Prepare o cafezinho, chá, suco ou o leite com chocolate e se delicie com essa receita bem fácil de biscoito de polvilho assado. A hora do lanche vai ficar ainda melhor e todos vão amar. Além disso, o biscoito de polvilho assado também é uma ótima opção de petisco, que você pode servir para suas visitas.
- 500 g de polvilho azedo - 200 ml de água fervente - 150 ml de óleo em temperatura ambiente - 5 ovos - Sal a gosto
1. Primeiramente, pegue uma vasilha e coloque o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem os ingredientes e acrescente sal a gosto. 2. Em seguida, adicione os ovos, colocando um de cada vez, até que a massa fique consistente. 3. Então, coloque a massa em um saquinho de confeiteiro.
4. Em uma forma, modele os biscoitos de polvilho no formato que preferir. Lembrando que não há necessidade de untar a forma. 5. Leve os biscoitos para assar em forno médio, 180º, preaquecido, por volta de 25 minutos. 6. Então, sirva os biscoitos de polvilho assado acompanhados ou sozinhos.
- Ao modelar a massa na forma deixe um espaço entre um biscoito e outro para que não grude um no outro. - É possível variar a receita, como a versão do biscoito frito ou com o polvilho doce. - É importante armazenar bem os biscoitos para evitar que perca sua crocância.