50 receitas deliciosas para seu almoço de Páscoa

O almoço de Páscoa é um daqueles momentos que fazem parte da rotina de muitas famílias: uma tradição que vai além da comida e não costuma passar batida. A Semana Santa, no geral, é cheia de significados, e muita gente segue o costume de evitar carne vermelha nesse período.

Se ainda estiver sem ideia do que preparar, calma! Preparamos uma seleção de receitas que combinam com a data, respeitam a tradição e, claro, são uma delícia. É o tipo de cardápio que ajuda a deixar o almoço mais especial, seja em família, com amigos ou até num encontro mais íntimo.

E aí, vamos conferir algumas receitas? Boa leitura!

Receitas para o almoço de Páscoa

1- Filé de peixe com batatas ao forno

Começamos com um clássico, perfeito tanto para quem não come carne vermelha, quanto nessa ocasião do almoço de Páscoa. O filé de peixe com batatas ao forno é um prato diferente, mas que é muito fácil de fazer e fica simplesmente delicioso. Veja a seguir:

Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (de sua preferência)
• suco de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média cortada em rodelas
• azeite
• 5 batatas 
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• orégano
• 200 g de mussarela

Confira aqui a receita completa.

2- Bolinho de bacalhau

Como a estrela da vez é o peixe, é claro que o bacalhau não pode faltar. Sendo assim, se você está cansado de fazer bacalhau sempre da mesma forma, esses bolinhos vão te ajudar a variar, sem perder o sabor. E não se preocupe, essa receita é muito fácil e vai se tornar tradição nos seus almoços de Páscoa.

Ingredientes

• 250 g de bacalhau
• 250 g de batata
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 1 litro de óleo
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Confira aqui a receita completa.

3- Macarrão com frutos do mar

Para quem ama um prato mais sofisticado, esse macarrão com frutos do mar pode ser uma opção deliciosa e leve para servir no almoço de Páscoa. Para deixá-lo ainda mais convidativo: é bem fácil de fazer. Confira:

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão pene ou parafuso;
• 100 g de camarão limpo;
• 100 g de lula picadinha;
• 100 g de polvo picadinho;
• 100 g de lambe lambe;
• 1 cebola picadinha;
• 1 maço de salsinha picadinha;
• Sal a gosto;
• 2 colheres de sopa de shoyu;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 500 ml de molho de tomate;
• 3 xícaras de chá de suco de limão.

Confira aqui a receita completa.

4- Salada de Bacalhau

Essa receita de salada de bacalhau dessalgado é ideal para o almoço de Páscoa, quase tão tradicional quanto a comemoração. E o melhor de tudo, reuni ingredientes simples e fáceis de achar, e fica simplesmente maravilhosa em cerca de 45 minutos.

Ingredientes

• 200 g de bacalhau
• 2 batatas grandes
• 1 cenoura
• ervilha fresca a gosto
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 cebola média em rodelas
• 1 dente de alho pequeno em fatias
• cheiro-verde a gosto
• 15 ovos de codorna
• azeite a gosto
• vinagre a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

Confira aqui a receita completa.

5- Bacalhau ao forno

Se você é do tipo que presa as tradições, com certeza vai ter que fazer esse bacalhau ao forno. Sem dúvidas, esse prato é a cara dessa celebração, sendo muito fácil de fazer, leva poucos ingredientes e é uma delícia. De origem portuguesa, a famosa bacalhoada utiliza o lombo do bacalhau, com batatas, pimentões e muito azeite.

Ingredientes

• 1 quilo de lombo de bacalhau dessalgado
• 1 quilo de batata em rodelas (aprenda como fazer batatas)
• 3 cebolas em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 4 ovos cozidos em rodelas
• 1 xícara de azeitona preta
• Azeite a gosto
• Salsa picada a gosto

Confira aqui a receita completa.

6- Torta mousse de cenoura

Seguindo a tradição de Páscoa do peixe, a torta de mousse de cenoura é um acompanhamento perfeito para esse tipo de prato. Além disso, por ser feita no liquidificador, é muito prática, e nem vai te ocupar muito tempo na cozinha. Ou seja, sobra mais tempo para aproveitar o almoço de Páscoa.

