Você sabia que a Páscoa é a mais antiga e importante festividade cristã? O feriado que celebra a ressurreição de Jesus é marcado tanto pela quaresma, quanto pela união da família. Além disso, é a época perfeita para marcar aquele almoço entre parentes e preparar vários pratos saborosos, como, por exemplo, as sobremesas de páscoa.
Em suma, a Páscoa é uma comemoração que surgiu na tradição judaica, em homenagem ao povo hebreu libertos da escravidão no Egito. Já no cristianismo, a Páscoa é uma celebração que acontece todos os anos e tem como objetivo relembrar a crucificação, morte e ressurreição de Jesus Cristo. Dessa forma, é a ocasião perfeita para reunir a família em um delicioso almoço.
Enfim, se você está à procura de sobremesas gostosas para o almoço de páscoa em família, separamos algumas deliciosas sugestões que vão te ajudar. Onde você encontrará 30 opções de sobremesas para todos os gostos: com e sem chocolate ou com frutas, além de doces temáticos decorativos, que vão agradar adultos e crianças. Além disso, são receitas fáceis e simples de fazer.
Então, sem mais delongas, fique abaixo com essas receitas deliciosas de sobremesas de páscoa e arrase no almoço de domingo!
Sobremesas de Páscoa
1. Ovo de páscoa na travessa
Ingredientes
- 3 latas de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de maisena;
- 500ml de leite;
- 6 gemas;
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha;
- 400g de creme de leite;
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju;
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado;
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas dos ovos, leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
Após atingir um ponto homogêneo, tire do fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite. Separe um terço da mistura em uma travessa e reserve.
Em um pouco do creme que restou na panela, misture o chocolate amargo derretido, após isso, leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
Por fim, adicione mais um pouco do creme na travessa e leve à geladeira por mais 10 minutos. Ademais, derreta o chocolate ao leite, espalhe por cima e adicione as castanhas de caju picadas. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
2. Sobremesas de Páscoa: Bolo de cenoura com chocolate
Ingredientes para massa:
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 3 cenouras raladas;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Ingredientes para cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo
Em primeiro lugar bata em um liquidificador, a cenoura, os ovos e o óleo, após isso acrescente o açúcar e a farinha de trigo e bata novamente por 5 minutos.
Misture o fermento lentamente na massa com a ajuda de uma colher, despeje em uma forma untada e asse no forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Enquanto isso, prepare a cobertura. Primeiramente leve a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite em fogo baixo, misture até que fique na consistência desejada.
Por último, após o bolo ficar pronto, despeje a calda por cima e sirva.
3. Pudim de leite condensado (vegano)
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- ¼ xícara (chá) de água;
- 1 lata de leite condensado de soja;
- 400g de creme de leite de soja;
- 350ml de leite de soja;
- 1 colher (chá) de agar-agar;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo
O primeiro passo para preparar o pudim de leite condensado vegano é fazer o caramelo. Para isso, coloque a água e o açúcar em uma forma redonda e leve ao fogo baixo até atingir uma coloração dourada. Importante: enquanto a calda estiver no fogo não mexa para não cristalizar o açúcar.
Por fim, após atingir a consistência de caramelo, retire a forma do fogo rapidamente e regue toda a lateral e o centro da forma. Reserve.
Logo depois da calda pronta, é hora de preparar a massa do pudim. Portanto, coloque o leite e o ágar-ágar em uma panela, misture e leve ao fogo baixo. Após ferver, deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre. Reserve e deixe amornar.
Por último, transfira o leite com ágar-ágar para o liquidificador e junte o leite condensado, o creme de leite e o extrato de baunilha, bata.
Despeje a massa na fôrma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.
4. Mousse de maracujá com cobertura de chocolate
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado;
- 3 latas de creme de leite sem soro;
- Suco concentrado de maracujá;
- 200g de chocolate ao leite;
- Coco ralado para decorar (opcional).
