O que você faz quando bate aquele vontade de comer um docinho e não tem nem um pedacinho de chocolate em casa? Fazer um doce de leite condensado pode ser uma excelente ideia: além de gostoso, ele é bem simples de ser fazer.
E o melhor de tudo é que mesmo quem não tem aquele talento culinário apuradíssimo vai conseguir acertar a receita. Até porque você, basicamente, não vai tocar em nada.
Tudo o que você vai precisar fazer é pegar uma lata de leite condensado da sua preferência no armário da cozinha e colocá-la para cozinhar na panela de pressão. Simples, não?
Sim, o processo de cozinhar o doce de leite condensado na pressão pode ser um pouco perigo, é verdade. No entanto, se você seguir nossas dicas direitinho, você vai ficar em segurança!
Como fazer doce de leite condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- Água.
- Panela de pressão
Modo de fazer
Comece colocando a lata de leite condensado em uma panela de pressão. A lata deve estar fechada, como vem de fábrica, e, de preferência, sem o rótulo.
Agora vem a medida de segurança: a água na panela deve cobrir a lata, mas não ultrapassar muito essa medida. A panela de pressão muito cheia também pode ser um perigo!
Depois,
Quando a panela perder a pressão e estiver fria, tire a lata de leite condensado de lá e coloque na geladeira. O ideal é que ela gele por umas duas horas. Não é aconselhável abri-la morna ou quente.
Depois disso, é só se deliciar com seu doce de leite condenado!
Agora, se você gostou da ideia de ir para cozinha e preparar seu próprio docinho da TPM, vai gostar também de fazer seu próprio leite condensado. Confira o passo a passo nesse outro post: Como fazer leite condensado caseiro com leite e açúcar
Fonte: Receitas globo
Imagem: Nova Cruz Oficial, Comidinhas do Chef, Tudo Gostoso