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Almoço de domingo, 10 receitas fáceis, gostosas e típicas de domingo
Está em dúvida sobre o que fazer no almoço de domingo? Se sim, suas dúvidas acabam aqui, pois separamos 10 receitas que são a cara do almoço de domingo

Domingo além de ser aquele dia preguiçoso, que todo mundo quer ficar quieto em casa. É também aquele dia da semana que quase todas as famílias se reúnem, para fazer aquele almoço de domingo.
“Esta família é muito unida. E também muito ouriçada”
Por isso, esse dia exige um almoço bastante caprichado. Não basta inventar um arroz com jiló. Apesar de nem todo mundo gostar de cozinha, o que vale é colocar a criatividade em jogo e preparar aquele almoço de domingo caprichado.
Basicamente, para algumas famílias o almoço de domingo já é algo rotineiro, e sem falhas. Mas, e quando a criatividade acaba, o cardápio esgota e ninguém mais sabe o que cozinhar?
Caso, isso aconteça com frequência na sua casa, o Área de Mulher veio salvar o seu próximo almoço de domingo. Portanto, trouxemos 10 receitas caseiras e saborosas para você fazer rapidinho e sem sofrimento.
Venha conferir, as dicas e ideias que separamos para você e sua família.
10 receitas especiais para o seu almoço de domingo
1- Espaguete à bolonhesa
Aquela famosa macarronada, que todo mundo gosta.
Ingredientes:
- 600 gramas de macarrão espaguete
- 2 xícaras (chá) de molho à bolonhesa pronto
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem até ficar no ponto. Logo depois escorra e reserve.
Logo em seguida aqueça o molho, transfira a massa para uma travessa e cubra com o molho. Por fim, polvilhe o queijo e sirva.
2- Feijoada carioca
Ingredientes:
- 1 rabo suíno
- 1 orelha suína
- 300 gramas de carne-seca em pedaços
- 300 gramas de costelinha suína em pedaços
- 300 gramas de lombo suíno em cubos
- 300 gramas de acém bovino em cubos
- 500 gramas de feijão-preto
- 3 folhas de louro
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 1 gomo de paio em rodelas
- 350 gramas de bacon em cubos
- 2 dentes de alho picados
- Sal e molho de pimenta a gosto
Farofa:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pimentão vermelho picado
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 3 ovos cozidos e picados
- Sal a gosto
Couve:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 200g de bacon picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 maços de couve fatiada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente coloque o rabo, a orelha e a carne-seca em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, trocando a água por 6 vezes nesse tempo. Em seguida, escorra, coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe por 30 minutos, em fogo médio. Logo após, escorra, deixe esfriar e corte em pedaços.
Do mesmo modo, em uma panela de pressão grande, coloque o rabo e a orelha, a carne-seca, a costelinha, o lombo, o acém, o feijão, o louro. Logo depois, cubra com água e cozinhe por 20 minutos com a panela aberta, sem pressão, em fogo baixo. À parte, aqueça uma panela com o óleo e frite a calabresa, o paio, o bacon e o alho até dourar.
Sendo assim, transfira para a panela de feijão, cubra com mais água, tampe e cozinhe por 20 minutos depois que já começou a dar pressão. Em seguida, desligue, deixe sair toda a pressão da panela e por fim abra a panela.
Logo depois, volte a panela ao fogo, tempere com sal e molho de pimenta e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios, mas sem desmanchar.
Agora para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga e frite o pimentão por 2 minutos. Em seguida, adicione a farinha, o cheiro-verde, os ovos e sal e cozinhe por mais 3 minutos. Por fim desligue e reserve.
Já para a couve, aqueça uma panela com o óleo e frite o bacon até dourar. Em seguida, adicione o alho e a couve e refogue até murchar. Por fim, tempere com sal a gosto e desligue o fogo.
Enfim, sirva a couve e a farofa acompanhando a feijoada.
