Hoje vou te ensinar uma receita de sobremesa que fez parte da infância de muita gente por aí: a gelatina colorida. Essa é uma das sobremesas mais fáceis, baratas e saborosas e não tem como ficar ruim.
Sendo assim, é uma opção rápida, bonita e muito gostosa, ideal para fazer em ocasiões que você não tem muito tempo sobrando para pensar na sobremesa, como um almoço de domingo de última hora ou até mesmo um jantar.
Enfim, o tempo de preparo é de 30 minutos, mais o tempo de geladeira, e rende 9 porções.
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Receita de gelatina colorida
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina de morango
- 1 pacote de gelatina de limão
- 1 pacote de gelatina de tutti frutti
- 1 pacote de gelatina de uva
- 1 pacotes de gelatina de abacaxi
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (aprenda a fazer pudim de gelatina)
Modo de preparo
- Vamos começar preparando as gelatinas com sabor seguindo as instruções da embalagem, mas usando apenas metade da água indicada, ou seja, apenas 250 ml.
- Ferva 150 ml de água para misturar o pó da gelatina e depois adicione 100 ml de água fria em cada uma das 5 gelatinas de sabor.
- Leve à geladeira para endurecer por, no mínimo, duas horas.
- Para o creme, bata no liquidificador as duas caixinhas de creme de leite com a lata de leite condensado.
- Em seguida, adicione a gelatina sem sabor já hidratada conforme indica a embalagem e bata muito bem.
- Quando as gelatinas já estiverem bem consistentes, faça quadradinhos com a faca para formar os cubos. Repita o processo com todas as gelatinas.
- Depois disso, junte todas as gelatinas picadas e despeje o creme por cima e misture delicadamente.
- Por fim, transfira a gelatina com o creme para um refratário grande.
- Leve à geladeira por, pelo menos, duas horas antes de servir a sobremesa.
Dicas de preparo da gelatina colorida
- Uma dica pra dissolver a gelatina sem sabor é adicionar 5 colheres de água ao pó e levar ao micro-ondas por 15 segundos. Se necessário, adicione mais uma colher de água e volte ao micro-ondas por mais 15 segundos.
- Na nossa receita usamos 5 sabores diferentes de gelatina, mas você pode usar os seus favoritos, ou apenas algumas cores. No entanto, quanto mais sabores, mais colorida ficará a gelatina.
- Na hora de colocar a gelatina pronta, você tem a opção tanto de usar um refratário, como colocar em uma forma de bolo ou de pudim com buraco no meio. Vai ficar ainda mais bonita!
E aí, o que achou dessa receita de gelatina colorida? Muito fácil não é mesmo, confira 12 receitinhas de sobremesas fáceis.
Fontes: Tudo Gostoso Receitaria Receitas
