Aqui no Área de Mulher nós gostamos de receitas saborosas, práticas e fáceis de fazer. Afinal, nem sempre temos tempo sobrando para ficar horas na cozinha não é mesmo? Então, hoje trazemos uma receita de torta de calabresa que é uma delícia e muito fácil de fazer.
Aliás, essa torta é ótima para servir como lanche da tarde, ou até mesmo como um jantar naqueles dias que você quer algo rápido mas gostoso. Além disso, os ingredientes são bem simples e sempre tem em casa, então é uma torta bem versátil, e você só precisará de um liquidificador e um forno.
Enfim, o tempo de preparo dessa torta é de 1 hora e rende até 10 porções.
Aproveite para conferir também receita de torta de sardinha de liquidificador.
Receita de torta de calabresa
Ingredientes Massa
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de óleo
- 3/4 de xícara de leite
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento
- 20 gramas de parmesão
- orégano a gosto
Ingredientes Recheio
- 300 gramas de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 tomates sem semente
- 1 lata de milho verde
- salsinha a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos fazer o recheio da torta de calabresa. Sendo assim, em uma frigideira aquecida, frite a calabresa na própria gordura.
- Em seguida, adicione o alho e a cebola bem picados e refogue até começar a dourar.
- Feito isso, acrescente os tomates picados sem semente, juntamente com o milho verde e deixe refogar por alguns minutos.
- Por fim, retire do fogo e adicione a salsinha picada e reserve.
- Para a amassa, adicione no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo, o creme de leite e o sal.
- Bata tudo muito bem até ficar homogêneo e então acrescente a farinha de trigo e depois bater mais um pouco.
- Por último acrescente o fermento e misture.
- Para montar a torta, adicione pouco mais da metade da massa em um refratário untado e esfarinhando.
- Então, despeje o recheio de calabresa por cima e o restante da massa.
- Por último, salpique parmesão ralada e orégano por cima.
- Agora, leve a torta ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada.
- Por fim, retire do forno e está pronta para servir.
Dicas de preparo da torta de calabresa
- Na hora de distribuir a massa no refratário é muito importante colocar mais da metade da massa, cerca de 3 terços para que o recheio não queime quando descer.
- Você pode usar a calabresa picada em cubos, ralada ou triturada. Contudo, quanto maior os pedaços, maior o sabor na torta.
- Se quiser, você pode usar mussarela por cima para gratinar.
- Na decoração, você pode usar rodelas de tomate por cima se quiser.
- Para o recheio, uma dica é colocar azeitonas se você gostar, dá um saborzinho especial à torta.
- Aliás, tem outras versões dessa torta de liquidificador com frango e requeijão que também já ensinamos aqui.
- De sobremesa, você pode escolher alguma dessa 12 opções super fáceis.
E então, o que achou dessa receita? Aliás, aproveite para conferir também receita de torta de pão de forma.
