Bolo de fubá com goiabada – Receitas fáceis e de dar água na boca

Vamos falar de bolo? Mas, na verdade, não é sobre qualquer bolo. É, justamente, sobre o bolo de fubá com goiabada.

Por acaso você já ouviu falar, ou já comeu esse clássico? Se sua resposta foi negativa para ambas as perguntas, viemos lhe contar uma novidade: nós separamos duas super receitas para você se apaixonar por essa “belezura” gastronômica.

E, lembre-se, não adianta só olhar a tela! Você também precisa colocar a mão na massa e descobrir o sabor maravilhoso desse bolinho dos tempos da vovó.

Inclusive, nós temos certeza que ele poderá ser um sucesso naquela reunião de trabalho ou até mesmo na sobremesa do almoço de domingo. Ou até mesmo, em alguma comemoração especial. Até porque o bolo de fubá com goiabada, na maioria dos casos, é sinônimo de confraternização.

Aliás, você reparou que em quase toda comemoração tem algum bolo na mesa? Portanto, chegou a sua hora de confraternizar com o seu bolo de fubá com goiabada mais que especial e gostoso.

Receitas de bolo de fubá com goiabada

Receita de bolo de fubá com goiabada da Dani

Ingredientes:

• 1 e 1/3 xícara de fubá amarelo
• 1 e 2/3 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de canola, girassol ou milho
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada generosa de sal
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de goiabada cascão em cubos mais um pouco pra finalizar

Modo de preparo:

1. Primeiramente, é necessário que você bata na mão, ou na batedeira, os ovos com o açúcar até misturar bem.
2. Em seguida, você pode acrescentar o óleo e bater juntamente com os outros, durante mais um tempo.
3. Assim sendo, acrescente a farinha e o fubá intercalados com o leite. Inclusive, lembre-se de misturar bem e também acrescentar o fermento.
4. Enfim, agora você pode acrescentar a goiabada passada na farinha de trigo. Vale destacar que você deve misturar um pouco para que farinha não solte.
5. Logo em seguida, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Aliás, nesse momento se você quiser você pode acrescentar mais alguns cubinhos de goiabada em cima da massa.
6. Asse em forno pré aquecido à 180-200˚C até dourar, por aproximadamente 50 minutos. Caso queira ver se o bolo está bem assado, nós indicamos que você faça o teste do palito, para ter certeza.

Vale destacar que você precisa passar os cubos de goiabada na farinha de trigo. Pois assim, eles irão ficar bem soltinhos. Inclusive, isso pode até ajudar que eles não descerem para o fundo da forma na hora de assar.

Receita de bolo de fubá com goiabada no liquidificador

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de fubá
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• goiabada em pedaços
• erva-doce a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiramente, misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem;
2. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó;
3. Logo após misturar, você já pode despejar a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Inclusive, não se esqueça também de acrescentar uma camada de goiabada;
4. Vale destacar, que você deve continuar repetindo esse processo até preencher toda a forma;
5. Enfim, agora você leve ao forno médio (180° C), preaquecido. E deixe por 40 minutos.

Já escolheu a sua receita predileta? Vamos produzir agora?

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Fontes: Daninoce, Tudo gostoso

Imagens: Daninoce, Bolos para vender, Ana Maria Braga