Receita de bolo de banana de frigideira

O bolo de banana de frigideira é uma ótima opção para quem não tem forno, além de ser uma delícia e muito fácil de fazer.

Procurando uma receita muito prática e rápida de fazer, mas ao mesmo tempo saborosa? Essa receita de bolo de banana de frigideira é o que você precisa. Isso porque essa receitinha fit é ótima para quando você não tem muito tempo ou até mesmo não tem forno para assar bolo.

Usando frigideira, o preparo do bolo fica ainda mais otimizado, e não perde em nada para um bolo tradicional. Por ser uma versão mais fit, esse bolo usa farinhas especiais, mas sempre dá para fazer alterações conforme o seu gosto e o que você tem a disposição. Ele é ótimo par ao café da manhã.

Enfim, o tempo de preparo é de 25 minutos e rende duas porções por receita. 

Aproveite para conferir também 10 receitas de bolos de frigideira. 

Receita de bolo de banana de frigideira

Ingredientes

  • 1 banana grande (confira 30 receitas com banana madura)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco
  • 2 colheres sopa farinha de aveia
  • 2 colheres sopa farinha de quinoa
  • 2 colheres sopa polvilho doce
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal (opcional)
  • 1/4 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Gotas de baunilha (opcional)

Modo de preparo

  1. Primeiramente, divida a banana ao meio, uma metade amasse bem e a outra parte pique em rodelas.
  2. Então, unte um frigideira de preferência mais alta com um pouco de óleo.
  3. Em seguida, decore o fundo da frigideira com as rodelas de banana e reserve.
  4. Agora em uma tigela adicione os ingredientes molhados e mexa bem com um fué ou garfo até atingir uma massa grossa mas uniforme.
  5. Desse modo, acrescente as farinhas e mexa bem até incorporar bem e formar uma massa homogênea.
  6. Por último, adicione o fermento e mexa mais um pouco.
  7. Sendo assim, adicione a massa na frigideira sobre as rodelas de banana.
  8. Agora, na boca mais fraca do fogão, use uma grelha para a frigideira não ficar diretamente no fogo.
  9. No fogo mais baixo possível, tampe a frigideira e deixe assar por cerca de 8 minutos.
  10. Após esse tempo, desligue o fogo mas deixe a frigideira sobre o fogão tampada por mais 5 minutos.
  11. Com uma espátula vire o bolo rapidamente e asse o lado de cima por uns 3 minutos.
  12. Por fim, deixe esfriar sobre papel absorver e está pronto para servir.

Dicas de preparo do bolo de banana de frigideira

  • Essa é uma versão bem mais leve do bolo de banana de frigideira, então você pode fazer algumas alterações. Por exemplo usar apenas farinha de aveia e polvilho doce, ou trocar a farinha de quinoa por farinha de arroz. Aliás, aprenda a fazer bolo de banana sem farinha ou açúcar. 
  • No entanto, não é indicado simplesmente remover o polvilho da receita para não ficar muito pesada. Então, se não tiver polvilho, substitua por amido de milho. 
  • Nessa receita, também é importante que a banana esteja bem madura.
  • Por fim, se quiser aromatizar o bolo, pode usar raspas de laranja ou limão.

E aí, o que achou dessa receita? Então também vai querer aprender essa receita de pizza de frigideira.

Fontes: Amor pela Comida Receitaria Receitop Tudo Receitas 


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