Receita de torta de frango com requeijão

A torta de frango com requeijão é simplesmente perfeita para o almoço de domingo com a família ou para um jantarzinho mais especial.

Torta de frango já é bom, com requeijão então fica ainda mais irresistível. Por isso, hoje trazemos uma receita de torta de frango com requeijão de liquidificador que é super fácil de fazer e fica simplesmente deliciosa.

Aliás, essa receita é uma ótima pedida para surpreender a família naquele almoço de domingo ou então em um jantar mais especial. Afinal, não tem como alguém não gostar dessa torta super cremosa e com queijo derretendo, não é mesmo?

Enfim, o tempo de preparo da torta é de 1 hora e rende até 15 pedaços. 

Aproveite para aprender também como fazer fricassê de frango. 

Receita de torta de frango com requeijão

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho
  • 1 copo de requeijão
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • 1 caldo de galinha
  • 200 g de mussarela
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 saquinho de queijo parmesão ralado
  • alho poró
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • manteiga para untar

Modo de preparo da massa

  1. Primeiramente, para a massa da torta pegue o liquidificador e adicione a farinha de trigo, o leite desnatado, o óleo e os ovos.
  2. Então, bata tudo muito bem até chegar a uma massa homogênea. Aliás, o ideal é que fique uma mais mais aguada mesmo.
  3. Sendo assim, se for preciso, adicione um pouco mais de leite para ficar como um creme.
  4. Por último, adicione o fermento e misture suavemente com uma colher.
  5. Reserve a massa.

Modo de preparo do recheio da torta

  1. Comece cozinhando o peito de frango como de costume, juntamente com o caldo de galinha.
  2. Após cozido, retire o excesso de líquido e reserve e então desfie. Aliás, aprenda como desfiar frango rapidamente. 
  3. Aqueça uma panela e adicione um fio de óleo. Em seguida, a cebola picada, o sal, a pimenta e o alho poró.
  4. Refogue bem os ingredientes e quando começar a fritar adicione o frango desfiado, o milho, o líquido do cozimento e misture bem.
  5. Por último, adicione o tomate picado e acerte o tempero.

Montagem

  1. Primeiramente, unte a forma que vai fazer a torta, com manteiga e farinha de trigo
  2. Então, despeje metade da massa.
  3. Acrescente o recheio de frango.
  4. Cubra com uma camada generosa de requeijão e uma camada de queijo mussarela por cima.
  5. Desse modo, despeje o restante da massa por cima e salpique queijo ralado por cima.
  6. Leve ao forno em temperatura média por uns 30 minutos ou até ver que começou a dourar.
  7. Por fim, é só retirar a torta do forno e servir quente, com o queijo derretendo.

Dicas de preparo da torta de frango com requeijão

  • Você pode sempre incrementar o recheio da torta de frango com requeijão. Algumas sugestões são incluir azeitona ou palmito, que vai ficar ainda mais gostoso. 
  • Uma dica é esperar o recheio esfriar antes de colocar na torta. Isso é muito importante.
  • Além disso, é fundamental que o forno já esteja pré-aquecido a 180°C antes de colocar a torta. Então, quando começar a fazer a massa já ligue o forno e se adiante.
  • Uma forma de dar mais sabor à massa da torta é acrescentar um tablet de caldo de galinha.
  • Por fim, que tal terminar a refeição com uma deliciosa sobremesa? Aprenda como fazer uma torta de morango de geladeira muito fácil. 

Então, o que achou dessa receita? Confira também: empadão de frango simples e delicioso. 

Fontes: Tudo Gostoso Cybercook 

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