3-Lasanha
Ingredientes:
- 500 gramas de queijo mussarela fatiado
- 300 gramas de peito de peru fatiado (opcional)
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (marca PetBom)
- 1/2kg de carne moída (sempre compro patinho para carne moída)
- 1 caixinha de molho de tomate
- molho branco de sua preferência (você pode fazer ou comprar pronto)
- azeite extra-virgem
- cebola e alho
- sal
- folhas de louro
- orégano desidratado (opcional)
Modo de preparo:
Primeiramente, pique a cebola e o alho, coloque um pouco de azeite na panela e deixe dourar. Em seguida, acrescente a carne moída e mexa de vez enquanto. Logo depois, deixe a carne cozinhar bem até começar a fritar e grudar.
Assim depois coloque o molho, acerte o sal, porém não coloque muito, pois ainda vamos acrescentar a mussarela e o orégano. Em seguida, se necessário acrescente um pouco de água filtrada, jogue umas 6 folhas de louro, tampe e deixe refogar.
Logo após, desligue o fogo e reserve. Agora se você gosta da lasanha mais molhada, deixe o molho com mais água, caso você goste dela mais seca, deixe o molho mais denso.
Por fim, começa a montagem, mas antes pré-aqueça o forno à 180 graus.
Dica: Para uma lasanha só, faça em uma marinex grande, para duas lasanhas, divida os ingredientes
Para montar, primeiramente, coloque o molho, depois forre com uma camada de massa, cubra com a mussarela, o peito de peru, uma camada de molho branco e outra do molho bolonhesa.
Em seguida, comece o processo novamente, até a última camada ser de massa. Cubra com molho bolonhesa, salpique queijo parmesão ralado, um pouco de orégano e cubra com papel alumínio.
Para finalizar, leve ao forno e deixe por mais ou menos 30 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos.
4- Torta de frango, milho e requeijão
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ⅔ xícara de óleo
- 3 ovos grandes
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio nº 1:
- 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado
- 1 lata de milho
- 1 cebola picada
- cheiro-verde à gosto
- 10 colheres (sopa) de polpa de tomate (pode ser molho também)
- 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
- sal à gosto e pimenta-do-reino
Recheio nº 2:
- 1 copo de requeijão (200 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
- uma pitada de noz moscada ralada
- sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo:
Primeiramente prepare o recheio 1. Em seguida, misture os ingredientes e verifique o sal, corrigindo se necessário e depois reserve. Caso o frango ainda estiver quente, coloque na geladeira enquanto prepara as outras etapas.
Depois de preparar o recheio 1 vá para o recheio 2, o qual é só misturar os ingredientes e reservar também.
Em seguida vá para a massa, coloque no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite). Em seguida, adicione o queijo parmesão e a farinha e bata até que a massa fique homogênea. Depois adicione o fermento e dê apenas uma pulsada ou mexa com uma colher.
Dica: Preaqueça o forno médio (180°C).
Tudo pronto, deixe todos ingredientes à postos e unte com manteiga e farinha uma assadeira ou refratário. Monte sua torta começando com metade da massa. Espalhe-a sobre o refratário. Depois, espalhe todo o recheio de frango.
Em seguida adicione o creme de requeijão e espalhe bem, e por fim o restante da massa. E para finalizar coloque para assar até que fique douradinha (cerca de 40 minutos).
5-Escondidinho de frango com purê de batata
Ingredientes:
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (de sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 6 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 150 g de queijo muçarela em fatias ou ralado
Modo de Preparo:
Primeiramente, frite o alho no óleo, junte a cebola e frite um pouco mais. Em seguida, junte o tomate e deixe murchar. Logo depois, acrescente o frango cozido e desfiado, tempere com sal e mexa bem. Por fim, coloque em um refratário e reserve.
Agora para o purê, em um recipiente junte a batata cozida e amassada, o leite, o ovo, a manteiga e misture muito bem, em seguida coloque o sal e mexa novamente.
Logo depois, coloque o purê no refratário, por cima do frango. E por fim cubra com o queijo muçarela e leve ao forno médio para gratinar.
6-Churrasco
Primeiramente iremos dar uma dica de como escolher a sua picanha, para o seu almoço de domingo. Pra começar, sua picanha precisa ter o coxão mole, ser bem manipulada e limpa. Em seguida, observe a altura da peça.
Caso ela tenha menos que 4 a 5 centímetros de altura – entre dois e três dedos – você não terá garantias de uma carne suculenta e macia.
