Procurando uma opção de pão saudável, fácil de fazer e saboroso? Nos temos a receita perfeita para você, o pão integral de aveia. Esse pão é ideal para quem está em uma dieta fit ou apenas quer comer melhor.
Aliás, a aveia é um ingrediente muito versátil e bom para a saúde, que tem uma série de benefícios que já falamos aqui. Por conter mais fibra solúvel, a aveia ajuda na digestão e proporciona uma sensação de saciedade. Portanto, esse pão integral de aveia vai ser ótimo para incluir nos seu café da manhã ou levar para o lanche.
Enfim, o tempo de preparo é de 1 hora e rende um pão grande.
Aproveite para conferir também uma receita de bolo de banana com aveia sem açúcar.
Receita de pão integral de aveia
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de aveia
- 50 ml de óleo
- 200 ml de água morna
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sobremesa de sal
- farinha de trigo branca (conheça os tipos de farinha de trigo)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma tigela ou vasilha média.
- Adicione a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o sal e o fermento e misture muito bem os ingredientes secos.
- Em seguida, faça um furo no meio dessa mistura e adicione o óleo e a água morna.
- Então, vá misturando bem e acrescentando a farinha branca aos poucos até a massa ficar homogênea e não grudar mais nas mãos.
- Desse modo, deixa a massa descansar por uns 20 minutos, coberta com um pano de prato.
- Após esse tempo de descanso é hora de moldar o pão de aveia no formato que preferir.
- Então, unte uma forma com azeite e adicione o pão.
- Novamente deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, em média uns 30 minutos.
- Quando a massa dobrar leve ao forno para assar a 180°C de 20 a 30 minutos ou até ver que está assado.
- Por fim, retire da forma e está pronto para servir.
Dicas de preparo do pão de aveia integral
- Uma dica é salpicar aveia por cima para decorar o seu pão. Para isso, pincele um pouco de azeite por cima e depois a aveia.
- Essa receita é uma versão simples do pão de aveia integral, porém você sempre pode incrementar a receita. Por exemplo, adicionar castanhas-do-pará, semente de girassol, linhaça entre outros. Aliás, esses ingredientes vão deixar o pão ainda mais fit.
- Além disso, se quiser pode adicionar um pouco de mel à receita, vai deixar ainda mais gostosa e docinha.
- Para conservar o pão de aveia, saiba que ele dura de 3 a 4 dias fora da geladeira. Na geladeira você pode mantê-lo por até 7 dias.
- Não se esqueça que antes de levar o pão ao forno para assar é importante ele está pré-aquecido. Sendo assim, na hora que deixar a massa descansar, já ligue o forno.
- Aliás, uma opção para fazer um sanduíche com esse pão integral de aveia é fazer um patê como recheio.
- Por fim, após retirar do forno, espere esfriar para cortar. Isso porque se você cortar o pão ainda quente vai estragar a sua textura.
Então, o que achou dessa receita? Aliás, confira também 9 receitas fáceis de pão caseiro.
Fontes: Amor pela Comida Tudo Gostoso Receitas Nestlé
