A lasanha à bolonhesa é um dos pratos mais tradicionais e versáteis da culinária, podendo ser servida no almoço de domingo com a família ou naquele jantar romântico de sexta. Atualmente, a carne moída é o ingrediente principal da lasanha, na qual juntamente com o molho de tomate proporciona um sabor único e memorável.
Inclusive, a lasanha é um prato super antigo, possuindo registros na antiguidade grega como ‘Laganon’ e na Roma como ‘Lagamum’. Logo depois, durante suas viagens pelo Oriente, Marco Polo relatou sobre um prato chamado ‘Lasage’ que é uma evolução da receita usada na antiguidade.
Em suma, o prato com a quantidade de ingredientes relatadas a seguir serve 10 porções, bem como leva 40 minutos para ser preparado. Aliás, caso esteja a procura de uma sobremesa gostava e facil, o mousse de limão com tag é a melhor opção.
Receita de Lasanha á bolonhesa
Ingredientes
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite
- sal e noz-moscada a gosto
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada