Saúde

Alimentos anti-inflamatórios – 20 exemplos, benefícios e ação no corpo

Os alimentos anti-inflamatórios ajudam a proteger o corpo dos invasores externos. Alho, linhaça e até chocolate são bons exemplos disso.

Atualizado em 27/09/2020

Alimentos anti-inflamatórios são os alimentos naturais que atuam reduzindo a produção de substâncias que estimulam inflamações no corpo. Juntamente com isso, os eles fortalecem o sistema imunológico. Isso porque tornam o organismo mais resistente, auxiliando, portanto, a evitar gripes e resfriados.

Basicamente, as inflamações ocorrem no nosso corpo naturalmente, em resposta a infecções, traumas e tumores. No entanto, em algumas situações, elas pode ser exageradas, e sobretudo dolorosas. A melhor forma, então, é sempre buscar prevenir e evitá-las.

Conheça os alimentos anti-inflamatórios que ajudam a tornar o organismo mais forte e resistente.

Benefícios dos alimentos anti-inflamatórios

Alimentos anti-inflamatórios- benefícios e como eles agem no corpo
M de mulher
  • Evita o cansaço excessivo;
  • Diminui as dores de cabeça;
  • Combate o inchaço;
  • Acaba com a vermelhidão;
  • Bem como também acaba com as lesões em vasos sanguíneos;
  • Previni dores nas articulações e músculos.

Exemplos de alimentos que causam inflamação

Alimentos anti-inflamatórios- benefícios e como eles agem no corpo
O liberal

Antes de mais nada, esses não são alimentos anti-inflamatórios.  São alimentos com altos valores calóricos e baixos valores nutritivos. Portanto, precisam ser consumidos com moderação.

  • Produtos industrializados;
  • Cereais refinados;
  • Carnes gordurosas;
  • Embutidos;
  • Leites e seus derivados;
  • Refrigerantes;
  • Bebidas alcoólicas;
  • Açúcares,
  • Doces;
  • Frituras.

A importância de uma dieta baseada em alimentos anti-inflamatórios

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Hisnek

Como dito anteriormente, a inflamação é uma reação natural do corpo humano para se defender de uma infecção ou lesão. E ela pode atingir tanto a parte interna quanto externa do corpo. Em síntese, ela causa muita vermelhidão e dor, e após seu diagnóstico o tratamento é feito com a ajuda de fortes remédios. Portanto, a prevenção é sempre a melhor opção.

Contudo, fazer uma dieta baseada em alimentos anti-inflamatórios é de suma importância. Já que colabora para a redução do colesterol, melhora os níveis de glicose, reduz o risco de doenças do coração, obesidade, diabetes, depressão e até mesmo o câncer.

Como agem no organismo?

Em resumo, os alimentos anti-inflamatórios possuem substâncias que conseguem aumentar a liberação de hormônios que inibem ou até mesmo bloqueiam a ação dos agentes inflamatórios. Ou seja, promove a desintoxicação do organismo. Isso, por sua vez, melhora o funcionamento do corpo, já que alivia e ajuda a prevenir os sintomas de inflamação.

Principais sintomas da inflamação

  • Inchaço ou edema;
  • Dor ao tocar;
  • Vermelhidão;
  • Sensação de calor.

Conheça os alimentos anti- inflamatórios que não podem faltar em sua dieta

1- Salsão

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Horta e flores

Antes de mais nada, o salsão é um vegetal que possui mais de vinte compostos anti-inflamatórios. Então, ele é um dos protagonistas no assunto. Por fim, ele ainda é fonte de vitamina C, cálcio, fósforo, ferro, cobre, sódio e de óleos essenciais.

2- Cúrcuma

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Nutritotal

A cúrcuma, sem dúvidas, também entra nessa categoria. Ela também é um agente antisséptico, antibacteriano natural e um desintoxicante. Para desfrutar de seus benefícios, portanto, você pode acrescentar uma pitada de cúrcuma moída no final das preparações cozidas, por exemplo.

3- Cogumelos

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Sobretudo os cogumelos shitakes contêm uma propriedade que aumenta e contribui com a imunidade na hora de combater uma infecção. Além disso, eles também possuem características antimicrobianas e, atualmente, são utilizados para diversos tratamentos.

4- Óleo de peixe

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O globo

O óleo de peixe é uma das principais fontes de ômega-3 e ácido graxo, que ajuda a reduzir a inflamação. Por isso, é um produto que deve ser consumido por quem sofre com doenças inflamatórias.

