Bolo de chocolate sem farinha de trigo

O que leva?

Massa:

100 g de coco ralado
6 colheres de chocolate em pó
6 colheres de açúcar
1 colher de fermento em pó
6 ovos
2 colheres de manteiga ou margarina

Cobertura:

1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 ovo
Chocolate granulado para enfeitar

Como fazer o bolo de chocolate sem farinha de trigo?

Não tem segredo! Todos os ingredientes devem ser batidos juntos, no liquidificador. Então, em uma forma untada, coloque o bolo de chocolate sem farinha de trigo para assar em temperatura média, por 30 minutos mais ou menos. O ideal é que o forno seja pré-aquecido.

E a cobertura?

Basta misturar bem o ovo com o leite condensado. No fogo baixo, misture o chocolate em pó e pronto! Quando esfriar o bolo, retire da forma e cubra com a cobertura.

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Fonte: TG