Receitas

Batata gratinada com camarão

Procurando uma receita nova com batata? Aprenda a fazer uma deliciosa batata gratinada com camarão, perfeita para almoço de Páscoa.

A batata é um dos, se não o ingrediente mais versátil de todos. Afinal, tudo que tem batata é gostoso. No entanto, se você está cansado de comer batata sempre do mesmo jeito, vai amar essa receita de batata gratinada com camarão.

Essa batata gratinada com camarão é simplesmente maravilhosa, transformando um prato simples em algo mais sofisticado com o camarão. Aliás, é uma ótima opção para servir no almoço de Páscoa ou qualquer que seja a ocasião, porque é perfeita.

E o melhor de tudo, é super fácil de fazer. Enfim, o tempo de preparo é de 1 hora, e rende até 4 porções. Contudo, se você for servir para mais pessoas, pode dobrar as quantidades da receita.

Se você ama camarão, confira também a nossa receita de fricassê.

Receita de batata gratinada com camarão

Ingredientes

  • 500g de camarão
  • 4 batatas
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e Pimenta a gosto
  • Suco de limão

Molho Bechamel

  • 250ml de leite
  • 20g de manteiga
  • 20g de farinha
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Primeiramente, é preciso descascar e limpar os camarões. Se você não sabe como fazer isso, aprenda aqui.
  2. Então, com os camarões limpos é hora de temperar bem, com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
  3. Em seguida, é hora de preparar as batatas, pode cozinhar as batatas com casca mesmo na água salgada.
  4. Após cozida, espere esfriar um pouco, descasque e corte em rodelas.
  5. Para fazer o molho bechamel você vai aquecer uma panela e adicionar a manteiga até derreter.
  6. Em seguida, adicionar a farinha, temperar com um pouco de sal e juntar o leite.
  7. Misture muito bem até atingir uma consistência cremosa.
  8. Sendo assim, unte um refratário ou assadeira para começar a montagem do prato.
  9. Desse modo, alterne as rodelas de batata com os camarões, pincele um pouco de mostarda e jogue o molho bechamel por cima.
  10. Leve ao forno preaquecido a 180° por 20 minutos ou até que a batata com camarão fique gratinada.
  11. Por último, jogue um pouco de salsa picada por cima e está pronto para servir.

Dicas para preparar a batata gratinada com camarão

  • Uma dica muito importante para acertar no molho bechamel é usar leite quente/morno no preparo. Além disso, é fundamental ficar mexendo o tempo todo para não empelotar.
  • No entanto, se mesmo assim a farinha de trigo empelotar no molho, ainda tem como salvar. Para isso, bata o molho no liquidificador e depois volte para a panela para terminar de cozinhar.
  • Se você quiser turbinar a sua batata gratinada com camarão, pode salpicar queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
  • Uma dica de acompanhamento para essa receita é uma salada. Inclusive, temos várias receitas de salada aqui.

Enfim, o que achou dessa receita? Confira também outra versão da batata gratinada, mas dessa vez com bacon.

Fontes: Receitas Agora Receitas sem Fronteiras

Próxima página »

Escolhidas para você

Comentários

0 0 votos
Dê a sua opinião

guest
0 Comentários
Feedbacks
Ver todos os comentários

Escolhidas para você