Ingredientes

• 1/2 kg de cenoura cortada em rodelas
• 2 colheres sopa de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 1 colher chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
• ½ xícara chá de leite
• 3 colheres sopa de creme de leite

Confira aqui a receita completa.

7- Arroz de forno

Outra opção de acompanhamento perfeito para o seu almoço de Páscoa: o arroz de forno. Essa é uma receita simples, mas que você pode deixar do seu gosto e dos seus convidados. Então, não tenha limites, incremente a receita com o que você mais gostar e tenha um arroz de forno perfeito, que vai agradar todo mundo.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados em cubos
• 1 cebola média picada em rodelas
• 1 copo de requeijão (aprenda como fazer requeijão caseiro)
• 1/2 xícara de batata palha
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Confira aqui a receita completa.

8- Batata gratinada com camarão

Agora se você quer surpreender em grande estilo, essa receita de batata gratinada com camarão é de não botar nenhum defeito. Para quem gosta de camarão, vai se tornar a receita favorita para essa ocasião. Além disso, a batata também é um ingrediente adorado por muitos. Então essa combinação vai ser sucesso.

Ingredientes

• 500g de camarão
• 4 batatas
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 ramo de salsa
• Sal e Pimenta a gosto
• Suco de limão

Molho Bechamel

• 250ml de leite
• 20g de manteiga
• 20g de farinha
• sal a gosto

Confira aqui a receita completa.

9- Arroz à grega

O arroz à grega é um ótimo acompanhamento para carnes e aves, assim como peixe. Portanto, vai ser perfeito para o seu almoço de Páscoa com a família. E o melhor de tudo, além de saboroso, é um prato colorido que vai deixar a sua mesa muito mais bonita.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 pimentão verde pequeno em tirinhas finas
• 1 pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas
• 1 cenoura em tirinhas finas
• 1 xícara (chá) de uvas-passas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 3 tabletes de caldo de galinha

Confira aqui a receita completa.

10- Risoto de Camarão

O risoto é um prato muito apreciado por todos, e existem diversas versões. Então, se você e sua família são fãs de risoto, essa receita com camarão é a ideal para fazer para o almoço de Páscoa. Deliciosa e prática, não vai sujar um monte de panela e ainda vai agradar até os mais exigentes.

Ingredientes

• 400 g de camarão (aprenda como limpar camarão)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 litros de caldo de peixe ou de frango
• 110 g de manteiga (20 g para fritar o camarão e 90 g para o risoto)
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• ¼ de pimenta-dedo-de-moça (opcional)
• 150 g de tomate picado e sem semente
• 200 g de arroz para risoto
• 60 ml de vinho branco seco
• 70 g de queijo parmesão
• Salsinha picada

Confira aqui a receita completa.

11- Salpicão de Frango

O salpicão já é um clássico do almoço de domingo, e pode funcionar também nessa ocasião. Além disso, é um prato que todo mundo gosta, e é muito fácil de fazer. Confira:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 2 cenouras grandes raladas
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 200 g de uva passa
• 1 maçã
• maionese a gosto
• cheiro-verde a gosto
• batata palha a gosto

Confira aqui a receita completa.

12- Cestinhas crocantes recheadas

Essa receita está mais para um petisco ou entrada do almoço de Páscoa. O diferencial é a sua praticidade, já que as cestinhas são feitas com massa de pastel e você pode usar o recheio de sua preferência. Dada a ocasião, um patê de atum ia ser perfeito. Concorda?

Ingredientes

• 150 gramas de muçarela
• 100 gramas de presunto
• 1 unidade de tomate
• 10 unidades de azeitona
• ½ copo de requeijão
• 1 pitada de orégano a gosto
• 300 gramas de massa de pastel

Confira aqui a receita completa.

13- Farofa de cenoura

Ainda sobre acompanhamentos para o almoço de Páscoa, uma receita que super combina com peixes é a farofa de cenoura. Além de deliciosa, é muito fácil e barata de fazer e todo mundo gosta de farofa.

Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada)
• 1 cenoura
• 1 ½ cebola
• 75 g de manteiga
• ¼ de xícara (chá) de óleo
• ½ colher (chá) de sal

Confira aqui a receita completa.

