O macarrão é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha. Por isso, essa receita de macarrão de forno cremoso é perfeita quando você estiver cansada de comer massa sempre do mesmo jeito. É uma forma de transformar o macarrão, deixando-o muito mais saboroso.
Além disso, é uma receita muito prática e rápida de fazer. Sendo assim, é ideal para o jantar quando você está com preguiça de fazer algo muito elaborado. Mas também é uma ótima opção para servir no almoço. Os ingredientes são bem comuns e sempre tem em casa, então não tem nenhum empecilho.
Enfim, o tempo de preparo da receita é de 30 minutos e rende até 4 porções.
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Receita de Macarrão de forno cremoso
Ingredientes
- 500 g de penne
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (temos uma receita de molho de tomate caseiro)
- 200 g de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 300 g de presunto picado
- 300 g de mussarela picada
- Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, ferva a água para cozinhar o macarrão, adicionando uma pitada de sal.
- Quando cozinhar reserve.
- Então, em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.
- Em seguida, adicione o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até o requeijão derreter.
- Tire do fogo e adicione a mussarela e o presunto picados.
- Feito isso, em um refratário adicione o macarrão cozido, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos para gratinar.
- Prontinho, seu macarrão de forno está pronto para ser servido.
Dicas de preparo do macarrão de forno cremoso
- Na hora de cozinhar o macarrão é fundamental que ele fique al dente, e não cozido demais. Por isso, é muito importante seguir as instruções de cozimento da embalagem.
- As quantidades da receita são para 4 porções bem servida, então se você for receber mais pessoas, pode dobrar as medidas.
- Aqui utilizamos o penne para a receita, mas se não tiver, você pode usar a massa de sua preferência, como o parafuso, por exemplo. Esse detalhe não vai estragar seu prato.
- Essa é uma receita muito versátil que você pode adaptar. Por exemplo, você pode fazer um molho bolonhesa para colocar sobre o macarrão.
- Para a sobremesa, você pode fazer um mousse de limão de 3 ingredientes que já ensinamos no site.
Enfim, se você é fã de macarrão, aproveite para conferir também 10 receitas de macarrão frito.
Fontes: Tudo Gostoso
