Receitas

Pudim de geladeira ou pudim de gelatina (igual ao pudim de forno)

Uma receita rápida e fácil de fazer, o pudim de gelatina vai deixar suas reuniões de família ainda mais especiais.

Quem não gosta de uma sobremesa deliciosa, não é mesmo? E se for fácil e rápida de fazer melhor ainda. Dessa forma, preparamos uma receita incrível de pudim de gelatina, que não precisa ir ao forno. Mas, que fica tão gostosa quanto o pudim de leite condensado tradicional.

Enfim, o pudim é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros. Dessa forma, pode fazer essa receita sem medo, pois todos vão amar e ainda vão pedir mais. Ainda bem que o tempo de preparo é rápido, por volta de 60 minutos e rende 12 porções. Confira.

Receita de pudim de gelatina

Ingredientes para o pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Mesma medida da lata de leite
  • 1 gelatina sem sabor

Ingredientes para a calda

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de preparo

  1. Primeiramente, prepare o pudim de gelatina, dissolvendo e hidrate a gelatina sem sabor conforme a fabricação do fabricante, na embalagem.
  2. Em seguida, coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem até obter uma massa lisa e homogênea. Então reserve.
  3. Depois, prepare a calda, colocando o açúcar na panela.
  4. Então, leve ao fogo até que o açúcar caramelize.
  5. Despeje a calda em uma forma redonda com fundo no meio e espalhe por toda a forma.
  6. Por fim, coloque a massa do pudim de gelatina na forma e leve para a geladeira até ficar bem firme.
  7. Então, desenforme e sirva gelado.

Dicas

1- Como deixar o pudim consistente

Como não precisa ir ao forno, para fazer o pudim de gelatina é importante usar a gelatina sem sabor. Pois, é ela que vai deixar sua sobremesa bem durinha e consistente.

2- Outras opções

Para te ajudar na correria do dia a dia, o pudim de geladeira é uma receita ideal, que vai fazer você ganhar tempo. Mas, você ainda pode incrementar essa sobremesa. Por exemplo, no lugar da gelatina sem sabor, você pode adicionar uma com o sabor de sua preferência. Dessa forma, você pode variar a receita criando um pudim de maracujá, morango, limão, etc.

3- Pudim de gelatina de chocolate

Outra dica para variar a receita, é fazer na versão de chocolate. Em suma, basta adicionar a massa do pudim 150 g de chocolate derretido, pode ser meio amargo ou ao leite. E 2 colheres de sopa de cacau em pó.

Enfim, essa receita de pudim de gelatina é ótima para qualquer ocasião, pois todos vão adorar.

Então, se você gostou desse post, leia também: Pudim de pão diet é fácil de fazer e tem apenas 40 kcal por porção.

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Roberto
Roberto
20 de setembro de 2022 19:35

Boa noite usa os dois envelopes gelatina incomodar


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