Inclusive, aproveite para conferir também 15 receitas de farofas para ceia de Natal.

14- Camarão na moranga

Um prato que agrada tanto os olhos quanto o paladar é o camarão na moranga. É um prato clássico e muito saboroso, perfeito para o almoço de Páscoa.

Ingredientes

• 1 abóbora-moranga grande
• Azeite a gosto
• 8 dentes de alho
• 1 cebola e meia
• 1 kg de camarão fresco ou descongelado
• 1 limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 2 tomates
• 1 maço de salsinha ou coentro, a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

Confira aqui a receita completa.

15- Ceviche de peixe branco

Para quem gosta de peixe, o ceviche é um dos pratos favoritos. Sem contar que não é tão difícil de preparar quanto parece. Aliás, em pouco mais de 30 minutos você prepara o ceviche de peixe branco.

Receita de ceviche de peixe branco

• 1/2 kg de linguado ou robalo
• 6 limões
• 1 cebola roxa pequena em cubos ou fatias finas
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 5g de hortelã
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• salsinha ou cebolinha a gosto
• azeite
• sal

Confira aqui a receita completa.

16- Salmão grelhado ao molho de maracujá

Se você é do tipo que gosta de comidas agridoces, que mistura doce com salgado, esse salmão grelhado com molho de maracujá vai te surpreender. Apesar de parecer muito sofisticado e elaborado, na prática é um prato muito fácil de fazer.

Ingredientes

• 1 kg de salmão em filé com pele
• 100 g de manteiga com sal
• Sumo de 2 limões
• Sal a gosto, ajinomoto
• 1 maracujá azedo grande
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de maizena

Confira aqui a receita completa.

17- Farofa crocante

Uma boa farofa não costuma faltar na mesa, e essa aqui é simples, saborosa e combina super bem com pratos tradicionais da Páscoa. Veja a seguir:

Ingredientes

• 500 g de farinha de mandioca do tipo biju
• 200 g de farinha de rosca crocante, do tipo “Panko”
• 150 g de bacon cortado
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• suco de 1 limão
• 100g de manteiga sem sal
• 50 ml de óleo
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

Confira a receita aqui. 

18-  Moqueca de camarão

Uma ótima opção para o almoço de Páscoa, especialmente pra quem quer fugir da carne vermelha sem abrir mão do sabor. É leve, marcante e combina bem com o clima mais especial da data. Além disso, é rápida de fazer e agrada fácil.

Ingredientes

• 500g de camarão limpo
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 2 tomates em rodelas
• 200ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• Coentro, sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Tempere o camarão com sal, limão e pimenta. Em uma panela, faça camadas com a cebola, pimentão, tomate e camarão. Regue com o leite de coco e o azeite de dendê.
2. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, sem mexer muito.
3. Finalize com coentro picado.

19- Salmão grelhado com ervas e limão

Leve, prático e cheio de sabor, o salmão grelhado é uma ótima pedida para o almoço de Páscoa. Substitui bem a carne vermelha, combina com a tradição da data e ainda deixa a mesa com um toque mais elegante. O melhor: sem complicar na cozinha.

Ingredientes

• 4 filés de salmão
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (alecrim, tomilho ou salsinha)
• Azeite de oliva para grelhar

Modo de preparo

1. Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta e ervas.
2. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e grelhe os filés por cerca de 3 minutos de cada lado, até dourar levemente.
3. Por fim, sirva com arroz, legumes ou salada.

20- Bobó de camarão

O bobó de camarão é uma ótima alternativa para o almoço de Páscoa: tem sabor marcante, um toque de tradição e combina super bem com o clima de celebração. Além disso, é uma receita que agrada tanto quem gosta de frutos do mar quanto quem busca algo diferente do óbvio. Confira:

Ingredientes

• 700g de camarão limpo
• 500g de mandioca cozida
• 1 vidro de leite de coco
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 2 tomates maduros
• Azeite de dendê (a gosto)
• Coentro, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Bata a mandioca cozida com o leite de coco até formar um creme.
2. Refogue a cebola, alho, pimentão e tomate no azeite de dendê.
3. Junte os camarões e cozinhe por alguns minutos.
4. Adicione o creme de mandioca, ajuste os temperos e finalize com coentro.
5. Sirva com arroz branco.

