Receitas

Pimentão recheado com carne moída super fácil

Pimentão recheado com carne moída entrega rapidez e praticidade na hora de preparar, bem como proporciona uma sabor inesquecível.

O pimentão recheado com carne moída é uma receita prática de fazer e leva poucos ingredientes na preparação. Inclusive, é uma prato ideal para servir de entrada em um jantar ou até mesmo coloca-lo como o prato principal do evento.

Outro fator interessante sobre a receita é a sua rapidez de preparo, podendo ser finalizada em apenas 30 minutos. Sendo assim, com a quantidade de ingredientes pontuados a seguir, a receita rende mais ou menos 4 porções. 

Portanto, se quiser complementar com uma sobremesa saborosa, não deixe de conferir a receita do bombom de travessa. 

A receita de pimentão recheado com carne moída

Ingredientes

  • 2 pimentões médios ou grandes
  • 300 g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • Sal a gosto
  • 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
  • 1 cenoura pequena (opcional)
  • 2 fatias de presunto
  • 2 fatias de queijo
  • 3 colheres (sopa) de requeijão

Modo de preparo

  1. Primeiramente, lave bem os pimentões e faça uma abertura no pé de cada um.
  2. Em seguida, retire toda a semente de dentro do pimentão.
  3. Logo após, tempere a carne moída e deixe reservado junto com o pimentão limpo.
  4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o bacon cortado em cubos e deixe fritar.
  5. Depois de dourar o bacon, coloque a carne moída e mexa bem.
  6. Misture a cenoura cortada em cubos e depois coloque um copo de água, até a cenoura cozinhar.
  7. Corte as fatias de queijo e presunto em pedaços pequenos.
  8. Logo depois, acrescente a carne moída e desligue o fogo.
  9. Em seguida, inclua o requeijão e mexa bem.
  10. Agora pegue os pimentões, coloque o recheio dentro, assim os preenchendo por completo.
  11. A seguir, corte um pedaço de papel alumínio e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratário .
  12.  Por fim, o ideal é servir os pimentões bem quentinhos.

Dicas de preparo para o pimentão recheado com carne moída

  • Ademais, antes de colocar os pimentões na assadeira ou forma, é aconselhável untar com azeite.
  • Em princípio, se desejar um toque especial, polvilhe queijo mussarela e cheddar por cima da carne. Aliás, descubra o macarrão de forno cremoso que também leva bastante mussarela na preparação.
  • É muito importante retirar todas as sementes de dentro do pimentão, pois elas acrescentam certa ardência ao paladar.
  • Desse modo, o papel alumínio precisa ser cortado no tamanho exato dos pimentões. Além do mais, entenda como usar corretamente o papel alumínio nas receitas. 
  • Para complementar, sirva o pimentão recheado com a salada capreste, dando um toque final na refeição.

Gostou da receita com pimentões recheados com carne moída? então confira: a receita de farofa de banana, super fácil.

Fonte: Tudo Gostoso, Receitas Nestlé, Sabores Ajinomoto, Tudo Receitas.

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