Em um mundo que é cada vez mais pessoas são intolerantes ao glúten, ou vivem de dieta, vale a pena pensar fora da “caixinha”. Por exemplo, você sabia que dá para comer um delicioso bolo de chocolate sem farinha de trigo?
E, nada de preconceito! Porque o bolo de chocolate sem farinha de trigo é tão bom quanto qualquer outro.
Aliás, dá para falar que ele fica até melhor. Devido à ausência da farinha de trigo, ele se torna um bolo mais umedecido e leve.
Ficou com vontade de experimentar? Então anote a receita.
O que leva?
Massa:
100 g de coco ralado
6 colheres de chocolate em pó
6 colheres de açúcar
1 colher de fermento em pó
6 ovos
2 colheres de manteiga ou margarina
Cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 ovo
Chocolate granulado para enfeitar
Como fazer o bolo de chocolate sem farinha de trigo?
Não tem segredo!
Basicamente, todos os ingredientes devem ser batidos juntos, no liquidificador. Então, coloque o bolo de chocolate sem farinha de trigo em uma em uma forma untada e “enfarinhada” com um pouco de cacau.
Em seguida, leve para assar em temperatura média, por 30 minutos mais ou menos. O ideal, contudo, é que o forno seja pré-aquecido.
E a cobertura?
Resumidamente, basta misturar bem o ovo com o leite condensado. Então, no fogo baixo, misture o chocolate em pó e pronto!
No final, quando esfriar, retire o bolo da forma e cubra com a cobertura.
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