21- Picanha ao forno

A picanha ao forno é uma escolha saborosa e fácil para quem não segue a tradição de evitar carne vermelha na Páscoa. Vai bem em almoços mais descontraídos, combina com vários acompanhamentos e é bem simples de fazer. Confira:

Ingredientes

• 1 peça de picanha (aproximadamente 1,2 a 1,5 kg)
• Sal grosso a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga (opcional, para finalizar)
• Ervas frescas

Modo de preparo

1. Tempere a picanha com sal grosso e coloque-a em uma assadeira com a gordura voltada para cima.
2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido (200 °C) por cerca de 40 minutos.
3. Retire o papel e asse por mais 20 a 30 minutos, até dourar.
4. Se quiser, finalize com manteiga e ervas frescas.

22- Feijoada

Apesar de fugir um pouco do cardápio tradicional da Semana Santa, a feijoada pode ser uma ótima opção para quem quer inovar no almoço de Páscoa. Confira a receita que a gente preparou:

Ingredientes para a Feijoada

• 1 Kg de feijão preto
• 100 g de carne seca
• 70 g de orelha de porco
• Mesma medida de rabo de porco
• Mesma medida de pé de porco
• 100 g de costelinha de porco
• 50 g de lombo de porco
• 100 g de paio
• 150 g de linguiça portuguesa

Ingredientes para o tempero

• 2 cebolas grandes picadinhas
• 1 maço de cebolinha verde picadinha
• 3 folhas de louro
• 6 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 1 ou 2 laranjas
• 40 ml de pinga
• Sal se precisar

Confira aqui a receita completa.

23- Rocambole de carne moída com queijo e presunto

Uma outra opção que também foge um pouco da tradição da Páscoa, mas que não deixa de ser menos delicoso por isso. Veja:

Ingredientes

• 600 g de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 6 fatias de presunto
• 6 fatias de queijo prato
• Orégano a gosto (opcional)

Confira aqui a receita completa. 

24- Salada de camarão

Leve, saborosa e com um toque sofisticado, a salada de camarão é uma ótima pedida pro almoço de Páscoa. Confira:

Ingredientes

• 500g de camarão limpo
• Suco de 1 limão
• 1/2 cebola roxa fatiada
• 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
• Folhas verdes (rúcula, alface ou agrião)
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os camarões com sal, pimenta e limão. Grelhe rapidamente até dourarem.
2. Em uma tigela, misture os camarões com os outros ingredientes e finalize com um fio de azeite.
3. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

25- Paella de Frutos do Mar

A paella é uma ótima opção para o almoço de Páscoa: leve, colorida e cheia de sabor. Como é feita com frutos do mar, respeita a tradição de evitar carne vermelha e ainda impressiona na mesa. Logo, é ideal pra quem quer um prato único e marcante para celebrar com a família.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz arbório ou para paella
• 500g de camarões limpos
• 300g de lula em anéis
• 300g de mexilhões (com ou sem casca)
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão vermelho em tiras
• 2 dentes de alho
• Azeite, sal, açafrão ou cúrcuma, páprica e caldo de legumes ou peixe

Modo de preparo

1. Refogue cebola, alho e tomate no azeite. Adicione o arroz, mexa bem e coloque os temperos. A
2. Depois, acrescente o caldo quente aos poucos, como a gente faz com um risoto.
3. Quando o arroz estiver quase pronto, junte os frutos do mar e o pimentão. Cozinhe por mais alguns minutos até tudo ficar macio.
4. Por fim, finalize com salsinha e um fio de azeite.

26- Filé mignon ao molho madeira

Filé mignon ao molho madeira é uma escolha sofisticada e saborosa para o almoço de Páscoa. E o melhor: bem simples de fazer. Mesmo fugindo do peixe, agrada quem não abre mão de uma carne especial. Confira:

Ingredientes

• 1 kg de filé mignon em medalhões
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 xícara de vinho madeira
• 1 xícara de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Tempere os medalhões e sele na manteiga. Reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola, adicione o vinho e deixe reduzir. Junte o caldo, engrosse com a farinha e volte a carne ao molho por alguns minutos.
3. Por fim, sirva com purê ou arroz branco.