Modo de preparo
Bata 2 latas de creme de leite sem soro, leite condensado e o suco de maracujá em um liquidificador por 5 minutos. Logo depois, despeje em uma tigela e leve à geladeira.
Enquanto essa mistura atinge a consistência de mousse, derreta o chocolate ao leite em banho maria, desligue o fogo e misture o creme de leite. Após esfriar, cubra o mousse com a cobertura de chocolate e decore com coco ralado. Sirva gelado.
5. Sobremesas de Páscoa: Cenourinhas de Leite Ninho
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de Leite Ninho
- ½ colher (café) de corante de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar impalpável
- ½ lata de leite condensado
- ½ colher (café) de corante gel verde;
- Extra: Plástico filme.
Modo de preparo:
Primeiramente misture o açúcar impalpável, o leite ninho e o leite condensado até ficar com uma consistência onde desgrude naturalmente da tigela. Por fim, para fazer a massa ficar com o aspecto de cenoura, coloque o corante verde em metade da massa e o corante laranja em outra metade.
Então, use a massa verde para moldar as folhas da cenoura e a massa laranja para moldar a cenoura. Por fim, coloque a massa em um plástico filme e deixe secar por 24h.
6. Pavê de abacaxi
Ingredientes
- 1 abacaxi picado;
- 1 lata de leite condensado;
- 250ml de leite;
- 1 lata de creme de leite sem o soro;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 colheres de amido de milho;
- Coco ralado em flocos.
Modo de Preparo
Leve o abacaxi e o açúcar em fogo baixo e cozinhe até ficar macio. Reserve.
Logo depois, misture o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas em uma panela e cozinhe até ficar em ponto de mingau.
Em outra vasilha bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente.
Por fim, faça a montagem: para isso coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve. Então, jogue o coco ralado por cima e leve ao congelador até ficar na consistência desejada. Sirva em seguida.
7. Sobremesas de Páscoa: Bombom de morango na travessa
Ingredientes:
- 250g de chocolate ao leite;
- 2 latas de leite condensado;
- 2 latas de creme de leite;
- 250g de chocolate meio amargo;
- 2 colheres de manteiga;
- 2 caixas de morango.
Modo de preparo:
Primeiramente coloque o leite condensado em uma panela com a manteiga até que ela fique na consistência de brigadeiro. Adicione essa mistura em uma travessa e coloque por cima uma camada de morangos cortados ao meio. Reserve.
Logo depois, rale o chocolate ao leite e o meio amargo e misture no creme de leite. Leve ao microondas por 1 minuto e mexa. Coloque no micro-ondas por mais 1 minuto.
Por fim, despeje a calda de chocolate por cima dos morangos, adicione mais uma camada de morangos por cima e leve à geladeira por algumas horas. Então, é só servir e adoçar sua páscoa!
8. Pavê de leite em pó
Ingredientes
- 4 copos de leite em pó integral;
- 3 copos de água;
- 6 colheres (chá) de açúcar;
- 2 pacotes de suco em pó de sua preferência;
- 2 pacotes de bolacha maizena.
Modo de preparo
No liquidificador bata todos os ingredientes, menos a bolacha e o suco, por 4 minutos. Em uma travessa coloque o creme, espalhe bem.
Logo depois, em um copo com água coloque o suco em pó e molhe as bolachas. Então, adicione uma camada de bolacha sobre o creme na travessa intercalando entre os dois até acabarem. Deixe na geladeira por 1 hora e sirva.
9. Bolo gelado de coco
Ingredientes
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 colheres (sopa) de coco ralado;
- 1 xícara (chá) de coco ralado para calda;
- 1 lata de leite condensado;
- 200ml de leite de coco.
Modo de Preparo
Primeiramente misture os ovos, leite, margarina ou manteiga, açúcar e as 2 colheres de coco ralado em um liquidificador. Despeje essa mistura em uma vasilha e adicione aos poucos a farinha de trigo.
