Com o dia dos namorados se aproximando, certamente preparar um jantar para a pessoa amada nessa data tão importante pode ser uma ótima forma de comemoração. Por isso, trouxemos uma deliciosa receita de macarrão com frutos do mar para você impressionar seu par. A fim de te ajudar nessa data, trouxemos esta receita que leva meia hora para ficar pronta e rende até 6 porções.
Assim, confira agora o passo a passo para esse saboroso prato!
Como fazer macarrão com frutos do mar
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão pene ou parafuso;
- 100 g de camarão limpo;
- 100 g de lula picadinha;
- 100 g de polvo picadinho;
- 100 g de lambe lambe;
- 1 cebola picadinha;
- 1 maço de salsinha picadinha;
- Sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de shoyu;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 500 ml de molho de tomate;
- 3 xícaras de chá de suco de limão.
Modo de preparo
- Comece cozinhando o macarrão até chegar no ponto “al dente” e reserve;
- No dia anterior, tempere os frutos do mar com sal e limão, deixando de um dia pro outro no tempero;
- Retire no excesso de liquido dos frutos do mar, leve em uma panela com o azeite e cebola refogando bem até ficar levemente rosado;
- Finalize adicionando o molho de tomate e o Shoyu, ferva por 5 minutos;
- Retire do fogo e acrescente a salsinha picada;
- Numa travessa coloque o macarrão cozido e o molho por cima. Sirva a seguir.
Como cozinhar seu macarrão “al dente”
Além disso, trouxemos dicas para você acertar o ponto do seu macarrão. Primordialmente, o grande segredo para o preparo do macarrão “al dente”, está na proporção de água por massa. Sendo assim, a cada 100 gramas deve ser fervido 1 litro de água. Sobretudo não utilize óleo na água para o macarrão não grudar, coloque apenas sal até que pareça água do mar. Bem como, siga sempre as orientações de tempo de cozimento que se encontram na embalagem.
Se você gosta de frutos do mar confira também essa receita de fricassê de camarão simples!
Fonte: Tudo gostoso e cozinhando para 2 ou 1.
