O frango é um dos ingredientes mais versáteis de todos, usado em uma infinidade de receitas, com diversos preparos diferentes. Hoje trazemos uma receita maravilhosa de frango com creme de milho.
Essa receita é a cara do almoço de domingo com a família. Além de ser muito rápido e fácil de fazer, esse prato normalmente leva acompanhamento simples, como arroz, salada e batata palha, mas não é strogonoff de frango, que inclusive temos a receita aqui no site também.
Enfim, o tempo de preparo dessa receita é de apenas 40 minutos e rende até 10 porções.
Aproveite para conferir também a receita de escondidinho de frango com purê de batata.
Receita de frango com creme de milho
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado (aprenda como desfiar frango em menos de 1 minuto)
- azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pote de requeijão
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos preparar o frango desfiado. Sendo assim, em uma panela aqueça o azeite para refogar metade da cebola e do alho.
- Quando ambos estiverem bem douradinhos, acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Então, acrescente o requeijão e reserve por enquanto.
- Agora, para o creme de leite, basta bater o milho juntamente com o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.
- Em outra panela, refogue o restante do alho e cebola no azeite e adicione o creme de milho e deixe no fogo até começar a borbulhar.
- Por último, vamos a montagem do frango com creme de milho. Em um refratário, adicione o molho de frango e cubra com o creme de leite.
- Então, salpique o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno já preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e está pronto para servir.
Dicas de preparo do frango com creme de milho
- Na nossa receita usamos o peito de frango desfiado, mas se preferir você pode usar frango em tiras ou cubos, e refogar como de costume e seguir o resto do preparo.
- Aliás, se quiser, pode salpicar um pouco de cheiro-verde por cima para dar um toque especial na hora de finalizar o prato.
- Outra dica é: se não quiser usar leite no creme de milho, você pode substituir por creme de leite, também funciona.
- Na hora de servir, o ideal é acompanhar de arroz branquinho e batata palha, fica simplesmente divina essa receita.
Enfim, o que achou da receita? Sendo assim, também vai gostar dessa de panqueca de frango desfiado.
Fontes: Tudo Gostoso Receitaria Receitas Nestlé Panelaterapia
