Com essa receita rápida de Guacamole, em apenas 10 minutos ela está pronta. Por isso é perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Seja para receber as visitas ou a família, o guacamole é ideal e seu sabor vai agradar a todos. Cada receita rende 5 porções e pode ser servida acompanhada com chips, crackers, tacos, colocada no burrito. Então, confira a seguir como fazer essa deliciosa receita mexicana.
- 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados); - Um tomate grande sem sementes; - 1 cebola roxa pequena; - 2 dentes de alho bem socados; - 1 maço de coentro; - 1 pimenta malagueta sem sementes; - Suco de 1 limão grande; - Azeite extra virgem; - Sal a gosto.
1. Primeiro, com um garfo, amasse bem todo o abacate; 2. Então, acrescente o alho sovado, o suco de limão, o sal e o azeite; 3. Misture bem até que a mistura forme um purê;
4. Depois, pique a cebola, o tomate e o coentro e a pimenta em pedaços pequenos; 5. Por fim, acrescente os ingredientes picados ao purê de abacate e misture; 6. Pronto, agora é só servir com o acompanhamento de sua preferência.
- Na hora de escolher o abacate, aperte a casca, se estiver macio significa que está no ponto certo. - Evite usar abacates muito maduros ou verdes demais. - Como o abacate é um ingrediente muito fresco, o ideal é que o guacamole seja consumido até duas horas após o preparo.