Para quem é vegetariano, hoje trazemos uma receita deliciosa e muito fácil de fazer: arroz com cogumelo paris.
Esse prato é bem prático e fica simplesmente maravilhoso. Até para quem não é muito fã de cogumelo vale a tentativa. Dificilmente você não vai gostar dessa receita. Ela é uma ótima opção de acompanhamento para carnes grelhadas, sendo ideal para fazer em um jantar especial a dois, ainda mais com um vinho branco.
Enfim, o tempo de preparo do prato é de 40 minutos e rende até 6 porções.
Aproveite para conferir também a receita de risoto de brócolis.
Receita de arroz com cogumelo paris
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 2 xícaras de chá de mini arroz de grão curto
- 4 xícaras de chá de água
- 1 sachê de tempero em pó para arroz
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 xícaras de chá de cogumelos de Paris
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde bem
Modo de preparo
- Vamos começar preparando os ingredientes para o arroz com cogumelo paris. Sendo assim, descasque e pique a cebola e o alho, pique o cheiro-verde e o manjericão e fatie os cogumelos.
- Em seguida, aqueça uma panela e adicione o óleo para refogar a cebola até murchar.
- Então, adicione o alho e refogue por mais 30 segundos, mas não a ponto de dourar.
- Desse modo, adicione o arroz e refogue por um minuto.
- Feito isso, acrescente a água e o tempero em pó para arroz.
- Em fogo alto, deixe a água ferver e então diminua o fogo e tampe a panela.
- Enquanto isso, em uma frigideira quente, refogue os cogumelos fatiados, mas sem mexer muito para não soltar água.
- Acrescente o manjericão e o cheiro-verde e reserve os cogumelos refogados.
- Então, quando o arroz já estiver bem cozido, junte os cogumelos com as ervas e misture muito bem.
- Por fim, é só servir o arroz com cogumelo paris.
Dicas de preparo do arroz com cogumelo paris
- Essa é a receita tradicional, mas se quiser você pode turbinar o arroz com cogumelo paris acrescentando requeijão cremoso ou creme de leite fresco. Aliás, aprenda aqui como fazer requeijão caseiro.
- Para servir essa receita, o ideal é que o arroz esteja bem quente. Então, sirva assim que tirar do fogo.
- Além disso, para finalizar, você também pode salpicar um pouco de queijo ralado por cima.
- Esse prato acompanha muito bem uma carne vermelha grelhada e um bom vinho. Confira aqui algumas dicas para harmonizar vinho.
E então, gostou da receita? Sendo assim, aproveite para conferir também essa receita de arroz de forno super rápido.
Fontes: Recepedia Receitaria Sabor da Cidade
You’re so awesome! I don’t believe I have read a single thing like that before. So great to find someone with some original thoughts on this topic. Really.. thank you for starting this up. This website is something that is needed on the internet, someone with a little originality!
Very well presented. Every quote was awesome and thanks for sharing the content. Keep sharing and keep motivating others.
I just like the helpful information you provide in your articles
Başta Çerkezköy, Çorlu Havalandırma ve Kapaklı olmak üzere tüm Trakya genelinde Havalandırma Sistemleri Kurulum Montaj ve İmalatı, Fan Sistemleri, iklimlendirme sistemleri, scrubber, davlumbaz sistemleri gibi işleri yapmaktayız.