As comidas enlatadas podem ser de grande ajuda para aquelas ocasiões que queremos algo bem rápido e prático. O atum enlatado é uma ótima opção para esses momentos. Sendo assim, trazemos uma deliciosa receita de patê de atum.
Aliás, esse patê é perfeito para servir com torradinhas, como acompanhamento e até como recheio de sanduíches. Além de muito saboroso, é ótimo para os dias mais quentes, para levar em um piquenique ou viagem, ou simplesmente no lanche da tarde.
Enfim, essa receita é bem rápida de fazer, o tempo de preparo é de apenas 30 minutos e rende até 3 porções para recheio de sanduíche. Então, se tiver mais pessoas, pode dobrar os ingredientes da receita.
Aproveite para conhecer a origem do patê.
Receita de Patê de atum
Ingredientes
- 1 lata de Atum em Óleo
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura pequena
- 1 colher de azeitonas verdes
- 1 colher de salsinha
- 1 xícara de maionese (cerca de 200g)
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de requeijão (aprenda como fazer requeijão caseiro)
Modo de preparo
- O primeiro passo é preparar os ingredientes para o patê. Sendo assim, comece descascando e ralando a cebola e a cenoura, pique as azeitonas e a salsinha e reserve.
- Em seguida, abra a lata de atum e passe para uma tigela ou vasilha média.
- Então, adicione a cebola e cenoura ralada, as azeitonas, a maionese e o requeijão e misture tudo muito bem.
- Adicione o sal e ajuste ao seu gosto.
- Finalize com a salsinha picada.
- Por fim, leve a geladeira até a hora de servir.
Dicas de preparo do Patê de Atum
- Uma dica pra o patê ficar ainda mais gostoso é o usar o óleo do atum ao invés de descartar.
- Aliás, se você quiser um patê mais lisinho, você pode amassar os ingredientes com um garfo mesmo ou passar no processador.
- Essa receita é a mais básica, porém você pode incrementar a receita. Então, a dica é adicionar cebola refogada, alcaparra se você gostar, e raspas de limão e folhas de hortelã para dar um toque refrescante.
- O ideal é servir o patê de atum bem frio. Portanto, deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Aprenda aqui como fazer torradas deliciosas para servir com o patê.
Então, o que achou dessa receita? Aliás, aproveite para aprender também como fazer torta de sardinha de liquidificador.
Fontes: Gomes da Costa Tudo Gostoso Panelinha