27- Filé mignon ao molho de mostarda

Outra opção deliciosa de carne vermelha para quem quer apostar num prato simples, porém cheio de sabor. Combina muito com um arroz branco e batatas. Veja a receita:

Ingredientes

• 1 kg de filé mignon em medalhões
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mostarda dijon

Modo de preparo

1. Tempere os medalhões com sal e pimenta. Aqueça a manteiga com o azeite e sele a carne dos dois lados.
2. Depois, retire da frigideira, adicione o creme de leite e a mostarda, mexa bem até engrossar levemente.
3. Por fim, volte os medalhões ao molho por 1 minuto e sirva.

28- Lula à dorê

Um petisco perfeito para você compartilhar com a sua família ou amigos no almoço de Páscoa. É bem simples de fazer. Veja:

Ingredientes

• 500 g de anéis de lula
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 ovos batidos
• Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Tempere as lulas com limão, sal e pimenta. Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
2. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva quentinho.
3. Bom apetite!

29- Medalhão de Frango com Bacon e Molho Madeira

Uma opção que foge do óbvio, mas ainda assim agrada a todos. O frango combina com a proposta da data, o bacon dá um toque especial, e o molho madeira fecha com chave de ouro, não é? É simples de fazer e deixa o almoço de Páscoa com um gostinho pra lá de especial.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 8 fatias de bacon
• Sal, pimenta e alho a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 xícara de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Tempere o frango e enrole cada pedaço com duas fatias de bacon.
2. Em seguida, sele na frigideira até dourar.
3. Para o molho, derreta a manteiga, adicione a farinha, misture bem, junte o vinho e o caldo, e mexa até engrossar.
4. Sirva o molho sobre os medalhões.

30- Filé de frango à parmegiana

Apesar de simples, o filé de frango à pamergiana agrada fácil e ainda combina com aquele almoço em família. Veja a seguir:

Ingredientes

• 4 filés de frango
• Sal, pimenta e alho a gosto
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca para empanar
• 1 xícara de molho de tomate
• 4 fatias de muçarela
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo

1. Tempere os filés, empane passando no ovo e na farinha de rosca. Você pode dourar na frigideira ou assar no forno.
2. Em um refratário, coloque o frango, cubra com molho, muçarela e parmesão. Leve ao forno para gratinar até o queijo derreter.
3. Por fim, sirva com arroz branco e batatas fritas. Bom apetite!

Sobremesas para o almoço de Páscoa

31- Pavê de limão superfácil

Não é almoço de Páscoa se não tiver uma sobremesa a altura não é mesmo? No entanto, se você já se dedicou muito ao prato principal, e para sobremesa quer algo mais simples de fazer, o pavê de limão é o doce perfeito.

Ingredientes

• 1 e 1/2 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 pacote de biscoito maizena
• 1 copo de leite

Confira aqui a receita completa.

32- Bolo de leite condensado e coco

Um bolinho depois do almoço é mais do que maravilhoso, né?  Sendo assim, que tal fazer um bolo de leite condensado e coco que é muito simples de fazer, mas nem por isso menos delicioso. Com certeza todo mundo vai adorar.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher de margarina
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de farinha peneiradas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Confira aqui a receita completa.

33- Bombom surpresa de morango

Todo mundo gosta de um docinho, ainda mais quando se trata de chocolate. Por isso, que tal fazer um agrado e conquistar a todos com esse delicioso bombom surpresa de morango? É bem simples. Confira:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de glucose de milho.
• 20 morangos grandes lavados e secos.
• 300 g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo derretida para banhar.
• 50 g de cobertura fracionada sabor chocolate branco derretida para decorar.

 Confira aqui a receita completa.

34- Pavê dois amores com castanha

Esse pavê vai encerrar com chave de ouro o seu almoço em família. Muito simples de fazer, vai conquistar o coração até dos que não são muito fãs de doce. Veja a seguir:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colher (de sopa) de amido de milho (maizena)
• 1 lata de leite
• 2 gemas
• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• 120g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de castanha de caju picada
• 12 biscoitos maisena

Confira aqui a receita completa.

