5 receitas de peixe para o almoço

1. Salmão ao forno molho de manteiga e limão

Ingredientes: -300 gramas de salmão em postas -1 colher de sopa de manteiga -1 limão siciliano: raspas e suco -Salsinha e cebolinha picada -Azeite de oliva -Pimenta do reino branca -Sal -Pimenta do reino moída no final.

2. Filé de Merluza à role

Ingredientes: – 200 gramas de queijo muçarela – 1 kg Filé de merluza – Sal a gosto – 1 Dente de alho – Pimentão (vermelho, amarelo e verde) – Limão

Ingredientes: -1/2 kl de filé de pescada -1/4 xícara de vinho branco -2 dentes de alho picados -2 cebolas cortadas em rodela -1 punhado de cogumelo shimeji -Mesma medida de manjericão fresco -1 punhado de cebolinha picada -Um limão siciliano cortado em rodelas

3. Filé de Pescada Rápida

Ingredientes: -1 kg de filé de sardinha fresca -8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes) -1 pimentão verde cortado em tiras -2 cebolas cortadas em anéis -3 dentes de alho amassados -1/2 xícara de azeite -Limão -Salsa picadinha e sal

4. Sardinha na panela de pressão

Ingredientes: -900 g de filé de peixe de sua preferência (pescada, badejo, linguado ou merlusa) -2 limões -Sal a gosto -Pimenta a gosto -300 ml de óleo de soja -100 g de farinha de trigo -100 g de amido de milho -6 g de curry (caril) -Água suficiente -40 ml de óleo para fritar

5. Peixe crocante com arroz cremoso