Todo mundo gosta de pavê, mas um que não é muito conhecido mas é tão gostoso quando os mais tradicionais é o pavê de banana. Se trata de uma receita bem simples e prática, que dispensa o uso de forno e fica simplesmente maravilhosa.
Aliás, esse pavê de banana é ótima opção de sobremesa para o final de semana, como depois daquele almoço de domingo, ou um doce para qualquer momento. E por falar em doce, essas receita utiliza doce de leite que deixa tudo ainda mais gostoso.
Enfim, o tempo de preparo é de 45 minutos e rende até 10 porções.
Aproveite para conferir também nossa receita de pavê de leite Ninho.
Receita de pavê de banana
Ingredientes
- 4 bananas em rodelas
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga (aprenda como fazer manteiga caseira)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de rosquinhas de leite amanteigadas
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
- Castanha de caju triturada para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, iremos fazer o creme do pavê. Para isso leve uma panela ao fogo e adicione o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, juntamente com as gemas e a manteiga.
- Mexa o tempo todo até engrossar.
- Então, retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e misture.
- Para montar o pavê, pegue uma travessa ou refratário retangular.
- Comece fazendo uma camada no fundo com o creme branco, intercale com as rosquinhas de leite amanteigadas, as rodelas de banana regada com suco de limão e por último a camada de doce de leite.
- Repita todas as camadas até terminar com os ingredientes, sendo que a última cada deve ser de doce de leite.
- Sendo assim, decore com as castanhas.
- Por fim, leve o pavê de banana à geladeira para gelar por pelo menos 2 horas.
- Depois disso, é só servir e saborear a sua sobremesa como preferir.
Dicas de preparo do pavê de banana
- Nessa receita, foi utilizado o doce de leite já pronto. No entanto, se preferir você pode fazer o seu próprio doce de leite, inclusive já ensinamos aqui como fazer na panela de pressão.
- Além disso, foi usado castanhas para decorar, mas você pode usar o que quiser como decoração, como amêndoas picadas ou nozes.
- Aliás, outra opção para decorar o pavê de banana é fazer um suspiro para colocar por cima.
- Enfim, essa é uma receita em que as bananas precisam estar bem maduras para ficar ainda mais gostosa.
E então, o que achou dessa receita? Aliás, aprenda também como fazer pavê dois amores com castanha.
Fontes: DeliCias Tudo Gostoso Cybercook