35- Mousse de chocolate

Mousse de chocolate é aquela sobremesa clássica que nunca decepciona. Por isso, é maravilhosa para fechar o almoço de Páscoa com um toque doce e sem muito trabalho.

Ingredientes

• 1 caixinha de Creme de Leite
• 200 g de Chocolate Meio Amargo picado
• 3 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Confira aqui a receita completa.

36- Pudim

O pudim é a cara da sobremesa de Páscoa: simples, tradicional e com aquele gostinho de família reunida. Vai bem depois de um almoço mais caprichado, sem pesar, e agrada desde quem ama doce até quem prefere algo mais suave.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de água

Confira aqui a receita completa.

37- Ovo de Páscoa na travessa

Que tal inovar na receita de Ovo de Páscoa? Além de mais simples, essa receita mantém o ar tradicional da data. Veja:

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 500ml de leite
• 6 gemas
• ½ colher (sopa) de essência de baunilha
• 400g de creme de leite
• ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas dos ovos, leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
2. Após atingir um ponto homogêneo, tire do fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite. Separe um terço da mistura em uma travessa e reserve.
3. Em um pouco do creme que restou na panela, misture o chocolate amargo derretido, após isso, leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
4. Por fim, adicione mais um pouco do creme na travessa e leve à geladeira por mais 10 minutos. Ademais, derreta o chocolate ao leite, espalhe por cima e adicione as castanhas de caju picadas.
5. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

38- Mousse de maracujá com cobertura de chocolate

A combinação perfeita do azedo do maracujá com o doce do chocolate. Perfeito, né? Sem contar que é muito fácil de fazer.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 3 latas de creme de leite sem soro
• Suco concentrado de maracujá
• 200g de chocolate ao leite
• Coco ralado para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Bata 2 latas de creme de leite sem soro, leite condensado e o suco de maracujá em um liquidificador por 5 minutos. Logo depois, despeje em uma tigela e leve à geladeira. Muito fácil, né?
2. Enquanto essa mistura atinge a consistência de mousse, derreta o chocolate ao leite em banho maria, desligue o fogo e misture o creme de leite. Após esfriar, cubra o mousse com a cobertura de chocolate e decore com coco ralado. Sirva gelado.

39- Cenourinhas de Leite Ninho

As Cenourinhas de Leite Ninho são daquelas sobremesas que encantam só de olhar, perfeitas para a Páscoa, especialmente se houver crianças no almoço de Páscoa. Confira:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de Leite Ninho
• ½ colher (café) de corante de laranja
• 1 xícara (chá) de açúcar impalpável
• ½ lata de leite condensado
• ½ colher (café) de corante gel verde
• Extra: Plástico filme.

Modo de preparo

1. Primeiramente misture o açúcar impalpável, o leite ninho e o leite condensado até ficar com uma consistência onde desgrude naturalmente da tigela.
2. Depois, para fazer a massa ficar com o aspecto de cenoura, coloque o corante verde em metade da massa e o corante laranja em outra metade.
3. Então, use a massa verde para moldar as folhas da cenoura e a massa laranja para moldar a cenoura.
4. Por fim, coloque a massa em um plástico filme e deixe secar por 24h.

40- Pavê de leite em pó

Um gostinho de sobremesa de Natal no seu almoço de Páscoa. E, claro, não pode faltar aquela frase famosa: É pavê ou pacumê? Veja a receita:

Ingredientes

• 4 copos de leite em pó integral
• 3 copos de água
• 6 colheres (chá) de açúcar
• 2 pacotes de suco em pó de sua preferência
• 2 pacotes de bolacha maizena

Modo de preparo

1. No liquidificador bata todos os ingredientes, menos a bolacha e o suco, por 4 minutos. Em uma travessa coloque o creme, espalhe bem.
2. Logo depois, em um copo com água coloque o suco em pó e molhe as bolachas. Então, adicione uma camada de bolacha sobre o creme na travessa intercalando entre os dois até acabarem.
3. Deixe na geladeira por 1 hora e sirva.

