Receitas

Receitas com banana – 10 opções fáceis para aproveitar a fruta madura

Aproveite as receitas com banana para se inspirar e aprender novos pratos, além de evitar o desperdício, você ainda consome nutrientes importantes para o corpo.

Atualizado em 21/09/2020

Quer aproveitar as bananas maduras na fruteira? Se você não tem ideia do que fazer com elas, preparamos uma lista de receitas com banana para você aproveitar cada pedaço. Além disso, a banana é uma fruta que não costuma faltar na cozinha brasileira, visto que ela cresce em qualquer lugar.

Desse modo, para evitar o desperdício, separamos opções fáceis de receitas com banana para você se inspirar e aprender. Aliás, a banana é muito versátil e indispensável nas compras do supermercado ou na feira. Em outras palavras, é um item que não pode faltar na sua cozinha.

Acima de tudo, a banana possui nutrientes que ajudam o nosso corpo a funcionar bem. Ao passo que, a fruta é rica em potássio, triptofano, cálcio e fibras. Ainda mais, essas receitas com banana podem ser consumidas no café da manhã, lanche da tarde ou no jantar.

10 receitas fáceis com banana

1. Panqueca de banana

Receitas com banana
Tudo Receitas

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 banana
  • canela à gosto
  • óleo para fritar

Modo de preparo

Primeiramente, bata o ovo e amasse a banana. Assim como, coloque a banana junto com o ovo em uma vasilha, misturando até ficar consistente. (Caso queira, pode deixar pedacinhos de banana na massa). Igualmente, adicione a canela. Logo após, acenda o fogo em temperatura média e adicione óleo numa frigideira grande. Por último, utilize uma concha e coloque a massa na frigideira formando círculos e deixe fritar dos dois lados.

2. Milk Shake de banana com Nutella – Receitas com banana

banana com nutella
Pinterest

Ingredientes

  • 1/3 xícara de chá de nutella
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres grandes de sorvete de baunilha
  • 1 banana

Modo de preparo

A princípio, coloque o leite no liquidificador junto com a banana picada e deixe bater até que a banana fique com pedaços bem pequenos. Além disso, adicione a nutella e o sorvete, bata até que todos os ingredientes se misturem bem. Por fim, despeje o líquido no copo, se desejar coloque chantilly por cima.

3. Torta de banana

torta de banana
M de Mulher

Ingredientes

Calda

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

Massa

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite quente
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Bananas nanicas

Modo de preparo

Primordialmente, coloque açúcar na panela e após derreter coloque água para engrossar a calda. Logo após, espalhe a calda na forma sem untar, passe nas laterais também. Em seguida, coloque as bananas e reserve. Ao mesmo tempo, pegue a batedeira e coloque os ovos inteiros com o açúcar por uns 10 minutos.

Desligue a batedeira e coloque leite, fermento e a farinha, misture um pouco. Por fim, coloque a massa na forma e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos, até ficar dourado. Ao final, desenforme e sirva. Como resultado, essa receita com banana agrada os paladares mais exigentes.

4. Sorvete de banana

Sorvete de banana
Clinlife

Ingredientes

  • 5 bananas
  • 1 lata de creme de leite
  •  Leite (1 xícara de chá)
  • Açúcar (1 colher de sopa)

Modo de preparo

Em princípio, amasse as bananas até que vire uma massa homogênea. Dessa forma, deixe no congelador por duas horas. Nesse meio tempo, retire do congelador e acrescente o leite, o creme de leite e o açúcar. Por certo, bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Por fim, leve ao congelador novamente por 6 horas ou até que atinja a consistência de um sorvete.

5. Bolo de banana

Receitas com banana
Guia da Cozinha

Ingredientes

  • 3 bananas
  • 3 ovos
  •  Farinha de trigo (3 xícaras de chá)
  • 1/2 xícara de chá de óleo de soja
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar. Por conseguinte, bata até ficar homogêneo. Logo após, despeje a mistura em um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Nesse meio tempo, mexa bem e coloque na forma redonda, untada com manteiga. Dessa maneira, leve ao forno por 30 minutos em temperatura de 180°C. Sem dúvidas, essa é uma receita com banana para um lanche da tarde perfeito.