Logo depois, quando virar uma massa homogênea, acrescente o fermento e misture devagar. Adicione essa massa em uma forma untada com farinha e manteiga e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
Quando o bolo estiver pronto, despeje o coco ralado com o leite de coco por cima e depois polvilhe o coco ralado. Leve ao congelador por 2 horas e sirva.
10. Sobremesas de Páscoa: Pavê de chocolate
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite;
- 250ml de leite;
- 2 latas de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de maisena;
- 3 colheres de chocolate em pó;
- Biscoito maisena;
- 2 gemas;
- Leite para molhar os biscoitos;
- Raspas de chocolate (opcional).
Modo de preparo
Primeiramente misture em fogo baixo uma lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite até que forme um creme. Reserve.
Em seguida leve a segunda lata de leite condensado, a margarina e o chocolate ao fogo até virar um brigadeiro. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Por fim, para a montagem, coloque primeiro o creme branco, após os biscoitos molhados no leite e por cima o creme de chocolate. Finalize com raspas de chocolate e deixe no congelador durante 2 horas. Sirva!
11. Sobremesas de Páscoa: Pavê de Bis
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos separados
- 2 caixas de chocolate Bis picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas e leve ao fogo. Então, continue mexendo até formar um creme grosso, desligue o fogo e reserve.
Em seguida, pegue uma forma refratária grande e forre o fundo dela com metade do creme. Depois, faça uma camada com Bis picado e cubra com o restante do creme.
Por fim, bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre, até ficar na consistência de suspiro firme. Junte o suspiro com o creme de leite e despeje por cima do creme. Então, leve a forma para a geladeira até a hora de servir. Além disso, você também pode polvilhar pedaços de Bis por cima, para decorar.
12. Torta Holandesa de Chocolate com Limão
Ingredientes
- 2 pacotes de bolacha maisena ou maria triturados
- 1/2 copo de água fria para molhar a mão
- 2 colheres de margarina sem sal, em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 latas de creme de leite
- 3 limões espremidos (suco)
- 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em água
- 300 g de chocolate ao leite em barra
Modo de preparo
Primeiramente, triture os biscoitos no liquidificador e coloque em uma bacia. Então, acrescente a margarina derretida e misture até ficar uma massa, pegue a massa e forre o fundo de uma forma pequena, aro 23 e com fundo removível. E leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Em seguida, para preparar o creme basta bater no liquidificador o suco dos limões, o leite condensado e o creme de leite sem soro e a gelatina sem sabor incolor. Por fim, coloque o creme na forma com a massa e leve à geladeira por 1 hora.
Para a cobertura, derreta o chocolate e misture o creme de leite. Então, jogue por cima do creme já gelado. Volte para geladeira e deixe por mais 2 horas, desenforme a torta e sirva.
13. Torta de doce de leite
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maisena triturado no liquidificador.
- 150 g de margarina sem sal
- 40 g de chocolate em pó
- 300 g de doce de leite pastoso
- 40 g de chocolate em pó
- 250 g de creme de leite fresco
- 300 g de chocolate ao leite em barra
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Primeiramente, misture a bolacha triturada, a margarina derretida e o chocolate em pó até formar uma massa. Então, abra a massa em uma forma desmontável.
Em seguida prepare o recheio, misture o doce de leite, o chocolate em pó e o creme de leite fresco e leve para gelar. Por fim, prepare o ganache de chocolate, derretendo a barra de chocolate e misturando com o creme de leite.
Agora é só montar a torta, coloque o creme de doce de leite na massa de bolacha e cubra com o ganache e levar para a geladeira por 4 horas.
