Simples e saborosa, a torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática para o almoço ou lanche da tarde. Além disso, pode ser servida também em datas especiais. Enfim, fácil de preparar, leva apenas 30 minutos para ficar pronta e rende 10 porções. Confira como fazer!
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 1 lata grande de sardinha em conserva de óleo escorrida
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/3 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 colher (sopa) de óregano
- 1 colher (chá) de sal
- 1 lata de extrato de tomate
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Modo de preparo
Massa
- Em primeiro lugar, aqueça o forno em temperatura média.
- Em seguida, unte o refratário com óleo e reserve.
- Depois, no liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.
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Recheio
- Desde já, misture em uma tigela a cebola, o óleo e 3 dentes de alho picados. Deixe a cebola bem douradinha.
- Posteriormente, acrescente o extrato de tomate, sardinha, azeitona, óregano e sal agosto.
Montagem
- Primeiramente, coloque no refratário untado 1 camada de massa, espalhe bem com uma colher, outra de recheio (morno) e finalize com massa.
- Por último, leve ao forno a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
- Agora é só servir essa delícia!
Dicas extras
Em conclusão, a torta de sardinha de liquidificador pode ser incrementada com queijo, tomate e ervas frescas. Do mesmo modo, caso você não goste de sardinha, pode mudar o recheio. Por exemplo, bacalhau, atum, frango e camarão são excelentes escolhas para fazer uma deliciosa torta de liquidificador. Explosão de sabor!
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Fontes: Tudo Gostoso, Receitas da Neia