6. Banana de microondas – Receitas com banana

banana no microondas
Ana Maria Brogui

Ingredientes

  • 1 banana
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 3 colheres de canela
  • 1 bola de sorvete
  • 1/2 xícara de castanha

Modo de preparo

Primeiramente, corte a banana no meio e coloque no prato com leite condensado e canela. Logo depois, leve ao microondas por 2 a 3 minutos. Assim, coloque uma bola de sorvete ao lado e jogue castanha por cima. Não precisa ir à geladeira. Inegavelmente, essa receita com banana serve para aqueles dias mais práticos.

7. Farofa de banana

farofa mista
Na minha panela

Ingredientes

  • Três bananas da terra médias
  • 2 cenouras médias
  • 1/2 lata de milho verde
  • 4 gomos de linguiça de pernil
  • 200g de bacon
  • 1 cebola média
  • Farinha de mandioca (branca ou amarela)
  • Sal à gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, descasque as bananas e corte em cubos. Em um recipiente retire as linguiças do envolucro e deixe-as bem separadas. Do mesmo modo, corte o bacon em cubos, como também rale a cebola e a cenoura no ralo grosso. Além disso, coloque um pouco de óleo na panela e o bacon para fritar, quando tiver quase no ponto, adicione a linguiça até fritar bem.

Em resumo, coloque óleo numa frigideira e frite metade da banana até dourar. Logo após, misture na mesma panela, a linguiça e o bacon. Após terminar de fritar tudo, ao mesmo tempo, coloque a outra metade da banana, em fogo baixo. Igualmente, acrescente cebola, a cenoura e o milho. Portanto, mexa bem e acrescente a farinha aos poucos. Por último, coloque sal à gosto, e deguste essa receita com banana.

8. Tapioca com recheio de banana

Tapioca no prato
Daniela Mendes

Ingredientes

  • 1kg de goma de tapioca
  • 10 bananas da terra
  • leite condensado
  • canela a gosto
  • óleo para fritar a banana

Modo de preparo

Antes de mais nada, pegue a goma de tapioca e passe na peneira para ficar bem fininha. Logo após, corte as bananas em rodelas e frite. Em seguida, cubra uma frigideira com a farinha de tapioca em fogo baixo. Contudo, quando tiver bem cozinha, coloque a banana frita e regue leite condensado por cima, insira canela à gosto. Por fim, feche a tapioca e sirva quente.

9. Doce de banana nanica – Receitas com banana

Doce na taça
Dicas de Mulher

Ingredientes

  • 1kg de banana nanica bem madura
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 limões grandes (caldo)

Modo de preparo

Em primeiro lugar, descasque as bananas e cozinhe-as junto com a água até desmancharem por completo. Posteriormente, acrescente açúcar e o caldo do limão, mexendo de vez em quando para não queimar. Todavia, espere ficar bem corado e desligue o fogo. Inclusive, essa é uma das receitas com banana mais clássicas da culinária.

10. Bolinho de chuva com banana

Receitas com banana
Isamara Amâncio

Ingredientes

  • Farinha de trigo (3 xícaras de chá)
  • Três ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • Bananas picadinha à vontade

Modo de preparo

Nesse ínterim, misture todos os ingredientes, inclusive a banana, em um refratário. Ao passo que, quanto mais bananas picadas colocar, pode ficar mais gostoso. Logo após a massa ficar homogênea, frite em óleo quente em bolinhas menores para não ficar cru por dentro.

Por fim, o que achou dessas receitas? Então, aproveite para conferir essas aqui também: Receitas com carne moída – Pratos simples e saborosos com o ingrediente

Fontes: Guia da Semana e Tudo Gostoso

Imagens: Tudo Receitas, Pinterest, M de Mulher, Clinlife, Guia da Cozinha, Ana Maria Brogui, Na minha Panela, Daniela Mendes, Dicas de Mulher, Isamara Amâmcio e Zen

Por <a href='https://areademulher.r7.com/author/karinybianca/' rel='dofollow' class='dim-on-hover'>Kariny Bianca</a>
Por Kariny Bianca
Jornalista, goiana e aventureira, sempre em busca de conhecimento e informação. É amante da escrita, interessada em boas conversas e autora de um livro. (@bianca.kariny)