Receita de pastel de banana com canela

Aprenda a fazer um delicioso e muito fácil pastel de banana com canela, ideal para servir como lanche da tarde ou como sobremesa.

O pastel é uma paixão nacional, tanto doce quanto salgado. Por isso, hoje trazemos uma deliciosa receita de pastel de banana com canela que é simplesmente divino. E o melhor de tudo, é uma receita muito simples de fazer, não tem desculpa para não testar.

Os ingredientes são os mais simples possíveis, vamos ensinar a preparar a massa do pastel, mas se quiser pode usar a massa pronta também. O recheio é o mais fácil de todos, e fica incrível. Esses pastéis são ótimas opções para servir no lanche da tarde e até como sobremesa depois do almoço. 

Enfim, o tempo de preparo é de 60 minutos se for fazer a massa, ou 25 se for usar massa pronta e rende até 6 porções. 

Aproveite para conferir também nossa receita de pastel de leite Ninho. 

Receita de pastel de banana com canela

Ingredientes da massa

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 50 ml de óleo
  • 5 gramas de sal
  • 2 ovos
  • 5 ml de vinagre
  • 125 ml de água

Ingredientes do recheio

  • 3 bananas
  • 30 gramas de manteiga derretida
  • 5 gramas de açúcar mascavo
  • 5 gramas de canela em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

  1. Primeiramente, vamos preparar a massa do pastel. Para isso, em uma tigela adicione a farinha de trigo, o sal e misture.
  2. Em seguida adicione os ingredientes molhados, ou seja, os ovos, o vinagre, o óleo e a água e misture bem com as mãos mesmo.
  3. Trabalhe bem a massa até começar a soltar da mãos.
  4. Então, passe para uma superfície esfarinhada e sove muito bem por alguns minutos.
  5. Passe para uma tigela e deixe descansar por alguns minutos.
  6. Para o recheio basta cortar as bananas em rodelas médias e dividir em seis partes.
  7. Misture as bananas com a manteiga derretida, a canela e o açúcar e reserve.
  8. Agora, abra a massa com um rolo, deixando em uma espessura fina.
  9. Corte no tamanho que desejar os pastéis.
  10. Recheie com as bananas e feche com um garfo como um pastel tradicional.
  11. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e quando estiver bem quente frite os pastéis.
  12. Depois é só polvilhar o açúcar com canela e servir.

Dicas de preparo do pastel de banana com canela

E então, o que achou dessa receita? Aliás, aproveite para aprender como fazer pavê de banana. 

Fontes: Confeitaria de Sucesso Receitaria Cybercook 


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