41- Pavê de chocolate

O chocolate é a estrela da Páscoa, né? Então, que tal investir nessa outra opção de pavê? A gente garante que todo mundo vai amar!

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 250ml de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 colheres de chocolate em pó
• Biscoito maisena
• 2 gemas
• Leite para molhar os biscoitos
• Raspas de chocolate (opcional)

Modo de preparo

1. Primeiramente misture em fogo baixo uma lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite até que forme um creme. Reserve.
2. Em seguida leve a segunda lata de leite condensado, a margarina e o chocolate ao fogo até virar um brigadeiro. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
3. Por fim, para a montagem, coloque primeiro o creme branco, após os biscoitos molhados no leite e por cima o creme de chocolate.
4. Finalize com raspas de chocolate e deixe no congelador durante 2 horas. Sirva!

42- Pavê de Bis

Agora, uma opção diferente para a nossa lista de pavês. Leve, doce e prática de preparar. Confira:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos separados
• 2 caixas de chocolate Bis picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas e leve ao fogo. Então, continue mexendo até formar um creme grosso, desligue o fogo e reserve.
2. Em seguida, pegue uma forma refratária grande e forre o fundo dela com metade do creme. Depois, faça uma camada com Bis picado e cubra com o restante do creme.
3. Por fim, bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre, até ficar na consistência de suspiro firme.
4. Junte o suspiro com o creme de leite e despeje por cima do creme. Então, leve a forma para a geladeira até a hora de servir. 

43- Torta de doce de leite

A torta de doce de leite é aquele tipo de sobremesa que fecha o almoço de Páscoa com chave de ouro. Confira:

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena triturado no liquidificador.
• 150 g de margarina sem sal
• 40 g de chocolate em pó
• 300 g de doce de leite pastoso
• 40 g de chocolate em pó
• 250 g de creme de leite fresco
• 300 g de chocolate ao leite em barra
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Primeiramente, misture a bolacha triturada, a margarina derretida e o chocolate em pó até formar uma massa. Então, abra a massa em uma forma desmontável.
2. Em seguida prepare o recheio, misture o doce de leite, o chocolate em pó e o creme de leite fresco e leve para gelar.Em seguida, prepare o ganache de chocolate.
3. Agora é só montar a torta, coloque o creme de doce de leite na massa de bolacha e cubra com o ganache e levar para a geladeira por 4 horas.

44- Colomba pascal

Leve, aromática e perfeita pra encerrar o almoço com um toque especial. Com textura parecida com a do panetone, mas com um sabor mais delicado, essa sobremesa combina super bem com um café ou até uma calda de chocolate.

Ingredientes

•  4 fatias de colomba pascal,
• 200g de raspa de chocolate,
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher rasa de maisena,
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga,
• Essência de baunilha.

Modo de preparo

1. Primeiro, dissolva a maisena no leite, acrescente o leite condensado, a margarina e a baunilha e leve ao fogo até engrossar, formando um creme. Em seguida, divida o creme em duas partes.
2. Depois, derreta o chocolate e acrescente em uma das metades do creme. Agora, fatie a colomba e comece a montar a sobremesa em uma forma refratária. 
3. Por fim, alterne entre camadas até finalizar com uma camada de creme branco.
4. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira até a hora de servir.

45- Pavê de chocolate branco

Tem sabor delicado, é fácil de montar e ainda dá aquele toque especial na mesa. Perfeito pra quem quer uma opção diferente, mas sem passar muito tempo na cozinha.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 tabletes de chocolate branco (200g cada)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 pacotes de biscoito champanhe

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare o creme do pavê colocando o leite condensado, o leite e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Então, retire o creme do fogo e acrescente o chocolate, mexendo até derreter completamente, quando esfriar adicione o creme de leite.
2. Em seguida, umedeça o biscoito no leite e forre o refratário com os biscoitos e cubra com metade do creme e coloque outra camada de biscoitos.
3. Depois, espalhe o restante do creme e cubra com raspas de chocolate branco e leve para à geladeira por 3 horas.

46- Torta de limão com doce de leite

Para quem quer sair do tradicional sem abrir mão de sabor, a torta de limão com doce de leite é uma ótima alternatica. O contraste entre o cítrico e o doce cria um equilíbrio delicioso, que agrada até quem não é muito fã de sobremesas mais doces.

