Sanduíche grego de frango

Procurando um lanche leve, saudável e muito saboroso? Não precisa mais procurar, esse sanduíche grego de frango vai te conquistar.

Todo mundo adora sanduíche. Afinal, pão e variados cheios é um dos lanches mais versáteis de todos, atendendo aos mais variados gostos graças as diversas possibilidades. Então, hoje trazemos uma opção bem diferentona, inspirada nos sabores gregos, o sanduíche grego de frango. 

Aliás, esse sanduíche é muito leve, mas ao mesmo tempo muito saboroso, perfeito para as mais variadas ocasiões, um lanche da tarde, almoço e até mesmo para comer no fim de semana. Esse lanche é feito tradicionalmente com Pão Pita, que também ensinamos a aqui, mas você pode usar outro se for o caso.

Enfim, o tempo de preparo é de 50 minutos contando o preparo do pão. 

Aproveite para conferir também 11 receita de sanduíche natural. 

Receita de Sanduíche grego de frango

Ingredientes para o frango

  • 500g de Peito de Frango em Filé (confira nossa receita de perito de frango ao forno com requeijão)
  • ¼ xícara de Azeite
  • ¼ xicara de Suco de Limão
  • 1 colher de Vinagre
  • ¼ colher de Semente de Coentro
  • 1 colher de Tomilho Seco
  • 1½ colher de Orégano Seco
  • 2 Dentes de Alho
  • ½ Cebola
  • 1 Copo de Iogurte Grego
  • 1 colher  de Sal

Pão Pita

  • 1 Colher de Fermento Biológico Seco
  • 1 Colher de Açúcar
  • ⅔ de xícara de água morna
  • ½ xícara de Leite
  • 1 e ½ colher de Azeite
class="ingredient">1 colher de Sal
  • +ou- 3 xícaras de Farinha de Trigo Tradicional
  • Modo de preparo

    1. Primeiramente, vamos temperar o frango. Desse modo, pegue um saco de plástico e coloque o frango juntamente com os demais ingredientes da lista.
    2. Então, misture tudo muito bem e deixe o frango marinando nesse tempero por pelo menos 30 minutos para adquirir bastante sabor.
    3. Enquanto isso, é hora de preparar o pão pita. Para isso, em uma tigela média adicione o fermento, o açúcar e água morna e misture tudo muito bem.
    4. Em seguida, adicione o leite, o sal, o azeite e a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa solte da mãos.
    5. Depois disso, sove a massa por 15 minutos e deixe descansar coberta por um pano de prato por uns 30 minutos, até a massa dobrar de tamanho.
    6. Após esse tempo, divida a massa em pequenas bolinhas do mesmo tamanho.
    7. Então, abra de forma que fique com 0,5 cm de altura e coloque em uma forma untada com óleo.
    8. Leve os pães para assar em forno pré-aquecido a 200°C por uns 7 minutos ou até ficar inflado e douradinho por cima.
    9. Grelhe os filés de frango e então corte em tiras ou pedaços pequenos.
    10. Por fim, monte o seu sanduíche grego com uma camada de alface ou outra folhagem de sua preferência, o frango grelhado, tomate, cebola roxa e cubra com um molho de sua preferência.

    Dicas para o preparo do sanduíche grego de frango

    • Essa receita é completa e inclui o preparo do Pão Pita tradicional nesse lanche. Contudo, você pode comprar o pão pronto, ou então usar outro tipo de pão árabe. 
    • Aliás, outra opção é ao invés de fazer um sanduíche, fazer um wrap com o mesmo recheio. Fica tão gostoso quanto o sanduíche tradicional.
    • O segredo para o frango delicioso e suculento é a marinada, por isso, capriche nos temperos e lembre-se quanto mais tempo marinando, mais gostoso vai ficar. 
    • O molho também é muito importante, você pode usar maionese, maionese temperada, ketchup, mostrada e até molho tártaro, que inclusive já ensinamos aqui. 
    • Além disso, você pode também substituir o frango por carne de sua preferência, bovina ou suína. 
    • Por fim, monte o seu lanche apenas na hora de consumir. No caso dos pães, o correto é guardar bem embalado por até 4 dias ou na geladeira por 15 dias.

    Então, o que achou dessa receita? Aliás, aprenda também como fazer pão de frigideira. 

    Fontes: Receitas de Minuto Chefinha Natural Sabor Desejado 


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