Uma das piores partes de fazer dieta livre de farináceos ou de descobrir que se é intolerante a glúten, com certeza, é cortar o pãozinho nosso de cada dia, não é mesmo? Na hora do café da manhã ou naquele lanchinho da tarde ele costuma fazer uma falta danada.
Mas, quem disse que o pão low carb não pode ser tão bom quanto o tradicional pãozinho francês?
Além de leve e fofinho, ele pode ser uma opção magrinha para os cafés da manhã, com manteiga Ghee; e pode até mesmo virar aquele sanduíche funcional, com ovo frito sem óleo, para substituir o jantar no final de semana, quem sabe.
Mas, o melhor de tudo isso é que essa receita de pão low carb é feita no liquidificador e fica pronto rapidinho, sem complicações e sem riscos de errar!
Isso, claro, sem contar que a farinha de linhaça é uma ótima substituta para farinha de amêndoas, que apesar de muito boa costuma ser bem mais cara.
Agora, já que sabemos que essa é uma opção barata, funcional, deliciosa e livre de glúten, vamos ao que interessa? Anote direitinho a receita e o que você precisa fazer para que esse pão low carb dê certo.
Como fazer pão low carb de farinha de linhaça:
O que leva?
4 ovos
1 xícara de água
4 colheres (sopa) de azeite de boa qualidade
Sementes de girassol para jogar por cima do pão (opcional)
1 colher (chá) de fermento químico em pó
ervas de provence e sal a gosto
1 xícara de farinha de linhaça (dourada ou marrom)
Ervas a gosto (opcional)
Como fazer?
Você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de linhaça, que deve ser adicionada a parte. Então, assim que tudo estiver bem misturadinho com a farinha, é só colocar a massa em uma forma untada e jogar sementes de girassol por cima.
O forno deve ser pré-aquecido a 180 ºC e nele o pão low carb de farinha de linhaça deve ficar por, aproximadamente, 35 minutos.
E aí, gostou de aprender mais essa receitinha do bem? Agora, se você quiser aprender a fazer uma outra receita que vai deixar o cardápio da sua dieta mais interessante, não deixe de conferir ainda: Frango empanado sem fritar é tudo o que você precisa na sua dieta.
Fonte: Receita Esperta, Low Carb So Simple