14. Sobremesas de Páscoa: Bombom de uva na travessa
Ingredientes
- Recheio do Bombom
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres (de sopa) de leite em pó
- 50 ml de leite
- 500 gramas de uva
- Ganache de chocolate
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 100 ml de creme de leite
Modo de preparo
Primeiramente, prepare o recheio misturando em uma panela o leite condensado, creme de leite, leite em pó e o leite. Então, leve ao fogo e mexa até engrossar e reserve, quando esfriar adicione as uvas e coloque em uma travessa.
Por fim, prepare o ganache derretendo o chocolate e acrescentando o creme de leite. Cubra o creme com o ganache, decore com pedaços de uva e leve para a geladeira por 3 horas. Sirva gelado!
15. Bolo bombom de morango
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo picada (300 g)
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de chocolate branco picado (200 g)
- 8 colheres (sopa) de leite condensado (120 g)
- 1 caixinha de creme de leite gelado (200 g)
- 2 colheres (sopa) de emulsificante para sorvete
- 1 caixinha de creme para chantili (200 g)
- 10 colheres (sopa) de leite em pó Ninho (150 g)
- 3 bandejas de morango
Modo de preparo
Comece derretendo a cobertura fracionada no micro-ondas e pincele todo o interior da tampa de uma embalagem plástica para bolo. Então, leve para a geladeira até secar e pincele uma nova camada, levando para gelar novamente.
Em seguida, derreta o chocolate branco e acrescente o leite condensado, o creme de leite e o emulsificante, misture bem e reserve. Depois, na batedeira, bata o creme para chantili até ficar firme e acrescente o leite ninho, sem bater e misture o chocolate branco.
Por fim, pegue a tampa com a cobertura fracionada e intercale camadas de creme e morangos. Então, cubra a tampa com o restante da cobertura fracionada e leve à geladeira por 2 horas. Com muito cuidado, vire a tampa no prato de servir para soltar o bombom da tampa e sirva.
16. Bolo bombom de limão
Ingredientes
- 750g chocolate branco fracionado ou temperado
- 200ml chantilly
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 100ml de suco de limão (3 limões)
- 1 colher (de chá) de raspas de limão
- 10 bolachas maizenas ou maria
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
Em suma, o modo de preparo é o mesmo do bolo bombom de morango. Sendo que, a única diferença é o uso de chocolate branco.
17. Sobremesa de Páscoa com colomba pascal
Ingredientes
- 4 fatias de colomba pascal,
- 200g de raspa de chocolate,
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher rasa de maisena,
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga,
- Essência de baunilha.
Modo de preparo
Primeiro, dissolva a maisena no leite, acrescente o leite condensado, a margarina e a baunilha e leve ao fogo até engrossar, formando um creme. Então, divida o creme em duas partes.
Em seguida, derreta o chocolate e acrescente em uma das metades do creme. Agora, fatie a colomba e comece a montar a sobremesa em uma forma refratária. Por fim, alterne entre uma camada de creme branco, uma de colomba e outra de creme de chocolate, alternando até finalizar com uma camada de creme branco. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira até a hora de servir.
18. Bolo de brigadeiro no ovo de páscoa
Ingredientes
- 1 Bolo de chocolate
- 2 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa margarina
- Chocolate em pó
- 1 ovo de Páscoa
- Chocolate granulado
Modo de preparo
Primeiro, prepare um brigadeiro em ponto de enrolar, usando 1 lata de leite condensado, margarina e chocolate em pó. Depois, faça um brigadeiro em ponto cremoso, acrescentando o creme de leite.
Por fim, é hora de montar o ovo. Então pegue um dos lados do ovo de Páscoa e recheie com pedaços do bolo de chocolate alternando com o brigadeiro cremoso. Finalize cobrindo o ovo com o brigadeiro cremoso e decore com as bolinhas de brigadeiro e chocolate granulado.
19. Pavê de chocolate branco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 tabletes de chocolate branco (200g cada)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 2 pacotes de biscoito champanhe
Modo de preparo
Primeiramente, prepare o creme do pavê colocando o leite condensado, o leite e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Então, retire o creme do fogo e acrescente o chocolate, mexendo até derreter completamente, quando esfriar adicione o creme de leite.