Outra dica também é observar bem a capa de gordura.Basicamente, toda carne precisa de uma capa de gordura, pois enquanto assa, os sulcos da gordura escorrem pela carne, o que a torna ainda mais saborosa.
Para finalizar a compra da sua carne com sucesso, garanta que a gordura seja branca ou de um amarelo bem claro. Caso o amarelo seja intenso, é melhor não levar, pois indica que a carne ficará dura.
Agora segue uma receita de picanha na manteiga verde:
Ingredientes:
- 1 Picanha de aproximadamente 1Kg
- 250 gramas de manteiga c/ sal
- 100 gramas de alho s/ casca
- 1 molhe de Salsa
- 1 molhe de cebolinha
- 1 pitada (farta) de ajinomoto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, bata no processador a salsa, cebolinha, alho e o Ajinomoto. Em seguida, acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso. Por fim, coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos.
Logo depois, corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto. Em seguida, coloque as fatias em uma grelha quente para assar por 3 minutos, ou seja, 30 segundos de cada lado da carne.
Por conseguinte, sirva a picanha com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa).
Dica: Para arrasar ainda mais no seu almoço de domingo, sirva a picanha acompanhada de uma farofinha, feijão tropeiro, ou uma mandioca com vinagrete.
Deu até água na boca!
7-Galinhada
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 frango inteiro em pedaços (com aproximadamente 2kg)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de açafrão
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 cubos de caldo de galinha
- 5 xícaras (chá) de água fervente (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Primeiramente, aqueça uma panela com óleo, em fogo alto, e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar. Em seguida, retire e reserve, depois na mesma panela, junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Por fim, adicione o açafrão, o arroz e frite por 3 minutos.
Logo depois, despeje o frango, o milho, o caldo de galinha dissolvido na água, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 30 minutos. Se necessário, acrescente mais água, e depois junte a cenoura, o tomate, tampe e cozinhe por mais 10 minutos.
Para finalizar desligue e deixe descansar por 10 minutos com a panela tampada.
8-Moqueca de Peixe
Ingredientes:
- 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
- suco de 1 limão
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 2 tomates maduros cortados em rodelas
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 2 tabletes de caldo de camarão
Modo de preparo:
Primeiramente, lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora. Logo após, em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro. Em seguida esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe.
Agora leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos, mexa algumas vezes até que esteja cozido. Junte o azeite de dendê e adicione sal. Por fim, retire do fogo e sirva para sua família.
9-Estrogonofe de carne
Ingredientes:
- 500 gramas de alcatra cortada em tirinhas
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de ketchup (ou catchup)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 unidade de tomate sem pele picado
- 1 xícara (chá) de cogumelo variado | variados escorridos
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida, junte a carne e tempere com o sal, mexa até a carne dourar de todos os lados. Logo após, a carne ficar no ponto, acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.
Cozinhe até formar um molho espesso. Se necessário, adicione água quente aos poucos. Em seguida, quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite. Por fim, mexa por 1 minuto e retire do fogo.
Para ficar ainda melhor sirva acompanhado de arroz e batata palha.
10- Arroz de forno
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 100 gramas de queijo mussarela ralada
- 100 gramas de açaí cortado em cubos pequenos
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- 2 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 copo de requeijão
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Em seguida coloque em um refratário untado com margarina. Depois, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Por fim, despeje sobre o arroz e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.
E pronto, deixamos aqui 10 super receitas para você arrasar no seu almoço de domingo.
E para melhorar ainda mais o seu almoço de domingo, compre aquela sobremesa que todos gostam. Seja aquele sorvete de baunilha ou o mousse de maracujá. O importante é a família ir embora satisfeito no almoço de domingo.
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Fontes: Receitaria, Aqui na cozinha, Cozinha travessa, M de mulher, Brisando na cozinha, Guia da cozinha, M de mulher, Guia da cozinha, Tudo gostoso, Cláudia, M de mulher, Embaixador do churrasco
Imagens: Gshow, Cláudia, Youtube, Guia da cozinha, Cozinha travessa, Blog contrisul, Cybercook, Youtube, À moda do Flávio