Todo mundo adora mousse, seja de maracujá, morango, limão ou chocolate. Aliás, esses são os mais populares e adorados. Mas você sabia que dá para fazer mousse de banana também? A receita é um pouco diferente dos mousses mais tradicionais, mas também fica uma delícia. Assim como as outras receitas de mousse, essa também é bem fácil de fazer e leva ingredientes bem simples.
- 6 bananas nanicas - Suco de 2 limões - 1/3 de xícara (chá) de açúcar - 2 colheres (sopa) de rum - 1 lata de creme de leite sem soro - 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor - 3 claras
1. Amasse bem todas as bananas e então acrescente o suco do limão e o açúcar. 2. Transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo e mexa o tempo todo até formar uma pasta homogênea. 3. Desligue o fogo e acrescente o rum e o creme de leite e misture bem e deixe esfriar um pouco.
4. Adicione a gelatina já hidratada e dissolvida seguindo as instruções da embalagem. 5. Bata as claras do ovo no liquidificador até formar dobrar de também e incorpore ao mousse de banana. 5. Então, despeje o mousse em pequenas taças individuais ou uma forma grande.6. Leve a geladeira para gelar por pelo menos 4 horas e pode servir.
- O rum da um sabor todo especial à receita, mas se não quiser ou não tiver pode deixar de fora. - Ou então, se preferir você pode substituir o rum por vinho branco. - O ideal é servir o mousse bem firme e geladinho, então, a recomendação é deixar na geladeira de um dia para o outro para ficar mais mais gostoso.