Receitas

Filé de peixe com batatas ao forno

O filé de peixe com batatas ao forno é a receita ideal para para quem está cansando de peixe frito ou empanado. Aprenda como fazer.

Para quem ama peixe mas está cansando de sempre comer frito ou empanado, temos a receita perfeita: filé de peixe com batatas ao forno. Essa receita fica simplesmente sensacional, e é ideal para variar o cardápio.

Além disso, pode ser uma ótima opção também para o almoço de Páscoa ou para receber amigos que não comem carne. Não tem como ficar ruim e todo mundo vai elogiar no final.

Enfim, o tempo de preparo é de 1 hora e meia e rende 9 porções. Não se preocupe com o tempo, no final vai super valer a pena o tempo gasto na cozinha.

Receita de filé de peixe com batatas ao forno

Ingredientes

  • 1 kg de filé de peixe (de sua preferência)
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • azeite
  • 5 batatas (aprenda como fazer batatas
  • 1 sachê de molho pronto de tomate
  • orégano
  • 200 g de mussarela

Modo de preparo

  1. Comece temperando os filés de peixe com o suco de limão, alho, pimenta e sal.
  2. Então, deixe o peixe marinando nessa mistura por pelo menos 30 minutos.
  3. Enquanto isso, corte as batatas em rodelas, nem muito grossas nem muito finas, medianas.
  4. Em seguida, leve para cozinhar em uma panela com água e sal.
  5. Com as batatas cozidas e macias, forre um refratário untado com azeite.
  6. Em seguida adicione aa cebola cortada em rodelas e regue com azeite.
  7. Agora disponhas os filés de peixe por cima dessa “caminha” de batata e cebola.
  8. Adicione um pouco de sal e orégano ao molho de tomate e espalhe por cima do peixe.
  9. Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
  10. Retire do forno, cubra com a mussarela e leve ao forno novamente para o queijo derreter.
  11. Prontinho, é só servir.

Dicas para preparar o filé de peixe com batatas ao forno

  • O segredo para um peixe delicioso é o tempero. Sendo assim, a parte de marinar é muito importante, e quanto mais tempo o peixe ficar na mistura de temperos melhor. Então, a dica é fazer essa etapa bem antes da hora de realmente assar o peixe.
  • Outra opção de preparo é que você ao invés de cozinhar as batatas primeiro, você também pode colocá-las crua. No entanto, dessa forma na hora de assar você deve cobrir o peixe com um papel alumínio.
  • Você pode usar o peixe que quiser, os mais comuns nesse tipo de prato são: tilápia, linguado, merluza, pescada, namorado, e bacalhau. Aliás, se você gosta de bacalhau confira também essa receita de bacalhau à moda portuguesa.

E então, o que achou dessa receita? Aliás, aproveite para conferir também 12 receitas de peixe para Páscoa.

Fontes: Tudo Gostoso

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