Você quer que as suas tardes em casa fiquem ainda mais saborosas? Sim? Então, chega mais, pois separamos 10 receitas de lanches rápidos que você pode preparar na sua casa e em menos de uma hora. Aliás, essas receitas não são só rápidas de fazerem, como também são baratas e práticas. Enfim, vem entender um pouco mais.
Sobretudo, quando falamos que íamos expor receitas de lanches rápidos, certamente você já logo imaginou que seria algo relacionado ao bauru, ou algum tipo de pão. De modo geral, você não está errada. Afinal, a cultura de muitos brasileiros, é comer um bauru no café da manhã ou no lanche.
Contudo, hoje iremos lhe provar que os lanches rápidos, não são só bauru e pão na forma. Na verdade, hoje você irá descobrir que é possível fazer uma rabanada, em menos de 30 minutos. Além disso, você descobrirá também que é possível, fazer cookies na caneca em um minuto.
Enfim, ficou curiosa para ver essas receitas de lanches rápidos? Então vem logo conferir.
10 receitas de lanches rápidos
1- Sanduíche natural de frango
Ingredientes:
- 100 g de frango temperado, cozido e desfiado;
- 1 cenoura pequena ralada;
- 1/2 lata de milho verde;
- cebolinha à gosto;
- sal à gosto;
- maionese light;
- pão de forma.
Modo de preparo:
- Primeiramente, misture o frango, a cenoura ralada, o milho, a cebolinha e o sal;
- Em seguida, adicione maionese até a obter a consistência desejada do recheio;
- E por fim, coloque o recheio entre as 2 fatias de pão de forma. E está pronto seu sanduíche natural.
2- Cookie de caneca no micro-ondas
Ingredientes:
- 1 gema;
- 1 colher (de sopa) de manteiga derretida ou em ponto de pasta;
- 1 colher (de sopa) de açúcar refinado;
- 1 colher (de sopa) de açúcar mascavo;
- 1 colher (de café) de essência de baunilha;
- 1 pitada de sal;
- 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo sem fermento;
- 2 colheres (de sopa) de gotas ou pedacinhos de chocolate ao leite, meio amargo ou amargo.
Modo de preparo:
- Primeiro pegue uma tigela pequena ou uma caneca. Em seguida, passe a gema por uma peneira;
- Logo depois, com exceção do chocolate, acrescente os demais ingredientes. Mas, lembre-se de deixar a farinha por último;
- Assim sendo, vá mexendo até que a massa fique homogênea e bem grudenta;
- E por fim, acrescente o chocolate sobre a massa, misture bem e leve ao forno de micro-ondas por cerca de 50 segundos.
Vale destacar, que essa receita rende uma porção (1/2 xícara). Por ser bem pouquinho, recomendamos que você asse no micro-ondas por 30 segundos. Após, esse tempo, vai conferindo a cada 10 segundos para acertar o ponto.
3- Crepioca
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 colher (de sopa) de goma de tapioca;
- Uma pitada de sal.
Modo de preparo:
- Acima de tudo, em um recipiente bata o ovo e adicione a goma de tapioca. Em seguida, bata novamente até obter uma mistura homogênea;
- Logo depois, esquente uma frigideira antiaderente e coloque toda a mistura;
- Deixe cozinhar alguns segundos. Logo depois, vire e deixe por mais um tempinho para dourar o outro lado;
- Enfim, agora é só rechear e fechar sua crepioca.
4- Rabanadas na airfryer
Ingredientes:
- 3 pães francês do dia anterior (mais duros);
- 1 xícara de leite integral;
- 1/2 lata de leite condensado ou 3 colheres (de sopa) de açúcar;
- 2 ovos;
- Açúcar para decorar;
- Canela em pó para decorar.
