Tapioca para uns, beiju para outros, o fato é que essa receita já conquistou todo mundo. Seja pela praticidade, pelas possibilidades de recheios e pelos ingredientes básicos. Sendo assim, hoje vamos aprender uma receita de tapioca com banana e mel.
Inclusive, essa receitinha é perfeita para fazer no café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, banana e mel é um combinação certeira, gostosa e saudável na medida certa, com a tapioca então fica melhor ainda. Assim como na panqueca de banana que já ensinamos aqui.
Enfim, o tempo de preparo é de apenas 5 minutos, sendo porções individuais.
Aproveite para aprender como fazer pão de queijo com 3 ingredientes.
Receita de Tapioca com banana e mel
Ingredientes
- 3 colheres de goma de tapioca pronta ou polvilho doce (aprenda a fazer biscoito de polvilho frito)
- 2 colheres de Mel
- 1 Banana grande cortada em rodelas
Modo de preparo
- Para fazer tapioca não tem segredo é muito simples. Primeiramente esquente uma frigideira.
- Em seguida espalhe a massa de tapioca até cobrir todo o fundo da frigideira.
- Em fogo baixo deixe a massa pegar liga.
- Após um minuto e pouco ou quando notar que a massa já está firme vire a tapioca.
- Espere mais um minuto até a tapioca ficar firme e dourada dos dois lados.
- Então, retire do fogo.
- Para o recheio, pique as bananas em rodelas e distribua em metade da tapioca, adicione o mel e feche a tapioca.
- Prontinho, está pronta para saborear.
Dicas de preparo Tapioca com banana e mel
- Não é muito difícil fazer tapioca, mas algumas dicas podem ajudar. Por exemplo, quanto mais espalhar a massa mais fina vai ficar a tapioca.
- Aliás, é fundamental espalhar bem para não ficar espaços vazios. Uma dica é peneirar a massa sobre a frigideira para distribuir melhor a massa.
- Além disso, a massa não pode está muito seca que se não vai quebrar a tapioca.
- Se você não quiser usar a goma de tapioca pronta, pode fazer a massa usando polvilho doce, para algumas pessoas essa massa é ainda melhor.
- Para isso, adicione o polvilho em uma vasilha e acrescente uma pitada de sal e vá acrescentando água aos poucos até a massa ficar úmida, mas não molhada. O preparo é o mesmo.
- Por fim, para quem gosta de canela, pode salpicar um pouquinho por cima da banana e mel que dá um toque especial.
Então, o que achou dessa receita? Aliás, aproveite para conferir também a receita de pão de queijo de tapioca na frigideira.
Fontes: Receitas de Comida Receita de Tapioca Sisters & Mommies
