As receitas práticas e rápidas são as melhores. Porque além de deliciosas, não gastam muito tempo e nem fazem muita bagunça na cozinha. Sendo assim, o bolinho de carne moída é o prato ideal quando você quer um lanche ou petisco rápido, ou até mesmo um almoço ou jantar.
Aliás, esse prato é ideal quando você recebe visitas de última hora e não sabe o que servir. Além disso, essa receita também é ótima para congelar e ter sempre pronta para quando precisar. É um prato simples, mas que agrada muito a todos, as crianças, por exemplo, adoram bolinho de carne moída.
Enfim, essa receita leva em média 30 minutos para ficar pronta e rende 8 porções. No entanto, você pode dobrar as quantidades, caso queira mais.
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Receita de bolinho de carne moída
Ingredientes
- 600 g de carne moída (aprenda fazer sanduíche de carne moída)
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
- Primeiramente, prepare os ingredientes da receita, descascando e picando a cebola e o alho.
- Em seguida, em uma tigela grande adicione a carne moída, o alho e a cebola picados, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Sendo assim, tempere bem a carne, misturando tudo muito bem.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture, formando uma massa consistente.
- Desse modo, pegue um pouco da massa e molde aos bolinhos de carne em um tamanho nem muito grande nem muito pequeno.
- Feito isso, aqueça o óleo e então adicione os bolinhos para fritar até dourar.
- Retire do óleo e coloque sobre um papel toalha para tirar um pouco do óleo.
- Por fim, é só servir os bolinhos de carne.
Dicas para preparar o bolinho de carne moída
- Aqui a receita é a mais simples, no entanto, você pode turbinar os seus bolinhos de carne moída recheando. Uma dica é colocar um cubo de queijo no meio da massa. Você não vai se arrepender.
- Além disso, se você quiser deixar a receita mais suave e refrescante pode adicionar folhas de hortelã à massa, ou legumes, como cenoura ralada ou abobrinha.
- O segredo para um bolinho de carne delicioso é caprichar nos temperos e especiarias, então você pode adicionar os seus favoritos.
- O bolinho pode ser servido sozinho, mas é sempre bom ter um acompanhamento, o ideal é servir com molhos, ou ketchup e maionese temperada.
- Se você quiser uma versão mais light da receita, pode ao invés de fritar no óleo, assar no forno ou na air fryer. Aliás, confira as vantagens e as melhores fritadeiras elétricas do mercado.
Enfim, o que achou dessa receita? Então, aproveite para conferir também outras receitas deliciosas com carne moída.
Fontes: Receitaria Raquelícias
