Se tem uma coisa que nós gostamos, é de comida. O Brasil está cheio delas. Dá feijoada a boa e velha coxinha, nós nos apaixonamos pelos sabores e delicias brasileiras.
Se formos selecionar os pratos típicos de certas datas comemorativas, então iremos babar de fome. Quem não ama o salpicão no Natal ou os chocolates da Páscoa. Mas existe uma data, e suas receitas, que o Brasil não conhece muito: pratos de ação de graças.
O Thanksgiving Day, nome original da data, foi feito para agradecer a Deus pelas coisas boas que aconteceram através de orações e comemorações.
Ele começou em 1621, por colonos da região da Nova Inglaterra que tiveram uma boa colheita, porém, a festa só ganhou caráter oficial em 1941, quando o ex-presidente americano Franklin Roosevelt decretou a quarta quinta-feira do mês de novembro como o dia de Thanksgiving.
Hoje em dia ele é conhecido pelos seus desfiles magníficos e banquetes deliciosos. Selecionamos alguns pratos típicos para vocês se deliciarem.
Confira 6 pratos de ação de graças
Peru (Turkey)
Começamos com o prato principal do dia de ação de graças. O delicioso peru tem duas opções de como ser preparado. Pode ser assado ou frito por imersão, sendo geralmente servido inteiro, com farofa ao seu redor ou em seu recheio. Esse prato é a estrela do jantar, então não pode faltar.
Recheio (Stuffing)
Caso não seja uma boa farofa, o recheio do peru pode ser o stuffing, uma mistura de pão picado com temperos, cebola, entre outros ingredientes. Pode ser servida como acompanhamento também.Se você quiser, também pode chamar de mexidão dos deuses.
Purê de batatas (mashed potatoes)
Para acompanhar o prato principal, o purê pode vir na forma tradicional que conhecemos ou com ingredientes especiais para se tornar ainda mais delicioso. Adições de bacon, alho, cebola e queijo também são comuns.
Molho de carne (gravy)
O gravy, ou molho de carne, é comum nos países colonizados por ingleses e também é servido nessa data, para ser derramado sobre o peru. Aliás, o molho é feito à base da gordura do próprio peru. Depois, adiciona-se manteiga, farinha, para dar consistência, e temperos.
Torta de abóbora (pumpkin pie)
Chegou a hora das sobremesas. A torta de abóbora é um dos itens mais tradicional da data. Ela geralmente tem como ingredientes ovos, farinha, açúcar, canela, essência de baunilha, entre outros. E acredite em mim, é uma delicia sem igual.
Compota/geleia de oxicoco (cranberry sauce)
O cranberry ( ou mirtilo-vermelho, no Brasil), é utilizado como o ingrediente principal da compota (ou geleia, no Brasil) servida na festa de Ação de Graças. Ela ainda pode acompanhar os alimentos salgados no prato, para dar o contraste agridoce ao paladar.
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Fonte: Skill
