Receitas

Macarrão à bolonhesa: receita simples e fácil de fazer

Macarrão à bolonhesa, um clássico da cozinha italiana, é um prato perfeito para o almoço em família aos domingos, confira a receita.

Macarrão à bolonhesa, um clássico da cozinha italiana, é um prato perfeito para o almoço em família aos domingos. De origem da região da Bolonha, na Itália, essa receita é muito simples e fácil de fazer, onde você pode preparar em apenas 45 minutos.

E o melhor, sem sujar muita louça ou bagunçar a cozinha. E por ser muito saboroso, toda a família vai amar. Dessa forma, quando precisar de uma receita para preparar um jantar rápido, essa é perfeita. Enfim, cada receita serve bem até 6 pessoas, então confira o passo a passo desse delicioso macarrão à bolonhesa.

Receita de macarrão à bolonhesa

Ingredientes

  • 1 Cebola
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 2 Cubos de Caldo de carne ou legumes dissolvidos em 100ml de água
  • 1 cenoura
  • 2 tomates picados
  • 500g de Macarrão
  • 500g de Carne Moída

Modo de preparo do macarrão à bolonhesa

  1. Comece a receita de macarrão à bolonhesa picando a cebola.
  2. Então, em uma panela com óleo, refogue a cebola por alguns minutos até que ela fique dourada.
  3. Mexa para evitar que queime.
  4. Em seguida, acrescente a carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos.
  5. Depois, adicione o caldo, o molho, os tomates picados, a cenoura cortada ao meio e mexa bem.
  6. Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo e com a panela semi tampada.
  7. Quando o molho estiver pronto, descarte a cenoura.
  8. Por fim, cozinhe o macarrão, quando estiver cozido, misture o molho à bolonhesa ao macarrão e sirva.

Dicas

  1. Para dar um toque especial ao seu macarrão à bolonhesa, sirva com queijo ralado salpicado por cima.
  2. Esse molho à bolonhesa pode ser usado como base para outros pratos, por exemplo, a receita de lasanha à bolonhesa e de panqueca de carne moída.
  3. Também é possível dar uma incrementada na receita, você pode acrescentar pimentão picado se desejar.
  4. Outra dica é que se preferir pode trocar o molho pronto por um molho de tomate caseiro.

Enfim, se você gostou dessa receita e quer saber mais dicas como essa, leia também: Receitas com carne moída – Pratos simples e saborosos com o ingrediente.

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