O sonho de toda mulher, é encontrar uma dieta que a permita comer aquele bombom de vez em quando, ou até mesmo, aquela torta de frango clássica da vó. E se eu te disser, que essa dieta já existe? Chamada de dieta flexível, ela consiste no fato de poder, com controle, comer de tudo.
A dieta flexível só é possível através do conhecimento. Isso mesmo, o conhecimento daquilo que você vai ingerir. Os macronutrientes, que será ingeridos, são divididos em carboidratos, proteínas e gorduras.
Quando você sabe a qual grupo pertence o alimento que você irá comer, fica mais fácil manter o controle daquilo que ingere e o efeito em você. Esse conhecimento permite que você faça certas trocas. Por exemplo, deixar de comer pão para comer chocolate, diminuindo as restrições da dieta.
Mas é bom lembrar que mesmo tendo controle, ainda é necessário ter qualidade na alimentação. Chocolate e pão podem até ser ingeridos, mas na frequência correta e saudável, e não todos os dias. Listamos os três grupos, e o que se encaixa em cada um deles.
Confira como fazer uma dieta flexível e poder comer de tudo
1 – Carboidrato
- Farinhas: farinha de trigo, farinha de arroz, maizena, tapioca, cuscuz, polvilho doce e polvilho azedo;
- Pães, salgados e tortas ricas em massas;
- Grãos: arroz, macarrão, farofa, aveia, milho;
- Tubérculos: batata inglesa, batata doce, macaxeira, inhame;
- Açúcar e doces em geral;
- Frutas, por terem seu açúcar natural, exceto coco e abacate;
- Bebidas açucaradas, como sucos, refrigerantes, energéticos e água de coco;
- Cerveja.
2 – Proteínas
- Carnes, frango e peixes;
- Ovos;
- Queijos;
- Leite e iogurte natural.
Carnes processadas como salsicha, linguiça, presunto, peito de peru e salame não são considerados saudáveis e não devem ser incluídos com frequência na alimentação.
3 – Gorduras
- Óleos, sendo importante aumentar o consumo especialmente de azeite extravirgem, óleo de coco e de girassol;
- Manteiga;
- Oleaginosas, como castanhas, amêndoas, amendoim e nozes;
- Sementes, como chia, linhaça, gergelim e semente de girassol;
- Coco e abacate.
Além disso, alimentos como salmão, sardinha, atum, leite e queijos também são ricos em gorduras e podem ser consumidos. Por outro lado, é importante lembrar que as frituras devem ser evitadas, mas podem ser consumidas como exceção da rotina geral da dieta flexível.
Trocas
Para fazer as trocas, também é importante que se saiba as calorias que estará consumindo. Elas pesarão no resultado final.
- 2 fatias de pão integral = 5 colheres de sopa de arroz;
- 2 colheres de sopa de arroz = 1 garfada de macarrão branco;
- 1 copo de leite = 1 iogurte = 1 fatia de queijo;
- 10 castanhas de caju = 3 colheres de sopa de abacate;
- 1 ovo = 1 fatia de queijo;
- 1 ovo = 3 colheres de sopa de frango;
- 3 colheres de sopa de frango = 2 colheres de sopa de carne moída;
- 1 colher de sopa de azeite = 1,5 colher de sopa de coco ralado;
- 1 fruta = 1 fatia de pão integral;
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca = 1 pão carioquinha.
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Fonte: Tua Saúde
Imagem: F7 Notícias, Picbon
