Provavelmente você adora uma boa sobremesa. Além disso, neste clima quente e tropical, uma das melhores escolhas entre o cardápio de doces é o sorvete. Mas quem disse que toda vez que tivermos vontade de experimentar essa delícia, precisamos ir no mercado comprar pronto? Você mesma pode fazer o seu sorvete caseiro.
Primeiramente, precisa esquecer a ideia de que fazer o seu próprio sorvete é algo muito difícil. Na verdade é o contrário. Algumas receitas são bem simples e fáceis de fazer, além disso também são deliciosas. O Área de Mulher selecionou duas receitas de sorvete caseiro para você, uma com dois ingredientes, e outro com três.
Confira como fazer sorvete caseiro
Sorvete Milagre
Ingredientes
Primeiramente você precisa de 2 latas de leite condensado. Além disso, você também precisa de 600 ml de creme de leite fresco bem gelado batido em chantili.
Modo de Fazer
Inicialmente bata o leite condensado no liquidificador por 3 minutos, até ficar com textura firme. Transfira para uma tigela e incorpore o chantili delicadamente. Em seguida despeje em um pote com tampa e leve ao freezer até endurecer completamente. Isso pode levar cerca de 3 horas. Serve até oito pessoas.
Além disso você pode fazer com outros sabores. Por exemplo, incorpore chocolate derretido ao leite condensado batido ou, depois que incorporar o chantili, acrescente uvas-passas ao rum, raspas ou granulado de chocolate ou morangos levemente cozidos com um pouco de açúcar.
Sorvete Cremoso
Ingredientes
Inicialmente você vai precisar de 1 caixinha de gelatina da sua preferência. Além disso também vai precisar de 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite.
Modo de fazer
Primeiramente hidrate a gelatina em 250ml de água quente, depois acrescente mais 250ml de água fria. Em seguida transfira a gelatina para o copo do liquidificador. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Bata por três minutos, até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma assadeira e leve para o freezer.
Retire o sorvete do freezer quando estiver totalmente congelado, corte em pequenos pedaços e bata na batedeira por 15 minutos. Coloque o sorvete em um pote que caiba mais de 2l e leve novamente para o freezer para congelar. Sirva depois que estiver completamente congelado, cerca de 6h.
Você gostou dessa matéria? Então você também vai gostar dessa: Crepioca, 5 receitas deliciosas para você turbinar a dieta
Fonte: Ana Maria Braga Cozinha Legal
Imagem: The Best of Cary King Arthur Flour Food Network, Cozinhando
