Receitas

Como fazer doce de abóbora com coco ralado

Aquele doce de abóbora, com sabor da casa da vovó, é uma delícia e muito fácil de fazer. Até mesmo quem não cozinha vai arrasar nessa sobremesa!

Atualizado em 11/03/2019

Para quem não conhece pode até achar estranho. Mas esse é um dos doces mais cobiçados e amados por quem experimenta. Já comeu doce de abóbora? Se não, te aconselho a deixar o preconceito de lado e seguir esta deliciosa receita.

Essa receitinha é lá do tempo da vovó que veio do interior. E o sabor é garantido, não é tão doce, mas também não é sem graça. Só experimentando para saber do que se trata essa delicinha. Siga o passo a passo da receita, que é fácil e não tem erro.

Receita de doce de abóbora

Você vai precisar de:

  • 1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 3 cravos da índia
  • 1 vidro de leite de coco
  • Coco ralado fresco ou seco a gosto

Doce de abóbora: Aprenda a fazer um dos doces caseiros mais gostosos

Como fazer:

Em uma panela grande coloque a abóbora para cozinhar com água até cobri-la. Após cozida escorra um pouco da água e amasse-a.

Volte com ela para panela e acrescente o açúcar, a canela, os cravos e o leite de coco.

Deixe cozinhar em fogo brando e vá misturando para que não queime no fundo.

Doce de abóbora: Aprenda a fazer um dos doces caseiros mais gostosos

Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco. Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo. O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.

Deixe gelar e sirva.

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