. Portanto, vá tirando a bolacha ou biscoito maisena aí do armário e corre para pegar os outros ingredientes, porque a larica vai bater em segundos!
Receitas de palha italiana
Palha italiana de chocolate em pó
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 pacotes de bolacha maisena picados
- 2 colheres de margarina
- Chocolate em pó ( umas 6 colheres de sopa )
Modo de Preparo:
- Primeiramente, nós recomendamos que você derreta a margarina na panela. Logo após, misture o leite condensado, o chocolate e mexa até o brigadeiro descolar do fundo da panela;
- Assim que o brigadeiro ficar pronto, você já pode desligar o fogo e misturar a bolacha picada grosseiramente.
- Logo em seguida, despeje numa assadeira retangular untada com margarina. Lembre-se de alisar a massa.
- Sobretudo, é ideal que esfrie. Por isso, indicamos que deixe na geladeira por mais ou menos uma hora. Logo após, você já pode cortar;
- Por fim, passe no açúcar de confeiteiro ou refinado mesmo.
Palha italiana de chocolate meio amargo
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite de lata ou fresco
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de biscoito maria
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- A priori, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a manteiga em uma panela;
- Vale ressaltar que você deve cozinhar em fogo médio até dar o ponto de brigadeiro;
- Logo após, que a mistura se desgrudar da panela, você pode adicionar os biscoitos quebrados;
- Em seguida, misture até ficar homogêneo;
- Assim sendo, distribua a palha italiana em uma travessa forrada com papel manteiga e alise até ficar reta;
- É importante que você leve para a geladeira para ficar bem consistente;
- Logo após, você já pode cortar em quadradinhos com uma faca. A nossa dica é você untar ela com óleo;
- E por fim, passe no açúcar de confeiteiro.
Tutorial de palha italiana
https://www.youtube.com/watch?v=JAyppIB1utM
Inspirações de palhas italianas de dar água na boca
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Fontes: Gshow, Daninoce, Tudo gostoso
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