O rocambole de carne moída com queijo e presunto é um ótimo prato para quem gosta de inovar sem muitas dificuldades de achar os ingredientes e preparar a receita. Aliás, o prato leva em média 60 minutos para ser preparado, além de servir tranquilamente mais ou menos 6 porções.
Dessa maneira, o rocambole proporciona um sabor inesquecível que pode ser servido em um grande evento ou no almoço de domingo. E se estiver faltando aquela ideia genial de sobremesa, talvez a torta holandesa seja perfeita para você.
Receita de rocambole de carne moída com queijo e presunto
Ingredientes
- 600 g de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 6 fatias de presunto
- 6 fatias de queijo prato
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Primeiramente, misture bem a carne moída com o creme de cebola, o ovo e a farinha de rosca.
- Em seguida, pegue um pedaço de papel alumínio com mais ou menos 50 cm e coloque na mesa.
- Então, abra a massa de carne moída sobre o papel alumínio até formar um retângulo não muito fino.
- Sobre a massa de carne moída aberta, deposite o presunto e queijo.
- Em seguida, enrole o rocambole com ajuda do papel alumínio.
- Com esse mesmo papel alumínio, cubra o rocambole e leve ao forno.
- Sendo assim, asse o rocambole por 20 minutos.
- Logo depois, retire o papel alumínio e deixe o rocambole dourar.
Dicas para o preparo do rocambole de carne moída com queijo e presunto
- Uma dica interessante para ajudar na hora de enrolar o rocambole é utilizar um pano úmido com trigo e enrolar a massa. Caso queira fazer um rocambole doce, veja a receita de rocambole com leite ninho, nele também pode utilizar a dica.
- Ademais, como mencionado na receita acima, abrir a massa diretamente no papel alumínio também ajuda a não grudar. Inclusive, é importante saber como usar corretamente o papel alumínio.
- O truque de mestre para o rocambole perfeito é enrolar a massa ainda quente. Se isso não for possível, use um pano de prato para que a massa não perca a umidade.
- Não deixe a massa assar muito e sempre pré aqueça o forno, assim evita que a massa esfarele ou quebre. Aliás, confira o quibe de forno cremoso e recheado presente no site.
O que achou do rocambole de carne moída com presunto e queijo? Não deixe de conferir outras receitas incríveis, como por exemplo a Batata Gratinada cremosa com bacon.
Fonte: Tudo Gostoso e Tudo Gostoso.