Modo de preparo:
- Primeiro, corte os pães em fatias grossas, de aproximadamente 2 cm;
- Logo depois, em um recipiente misture os ovos. Em seguida, adicione o leite e o leite condensado e misture;
- Agora mergulhe as fatias de pão nessa mistura, escorra o excesso, e coloque na cesta da AirFryer;
- Lembre-se de ligar à 200ºC e deixar por 7 minutos. Após, esses minutos vire as rabanadas e deixe mais 7 minutos. Caso não estejam douradinhas pode deixar por mais tempo;
- Assim sendo, em um recipiente misture o açúcar com um pouco de canela;
- Após, o tempo, você já pode retirar as rabanadas da AirFryer. Desse modo, passe-as na mistura do açúcar;
- Enfim, agora é só servir. Com certeza, esse é um dos lanches rápidos mais gostosos.
5- Panquecas de banana
Ingredientes:
- 1 banana;
- 2 ovos.
Modo de preparo:
- Primeiramente, bata os ingredientes no liquidificador ou no mixer;
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite;
- Sobretudo, indicamos que o fogo seja baixo. Desse modo, você já pode despejar a massa, e tampar a panela em seguida, por alguns segundos;
- Quando a massa começar a ficar furadinha, você pode virar;
- Enfim, quando a massa começar a dourar ela estará pronta.
6- Bauru de forno
Ingredientes:
- 1/2 pacote (aproximadamente 8 fatias) de pão de forma (ou outro pão em fatias);
- 200g de queijo muçarela;
- 200g de presunto;
- 100g de requeijão (1/2 pote);
- Molho de tomate a gosto;
- Margarina para untar;
- Orégano a gosto.
Modo de preparo:
- Primeiramente, retire as cascas dos pães com uma faca;
- Em seguida, unte a forma ou tigela que você irá usar com manteiga ou margarina;
- Logo depois, coloque as fatias de pão, até cobrir o fundo da forma. Assim sendo, coloque em seguida, o molho de tomate em cima do pão. Contudo, não recomendamos que você coloque muito;
- Agora vá fazendo mais camadas com fatias de queijo, e em seguida, fatias de presunto por cima do queijo;
- Espalhe o requeijão por cima do presunto;
- Agora coloque as fatias de pão novamente e comece uma nova camada, com molho de tomate, queijo, presunto e requeijão. E claro, faça quantas camadas for necessário até os ingredientes acabarem;
- Sobretudo, por cima da última camada indicamos que você coloque apenas queijo e polvilhe com orégano;
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido à 220ºC-240ºC por 15 minutos ou até o queijo derreter;
- Enfim, agora fatie seu pão e sirva quente. Certamente, esse será um dos lanches rápidos mais gostosos do cardápio.
7- Biscoito de maizena
Ingredientes:
- 500g de amido de milho;
- 200g de manteiga sem sal (ou margarina sem sal);
- 1 lata de leite condensado (395g).
Modo de preparo:
- Primeiramente, em um recipiente coloque a manteiga (em ponto de pasta), o amido de milho e o leite condensado;
- Assim sendo, misture usando uma colher grande e depois continue misturando com as mãos;
- Em seguida, amasse a massa de biscoito até que ela fique lisa;
- Agora modele os biscoitos no formato desejado, usando forminhas para cortar ou então, na mão mesmo;
- Em seguida, coloque os biscoitinhos numa forma untada com manteiga. Mas, lembre-se de deixar um espaço entre eles;
- Leve ao forno, pré-aquecido, à 180ºC por 10 minutos ou até dourar na parte de baixo do biscoito;
- Enfim, agora é só esperar esfriar para servir.
8- Rolinho de nutella
Ingredientes:
- Fatias de pães de forma (quantos quiser);
- Nutella à gosto;
- 100ml de leite;
- 1 ovo;
- Manteiga ou Margarina para fritar.