Em seguida, umedeça o biscoito no leite e forre o refratário com os biscoitos e cubra com metade do creme e coloque outra camada de biscoitos. Depois, espalhe o restante do creme e cubra com raspas de chocolate branco e leve para à geladeira por 3 horas.
20. Sobremesas de Páscoa: Pavê de nata
Ingredientes
- 2 potes de nata
- 1 caixa de leite condensado
- 2 pacote bolacha dois em um (marilan) capuccino ou outro sabor
- 1 caixa de creme de leite
- 1 tablete chocolate meio amargo
Modo de preparo
Na batedeira, bata a nata e o leite condensado até que vire um creme homogêneo e consistente. Em seguida, forre o fundo da forma refratária com um pouco de creme e coloque as bolachas, formando camadas. Então, termine com uma camada de creme.
Por fim, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite, despeje por cima do creme e leve a geladeira até a hora de servir.
Receitas especiais para sobremesas de Páscoa
21. Mousse de chocolate e maracujá vegano
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate amargo
- 1 caixa de 200g de creme de soja
- ¾ de xícara (chá) de suco de maracujá natural e coado
- ¾ de xícara (chá) de leite condensado de soja
Modo de preparo
Prepare cada mouse separadamente. Primeiro, derreta o chocolate e misture o creme de soja. Em seguida, bata no liquidificador o suco de maracujá com o leite condensado de soja. Por fim, monte o mouse colocando o de maracujá e o de chocolate por cima e leve para gelar.
22. Salame de chocolate vegano
Ingredientes
- 100 g Chocolate 70%
- 2 colheres sopa Cacau em pó 15g
- 1 pacote Bolachas Cerca de 180g
- 2 colheres sopa Manteiga de amêndoa 50g
- 2 Colheres sopa Bebida vegetal de amêndoa 15g
- 1 colher sopa Geleia de arroz 25g
- 1 colher sopa Óleo de coco 10g
- 60g de Nozes, amêndoas e pistácios
Modo de preparo
Primeiramente, pegue as bolachas e quebre deixando pedaços maiores e outros menores. Em seguida derreta o chocolate e acrescente as bolachas picadas. Por fim, adicione os outros ingredientes e misture bem. Então, leve ao freezer até endurecer.
23. Trufa vegana de Nutella
Ingredientes
- 1/2 xícara de pasta de avelãs
- 1/4 de xícara de melado de cana
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1/4 de xícara de manteiga de cacau derretida
Modo de preparo
Primeiramente, pegue uma vasilha e adicione a pasta de avelãs, o melado de cana e o cacau em pó e misture bem. Em seguida, junte a manteiga de cacau derretida e misture até ficar uma massa homogênea.
Por fim, em uma forma refratária coloque a massa, tampe e leve para a geladeira por 3 horas. Então, faça bolinhas e passe no cacau em pó.
24. Sobremesas de Páscoa: Mouse de morando vegano
Ingredientes
- 300 gramas de Tofu
- 400 gramas de Morango
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Morango a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, retire a água do tofu, pique e bata no liquidificador. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e bata até que adquira uma consistência cremosa e lisa. Por fim, divida o creme em tacinhas e leve à geladeira por 4 horas.
25. Brownie de inhame sem glúten e lactose
Ingredientes
- 2 ovos
- 2/3 xícara de inhame cozido, ou batata doce, ou aipim.
- 1/2 xícara de castanha de caju, ou outra oleaginosa
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 a 6 colheres de sopa de xilitol, stevia ou açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, óleo de coco ou manteiga ghee e inhame e bata até que fique homogêneo. Em seguida, adicione as castanhas ou oleaginosas e bata novamente até ficar lisinho.
Por fim, adicione o açúcar, o chocolate em pó e o fermento e misture. Então, despeje a massa em uma forma de 20 cm e polvilhe com cacau e leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 15 minutos, já que a massa do brownie deve ficar um pouco mole.
