Existem diversas opções de receitas de risoto por aí, uma mais gostosa que a outra. Para quem ama o prato, o que não falta são opções para variar. Sendo assim, hoje trazemos uma receita deliciosa de risoto de brócolis para ninguém colocar defeito.
Aliás, essa receita que além de saborosa é bem fácil de fazer, diferente do que muita gente acha que é o preparo do risoto. Desse modo, é uma ótima opção para servir no jantar, seja um jantar simples só para você ou em uma ocasião mais especial, com um jantar romântico a dois.
Enfim, o tempo de preparo é de 45 minutos e rende até 4 porções.
Aproveite para conferir também nossa receita de risoto de camarão.
Receita de risoto de brócolis
Ingredientes
- 400 g de arroz arbóreo
- 1 cebola média muito bem picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 e 1/2 litro de caldo de frango
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 200 g de brócolis (só as flores) (confira 4 dicas para saber quando o brócolis está estragado)
- 100 g de queijo minas meia-cura cortado em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de creme leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos refogar a cebola picadinha em metade da manteiga.
- Nessa etapa é importante não deixar a cebola dourar, apenas ficar macia.
- Em seguida adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos e então adicione o vinho branco.
- Deixe evaporar em fogo alto e então comece a adicionar o caldo de frango aos poucos.
- Conforme for secando o líquido do risoto vá adicionando mais caldo de frango.
- Quando chegar na metade do caldo acrescente o brócolis e continue o cozimento.
- Depois adicione o queijo cortado em cubos e o creme de leite por mais uns dois minutos até o queijo começar a derreter.
- Então, retire do fogo e adicione o restante da manteiga e o parmesão e misture.
- Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Prontinho, o risoto de brócolis está pronto para ser servido.
Dicas de preparo do risoto de brócolis
- Quanto ao caldo de frango que será adicionado ao risoto durante o cozimento, o ideal é que o caldo esteja em temperatura próxima da fervura.
- Aliás, você pode usar um caldo de legumes caseiro ou o caldo do cozimento do frango, que dará ainda mais sabor ao risoto. Mas caso não tenha pronto, você pode dissolver 1 tablete de caldo de legumes em 6 xícaras de água fervente.
- Quanto ao queijo meia-cura, se não tiver você pode substituir por mussarela mesmo.
- Outra dica importante: não precisa lavar o arroz.
- Na hora de finalizar, salpique parmesão por cima e uma folha verde de hortelã.
- Na hora de servir o seu risoto de brócolis, o ideal é acompanhar de uma salada de folhas e claro, um bom vinho branco. Aliás, confira 6 dicas infalíveis para não errar na escolha do vinho.
Então, o que achou dessa receita? Aliás aprenda também como fazer risoto três queijos fácil.
Fontes: Tudo Gostoso Receitas Comidas e Receitas
为什么狗要擦脸?
如何让您的狗在您所在城市的狗公园保持健康和安全
为什么有些猫的舌头比其他猫的舌头粗糙?
为什么猫喜欢躲在黑暗的地方?
猫会吃整只老鼠吗?
Bedava Windows 11 Ürün Anahtarı
缅因猫会发出呼噜声吗?
猫可以吃芥末吗?
俄罗斯蓝猫会抓家具吗?
如何保护您的狗免受狐尾草和骗子的侵害
猫可以吃盐和胡椒吗?
如果您的狗牙齿松动怎么办
你的狗应该有多重?
YDS, TYT, AYT: Türkiye’de üniversiteye girecek öğrencilerin girmek zorunda olduğu sınavdır. Bu sınav genellikle Haziran ayında yapılır ve öğrencilerin Türkçe, matematik, fen bilimleri, sosyal bilimler ve dil yeterliliği gibi alanlarda bilgi ve becerilerini ölçer. Başarılı olan öğrenciler, istedikleri üniversitelerin istedikleri bölümlerine girebilirler.
为什么猫先拥抱然后咬人?
Hyundai Brakes
forum
西伯利亚猫要多少钱?
猫什么时候停止变大?
SEO, Search Engine Optimization kelimelerinin kısaltmasıdır ve web sitelerinin arama motorları tarafından daha iyi tanınması ve daha yüksek arama sonuçları sayfalarına yerleştirilmesi amaçlanan bir stratejidir.
Ne zamandır web sitelerim için aradığım içeriği sonunda buldum. Bu kadar detaylı ve net açıklama için teşekkürler.
猫可以吃蟑螂吗?
狗展信息
狗能憋多久?
为什么狗会叹气?
instagram followers panel
为什么猫会找到新家?
如果宠物被臭鼬喷到眼睛里怎么办