Para a massa

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• Para o recheio de doce de leite:
• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por aproximadamente 40 minutos

Para o recheio de limão

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• Para a cobertura:
• Raspas de limão
• Chantilly (mas esse é opcional)

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique compacta. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
3. Para o recheio de doce de leite, abra a lata de leite condensado cozido e espalhe sobre a massa da torta já fria.
4. Para o recheio de limão, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme homogêneo. Espalhe sobre o doce de leite na forma.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para firmar bem. Bom apetite!

47- Pavê de nata

Se a ideia é encerrar o almoço de Páscoa com algo leve e marcante, o pavê de nata com certeza é uma excelente escolha. Confira:

Ingredientes

• 2 potes de nata
• 1 caixa de leite condensado
• 2 pacote bolacha dois em um (marilan) capuccino ou outro sabor
• 1 caixa de creme de leite
• 1 tablete chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a nata e o leite condensado até que vire um creme homogêneo e consistente.
2. Em seguida, forre o fundo da forma refratária com um pouco de creme e coloque as bolachas, formando camadas. Então, termine com uma camada de creme.
3. Por fim, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite, despeje por cima do creme e leve a geladeira até a hora de servir.

48- Bolo de brigadeiro no ovo de páscoa

Nessa receita, a gente vai unir duas paixões em uma só sobremesa: o clássico brigadeiro e o chocolate do ovo. Fala sério, não tem como dar errado, né?

Ingredientes

• 1 Bolo de chocolate
• 2 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa margarina
• Chocolate em pó
• 1 ovo de Páscoa
• Chocolate granulado

Modo de preparo

1. Primeiro, prepare um brigadeiro em ponto de enrolar, usando 1 lata de leite condensado, margarina e chocolate em pó. Depois, faça um brigadeiro em ponto cremoso, acrescentando o creme de leite.
2. Por fim, é hora de montar o ovo. Então pegue um dos lados do ovo de Páscoa e recheie com pedaços do bolo de chocolate alternando com o brigadeiro cremoso. Finalize cobrindo o ovo com o brigadeiro cremoso e decore com as bolinhas de brigadeiro e chocolate granulado.

49- Pavê gelado no Ovo de Páscoa

O pavê gelado no ovo de Páscoa é a sobremesa perfeita pra quem quer inovar sem complicar. A apresentação impressiona, e o sabor é aquele clássico que todo mundo ama.

Ingredientes

• Ovos de chocolate
• Creme de leite
• Leite condensado
• Bolacha maisena ou champanhe
• Leite
• Chocolate em pó ou cacau em pó
• Essência de baunilha (opcional)
• Licor de sua preferência (opcional)

Modo de preparo

1. Comece preparando o creme: misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
2. Adicione essência de baunilha, se desejar, e reserve.
3. Em seguida, monte as camadas no interior dos ovos de chocolate: mergulhe as bolachas no leite rapidamente e forre o fundo do ovo de chocolate com elas.
4. Cubra as bolachas com uma camada generosa do creme preparado. Repita as camadas de bolacha e creme até preencher o ovo de chocolate.
5. Leve à geladeira por algumas horas para firmar. Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.

50- Palha italiana

Por fim, que tal preparar uma palha italiana para servir no almoço de Páscoa? Uma opção simples, mas que a gente garante que todo mundo vai adorar.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 200g de biscoito maisena
• Açúcar de confeiteiro ou granulado para decorar (mas esse é opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro mole.
2. Retire do fogo e misture os biscoitos maisena quebrados em pedaços pequenos. Mexa bem para que os biscoitos fiquem bem envolvidos na mistura.
3. Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel manteiga, alisando a superfície com uma espátula.
4. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja firme. Retire da geladeira, corte em quadrados e passe no açúcar de confeiteiro ou granulado, se desejar. Depois, é só servir!

E aí, o que achou do nosso conteúdo? Conta pra gente! Aproveite e leia também: Ovo de colher: 7 recheios para inovar no sabor dos ovos de Páscoa

Fonte: Tudo Gostoso, Minha Receita.