5- Limão

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Uol

Em síntese, o limão é uma grande fonte de vitamina C para o organismo.  Portanto, é de suma importância no dia a dia. Ele também é  principal responsável por fortalecer a imunidade.

6- Azeite extravirgem

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Destemperados

Ele é extremamente rico em polifenóis, substâncias que proporcionam benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Por isso, vale usar o azeite de oliva extravirgem na maioria de suas refeições.

7- Couve e espinafre

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Womens health

Esses vegetais merecem entrar na dieta de alimentos anti-inflamatórios por conter alcalinizantes. Estes, por sua vez, ajudam a equilibrar o pH do corpo. Ao diminuir a acidez do organismo, o risco de inflamação cai. Por isso, vale muito apostar nesse consumo.

8- Abóbora

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Info escola

Primeiramente, as abóboras são ricas em carotenoides, que são antioxidantes. Portanto, funcionam como uma proteção contra o excesso de radicais livres no organismo, que podem causar envelhecimento precoce e até câncer.

9- Mirtilo

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Saúde

A fruta tem grande ação anti-inflamatória. Por ser fonte de fibras, ainda reduz as inflamações do aparelho digestivo. Dessa forma, ele é considerado um dos frutos com maior nível de antioxidantes e um poderoso aliado do sistema imunológico.

10- Gengibre

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Qualidade de vida

O gengibre também tem ação antioxidante no nosso organismo. Portanto, ele ajuda na prevenção de doenças e auxiliando no combate ao envelhecimento precoce.

11- Frutas vermelhas

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Bruno Parra

As frutas vermelhas – como por exemplo o morango, a amora e a framboesa -, contêm antioxidantes chamados antocianinas. Sobretudo, estes compostos têm efeitos anti-inflamatórios que podem reduzir o risco de doenças crônicas.

12- Chia

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Korin

A chia possui ação anti-inflamatória e é importante para a manutenção da saúde cardiovascular.

13- Mel

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Notícias ao minuto

Sobretudo, o doce alimento é uma boa fonte de minerais para o nosso organismo, tais como o cálcio, magnésio, potássio e fósforo, beneficiando a saúde de uma forma geral. É recomendado o consumo diário de 1 colher de chá ou acrescentá-lo em alguma fruta a seu gosto.

14- Abacate

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IBahia

O abacate é um excelente alimento anti-inflamatório, pois é rico em potássio, magnésio, fibras e gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração, além de conter carotenoides e tocoferóis, que estão associados à redução do risco de câncer.

15- Linhaça

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Extra

A linhaça ajuda na proteção contra bactérias e vírus. Seus efeitos anti-inflamatórios ainda são importantes para aliviar os sintomas de bronquite e cistite e auxiliar em casos de inflamação dos rins e da bexiga. Também é muito eficiente contra doenças respiratórias, como por exemplo, a asma.

16- Repolho roxo

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Orgânicos

Em suma, esse tipo de repolho é fonte de antocianinas, um potente agente anti-inflamatório. Além disso, contém outros nutrientes com as mesmas propriedades, como glutamina e polifenóis.

17- Cereais

Alimentos anti-inflamatórios- benefícios e como eles agem no corpo
Alto astral

Lentilha, ervilha, feijão, aveia, cevada, centeio, cereais de milho, amendoim, arroz (preto, vermelho ou integral) e soja também entram na categoria alimentos anti- inflamatórios.

18- Chocolate amargo

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Veja

Sobretudo, os chocolates com 70% (ou mais) de cacau podem ser sobremesas verdadeiramente livres de culpa. De acordo com uma pesquisa, o alimento melhora o fluxo de sangue, ajuda a reduzir a pressão sanguínea e também reduz o risco de diabetes.

19- Frutas

Alimentos anti-inflamatórios- benefícios e como eles agem no corpo
Blog do pão

As seguintes frutas também fazem parte dos alimentos anti-inflamatórios: acerola, tomate, kiwi, goiaba, uva, abacate, maracujá, limão, maçã, abacaxi, coco, manga, caju, açaí e guaraná, amora, ameixa, abacaxi, jabuticaba, morango, mamão.

20- Alho

Alimentos anti-inflamatórios- benefícios e como eles agem no corpo
Ana Maria Braga

Por fim, este tempero é um dos alimentos anti- inflamatórios mais poderosos. Porque reduz o processo inflamatório e é um aliado no combate a doenças como gripes, resfriados, gastroenterites, aftas, bronquites e herpes.

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Fontes: Ecycle Conquiste sua vida Jasmine Minha Vida