Todo mundo gosta de sorvete, ainda mais no verão, que os dias são mais quentes e pedem por algo refrescante. Por isso, hoje trazemos uma receita de sorvete de chocolate que é muito fácil de fazer e fica deliciosa.
Aliás, essa receita leva poucos ingredientes, fica pronta rapidinho e é até melhor do que o sorvete comprado. Sendo assim, é uma boa opção para servir como sobremesa do almoço de domingo para as crianças e adultos da família, bem como no jantar ou lanche da tarde.
Enfim, o tempo de preparo é de 20 minutos mais o tempo para gelar e rende até 6 porções.
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Receita de sorvete de chocolate
Ingredientes
- 1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml)
- 1 lata de leite condensado (aprenda como fazer leite condensado vegano)
- ½ xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 50 gramas de chocolate picado (opcional)
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos bater o creme de leite – que deve estar bem frio. Nessa etapa você pode usar tanto o liquidificador quanto a batedeira. Sendo assim, bata o creme de leite por uns 5 minutos.
- Em seguida, adicione o leite condensado e volte a bater.
- Agora, acrescente o cacau em pó e a essência de baunilha e bata novamente.
- Sendo assim, transfira essa mistura – que será o sorvete – para uma vasilha ou tigela, e acrescente o chocolate picado.
- Misture bem e leve para o congelador por, pelo menos, 3 horas.
- Após esse tempo está pronto e você já pode servir o seu delicioso sorvete de chocolate.
Dicas de preparo do sorvete de chocolate
- Se quiser o sorvete o mais simples possível, você pode abrir mão da essência de baunilha e do chocolate picado. Contudo, esses ingredientes deixam o sorvete ainda mais saboroso e irresistível, então vale a pena usar na sua receita.
- Aliás, o creme de leite deve estar bem gelado. Então, deixe na geladeira por pelo menos uma hora antes de preparar o sorvete.
- Apesar de poder usar o liquidificador, a batedeira é mais indicada para preparar o sorvete. Use o liquidificador apenas caso não tenha uma batedeira a disposição.
- Uma dica importante, e que fará toda a diferença no resultado do sorvete, é o cacau em pó de qualidade. Sendo assim, invista um pouco mais em um produto melhor para a sua receita.
- Esse sorvete pode ser mantido no congelador por até três meses.
- Por fim, sirva o sorvete em taças e decore com raspas de chocolate ou cereja em calda.
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Fontes: Tudo Receitas Receitas Nestlé Receitaria
