A dieta Dash e a dieta Mediterrânea são essenciais para atuar contra a hipertensão, ataque cardíaco e demência senil. Especialistas conseguiram unir as duas dietas, com o objetivo de agir na cognição, facilitando o aprendizado, a criatividade, produtividade e concentração. Ela é chamada de Dieta Mind.
A Dieta Mind, ou Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, garante a fluidez dos neurônios. Ela também leva a plasticidade dessas células cerebrais e a diminuição da inflamação e da oxidação. Ou seja, ela é ideal para o pleno funcionamento das suas funções cognitivas.
Dieta Mind
A Dieta Mind é rigorosa, porém, traz muitos resultados benéficos para a mente. Em primeiro lugar, deve se consumir peixe pelo menos uma vez por semana. Em segundo lugar, aves e berries devem ser consumidos, no minimo, duas vezes por semana.
Em terceiro lugar, deve-se comer três porções de grãos integrais, uma salada e um outro vegetal diariamente – junto com um copo de vinho.
Lanches devem incluir frequentemente nozes, castanhas e amêndoas. Já as leguminosas, como feijão, ervilha e grão-de-bico, precisam ser consumidas diariamente.
Um dia de Dieta Mind
Café da manhã
- 1 pote pequeno de salada de frutas
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 ovo quente
- 1 xícara de café
Lanche da manhã
- 1 copo de suco de vitamina de frutas vermelhas e arroxeadas (leite desnatado, morango, mirtillo, amora) batido com 1 colher de chá de chia em grãos
Almoço
- 1/2 prato de vegetais: rúcula, tomate, cenoura ralada e abobrinha
- 3 colheres de sopa de arroz com lentilhas
- 1 porção de sardinha grelhada
Lanche da tarde
- 1 pote de iogurte natural½ xícara de chá de mix de frutas secas e oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, uva passa e damasco)
Jantar
- ½ prato de salada de alface, agrião, beterraba e grão de bico
- 3 colheres de sopa de purê de batata doce
- 1 filé de peito de frango grelhado
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Fonte: Saúde
Imagem: Torre Channel UAI Veja
