Receita de salada de bacalhau

Ingredientes:

-200 g de bacalhau -2 batatas grandes -1 cenoura -ervilha fresca a gosto -1 pimentão vermelho em rodelas -1 cebola média em rodelas -1 dente de alho pequeno em fatias -cheiro-verde a gosto -15 ovos de codorna -azeite, vinagre, orégano e sal a gosto

Passo 1

Primeiramente, é preciso dessalgar o bacalhau.

Passo 2

Cozinhe as batatas e as cenouras cortadas em rodelas, assim como a ervilha fresca e os ovos de codorna. Em seguida, desfie o bacalhau todo.

Passo 3

Aqueça uma panela com azeite e refogue ligeiramente o seu peixe. Refogue também o pimentão, a cebola e o alho.

Passo 4

Agora, em uma travessa grande, forre com uma camada de batata, outra de cenoura, uma de pimentão, o bacalhau, e por cima a cebola e o alho.

Passo 5

Adicione a ervilha e decore com os ovos de codorna partidos ao meio e salpique cheiro-verde a gosto.

Passo 6

Por fim, faça um molho com vinagre, sal, orégano e um pouco de azeite e despeje por cima de toda a salada e deixe descansar.

Prontinho!

Agora é só servir sua deliciosa salada de bacalhau superfácil.

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