26. Mousse de chocolate vegano
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 pitada de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de melado de cana
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Primeiramente, para preparar o mouse é muito fácil, primeiro, coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata bem. Por fim, leve à geladeira por 2 horas.
27. Sobremesas de Páscoa: Pavê de chocolate vegano com castanhas
Ingredientes
- 1 litro de leite de castanha (caju, amêndoas, avelã…)
- 150 ml de suco de limão
- 1 pacote de bolacha de maisena sem leite
- 1 xícara de chocolate em barra amargo e sem leite
- 9 colheres (sopa) de maisena
- 4 colheres (sopa) de açúcar branco
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó (opcional)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3/4 de xícara do açúcar de preferência
- 1 punhado de castanhas
Modo de preparo
Em suma, comece preparando o creme, em uma panela coloque ½ litro de leite, 4 colheres de sopa de maisena, essência de baunilha e açúcar branco. Leve ao fogo e mexa bem até engrossar.
Em seguida, faça o mesmo procedimento com o creme de chocolate, derretendo o chocolate antes. Após esfriar, monte o pavê colocando uma camada de bolacha e outra de creme branco e de chocolate. Por fim, finalize com a camada de chocolate e decorando com pedaços de castanhas.
28. Brigadeiro vegano de inhame
Ingredientes
- 1 inhame grande cozido;
- 1/3 de xícara de açúcar de coco;
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1/2 xícara de leite vegetal ou água do cozimento do inhame;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 2 xícaras (cerca de 150g) de chocolate meio amargo ralado
- Cacau em pó para decorar.
Modo de preparo
Em suma, com exceção do chocolate e do granulado, bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Depois, adicione o leite vegetal ou a água aos poucos até formar um creme firme, esse substituirá o leite condensado.
Em seguida, despeje o creme na panela e acrescente o chocolate meio amargo ralado, leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela. Após esfriar, faça bolinhas e passe no cacau em pó. Enfim, uma dica é caso opte por utilizar leite de coco industrializado, como ele possui sabor forte, o ideal é diluir uma porção de leite em 3 porções de água.
29. Ovo de Páscoa de colher vegano
Ingredientes
- 1 ovo de páscoa de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) – *(140g)* de castanhas de caju cruas e sem sal
- 250 ml de água
- 1/2 xícara (chá) – *(100g)* de açúcar demerara
- 60g de manteiga de cacau
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (café) de sal
- Uvas verdes e nozes picadas a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, coloque as castanhas de molho por 30 minutos. Depois, descarte a água e bata as castanhas no liquidificador com 250 ml de água.
Em seguida, coloque em uma panela, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo baixo, misturando até que a manteiga de cacau esteja completamente derretida e o chocolate fique consistente.
Ademais, volte a mistura para o liquidificador e bata até que esfrie. Então, leve para a geladeira por 30 minutos. Por fim, pegue o ovo de Páscoa e recheie com esse creme, decore com castanhas, nozes e uvas verdes.
30. Sobremesas de Páscoa: Sorvete de manga vegano
Ingredientes
- 2 mangas picadas
- 1 caixinha de creme de soja (”creme de leite” feito de soja)
- Glucose de milho
Modo de preparo
Primeiramente, congele a manga picada. Em seguida, retire do congelador e coloque no processador. Então, acrescente o creme de leite de soja e a glucose de milho ao poucos, até que a mistura fique com a consistência de sorvete. Enfim, caso fique mole, acrescente mais manga congelada. Dessa forma, agora é só se deliciar com essa delícia natural.
Então, gostou das nossas sugestões de sobremesas de Páscoa? Temos certeza que irá adorar conferir também: Ovo de colher, 7 recheios para inovar no sabor dos ovos de Páscoa.
Fontes: Tudo Gostoso, Receiteria, Dicas de Mulher.
