Receitas

Camarão na moranga

O camarão na moranga é um prato fácil e rápido de ser preparado, bem como faz aquele almoço de família se tornar especial.

O Camarão na moranga é uma receita ideal para servir durante aquele almoço especial de família ou durante as férias na praia. Além disso, esse prato é simples de preparar, levando poucos ingredientes e sendo finalizado em pouco tempo.

De acordo com a receita, o preparo pode levar entre 1 hora e 2 horas para ser preparada, isso contando com tempo de forno e preparação dos ingredientes. Inclusive, com os ingredientes listados a seguir, esse prato rende aproximadamente 4 porções. 

Portanto, aproveite a receite de  fricassê de camarão simples. 

Receita do camarão na moranga

Ingredientes

  • 1 abóbora-moranga grande
  • Azeite a gosto
  • 8 dentes de alho
  • 1 cebola e meia
  • 1 kg de camarão fresco ou descongelado
  • 1 limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 tomates
  • 1 maço de salsinha ou coentro, a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Primeiramente, abra a abóbora na parte de cima, imitando uma “tampa” e retire as sementes.
  2. Em seguida, amasse bem os cinco dentes de alho, sal, pimenta-do-reino, meia cebola fatiada e um fio de azeite.
  3. Coloque a pasta dentro da moranga, esfregando bem em seu interior, assim temperando-a.
  4. Logo depois, embrulhe a abóbora com papel-alumínio e leve ao forno por mais ou menos uma hora, até que esteja cozida.
  5. Agora, tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Então, em uma panela, refogue com bastante azeite uns três dentes de alho e uma cebola picada.
  7. Pouco depois de conferir que os temperos estejam dourados, adicione o camarão na panela.
  8. Salteie o camarão por poucos minutos e verifique o cozimento pela cor quando estiverem rosados.
  9. Acrescente dois tomates e salsinha ou coentro bem picados.
  10. Logo em seguida refogue tudo até que os tomates estejam cozidos e coloque o creme de leite e requeijão.
  11. Misture bem e acerte o sol.
  12. Tire a moranga do forno e retire toda a água de dentro dela.
  13. Logo após de retirar a água, coloque um pouco do recheio, mexendo com uma colher por dentro da abóbora para que ela se misture com o camarão.
  14. Por fim, preenche com o restante e leve ao forno para gratinar por cerca de cinco minutos.

Dicas de preparo para o camarão na moranga

Afinal, gostou da receita de camarão na moranga? olhe também a receita de macarrão com frutos do mar. 

Fonte: Receitas Globo, Guia da Cozinha, Cook Ne Joy.

Próxima página »

Escolhidas para você

Comentários

0 0 votos
Dê a sua opinião

guest
0 Comentários
Feedbacks
Ver todos os comentários

Escolhidas para você