Modo de preparo:
- Sobretudo, retire as cascas dos pães. Caso estejam muito secas, indicamos que você molhe-as um pouco no leite;
- Basicamente, é recomendado que se faça o teste, antes de fazer essa primeira parte. Ou seja, se você conseguir amassar e enrolar uma fatia sem ele ficar totalmente quebradiço, você pode pular essa parte. Contudo, se ele estiver quebrando, indicamos que você molhe no leite rapidinho para facilitar;
- Assim sendo, abra a fatia de pão com um rolo, deixando fininha e recheie com nutella;
- Logo depois, misture em um recipiente o ovo e o leite, e bata até ficar homogêneo;
- Desse modo, enrole a fatia de pão, empane na mistura;
- Agora esquente uma frigideira, coloque manteiga e frite o rolinho;
- Enfim, agora é só servir. Certamente, esse será um dos lanches rápidos doces, mais deliciosos.
9- Wrap de carne moída
Ingredientes:
- 6 wraps (receita);
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga;
- 600g de carne moída;
- Sal à gosto;
- Pimenta-do-reino à gosto;
- 1 caldo de carne (também pode ser em pó);
- 2 colheres (de sopa) de colorau;
- 1 colher (de sopa) de vinagre;
- Mussarela à gosto;
- Alface à gosto.
Modo de Preparo:
- Primeiramente, em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga;
- Em seguida, adicione a carne e o restante dos temperos, e agora refogue por 5 minutos;
- Logo depois, cubra com água e deixe ferver até que a água seque. Agora reserve;
- No liquidificador bata todos os ingredientes da panqueca por 2 minutos;
- Agora você pode levar uma frigideira anti-aderente média ao fogo e deixe esquentar;
- Enfim, agora frite o wrap, recheie com a carne, queijo e alface, enrole e sirva. Caso queira, pode acrescentar mais salada nele.
10- Coxinha sem massa
Ingredientes:
- 250g de peito de frango;
- 150g de requeijão cremoso gelado (ou cream cheese);
- 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada.
Para empanar:
- 1 xícara de farinha de rosca (de preferência feita com pão);
- 1 colher (de chá) de sal;
- 2 ovos;
- 2 colheres (de sopa) de água;
- Obs. Se você quiser fazer uma versão low carb, indicamos que use apenas ovo e farinha de linhaça para empanar e lembre de assar no forno.
Para temperar o frango:
Sobretudo, se achar melhor, pode temperar do seu jeito. Caso queira, é só seguir essa receita.
- Sal à gosto;
- Pimenta-do-reino à gosto;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 colher (de sopa) de manteiga ou margarina;
- 2 colheres (de sopa) de molho de tomate.
Modo de preparo:
- Primeiramente, corte o peito de frango em cubos, e reserve;
- Em seguida, em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar. Assim sendo, adicione o molho de tomate e misture;
- Logo depois, adicione o frango e refogue junto até dourar;
- Agora, coloque 1/2 xícara de água e tampe a panela;
- Depois que pegar pressão deixe por 20 minutos;
- Antes de mais nada, tire a pressão, abra e derrame a água. isto é, se tiver;
- Assim sendo, desfie o frango, misture com o requeijão gelado e a salsinha/cebolinha;
- Leve ao congelador por 5 minutos;
- Desse modo, coloque um pouco de manteiga nas mãos, pegue um pedacinho de massa e modele em formato de coxinha;
- Após isso, deixe as coxinhas modeladas no congelador por 15 minutos;
- Em um recipiente misture levemente os ovos e com a água. Depois, tempere com uma pitada de sal, e já em outro recipiente coloque a farinha de rosca e 1 colher (de chá) de sal e misture;
- Assim sendo, para empanar, passe as coxinhas no recipiente com ovos e água, em seguida, passe na farinha de rosca, depois passe nos ovos de novo e na farinha de novo;
- Lembre-se de empanar cada uma duas vezes, depois modele novamente com as mão para não ficar nenhuma imperfeição;
- Agora frite em óleo bem quente até dourar, depois coloque para escorrer em um guardanapo ou papel toalha.
- E pronto, sua coxinha sem massa está pronta. Com certeza, ela é uma das melhores opções de lanches rápidos, não é mesmo?
Enfim, o que você achou das nossas receitas de lanches rápidos? Qual irá fazer primeiro?
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Fonte: Amando cozinhar
Imagem de destaque: Diário Online
