Gosta de bolo ou quer surpreender alguém que goste? Aprenda essa deliciosa receita de bolo de chocolate. Ele é leve e a massa super fofa. Vai ser sucesso, basta acompanhar o passo a passo.
Há quem diga que essa foi a melhor receita de bolo de chocolate que já fizeram. Faça você em casa, chame as pessoas queridas para experimentar e dê sua opinião aqui para o Área de Mulher. O melhor, é que além de delicioso, é fácil de fazer.
Receita de bolo de chocolate leve e fofinho
Ingredientes
- Para a massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1\2 xícara de chocolate em pó
3 colheres (sopa) margarina
3 ovos grandes
1 xícara (chá) leite gelado
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher sopa bem cheia de fermento em pó
- Para a cobertura:
250 ml. de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
1 xícara (chá) de creme de leite
*raspas de chocolate para decorar
Como fazer:
- Massa:
Bater as claras em neve, reservar. Passar as gemas pela peneira. Bater as gemas, açúcar e margarina até obter um creme fofo. Desligue a batedeira e acrescentar o leite, mexer.
Acrescentar a farinha e o chocolate, mexer. Bater um pouco para misturar os ingredientes, desligue a batedeira e acrescente delicadamente o fermento e as claras em neve.
Assar a 180 C° por mais ou menos 35 minutos, em forma 20 cm. Untada e enfarinhada somente no fundo.
- Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela (menos o creme de leite), leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.Tire do fogo e acrescente o creme de leite.
Montagem: Depois do bolo assado e frio, desenforme, jogue a cobertura por cima e as raspas de chocolate.
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Fonte: Gshow
